Тётушка рассмеялась и отправилась в прихожую, чтобы открыть двери водителю, который вот-вот должен подняться за сумками. Увы, меня Галина с собой в аэропорт не взяла, объяснив это тем, что не любит сентиментальных прощаний, а мне лучше на работу пораньше приехать, чтобы успеть во всём разобраться.

— Звони, если что, — сказала она мне у порога вместо «до свидания» и послала воздушный поцелуй.

В ресторане охранник впустил меня без проблем, сразу видно, что предупреждён. Я прошла в кабинет Галины, включила компьютер, ввела пароль, который тётушка вчера сказала, и принялась просматривать файлы и папки. Потратила на это почти час, в принципе, и правда ничего сложного, надо только успеть заказы продуктов вовремя сделать, адреса сайтов поставщиков и телефоны у тёти тоже указаны. Даже список продуктов имеется, который Галина предварительно составила. Вечером надо будет всё посмотреть и посчитать, сколько осталось не востребованным и сколько необходимо докупить ещё.

Так, кажется всё. Ну а теперь, надо поздороваться с коллективом. Собравшись с духом, я поднялась, отрепетировала перед зеркалом искреннюю улыбку и отправилась на кухню.

На кухне уже все были в сборе, готовые начать работать: кто сидел в телефонах, кто пил кофе и друг с другом общался, а кто вообще ресницы красил. На меня никто особо не обращал внимания, как будто я тут так, мимо прохожу.

— Доброе утро! — громко поздоровалась я.

Только после этого на меня посмотрели, но ответили далеко не все.

— Должно быть вам известно, что пока Галина Петровна будет в отъезде, управлять рестораном буду я.

Последовала реакция, которой я никак не ожидала:

— Чё-о-о-о-о-о? — протянул кондитер.

— Это что? Шутка? — спросил соусник.

— Копец, приплыли, — со вздохом вымолвил рыбный повар.

— Галина вас разве не предупредила? — немного растерянно спросила я.

— Галина Петровна сказала, что поставит вместо себя управляющего, но про тебя речи не было, — ответил бармен. — Так что нечего нам по ушам ездить.

Его последняя фраза сильно задела за живое. Я знала, что меня тут недолюбливают, но чтобы вот так, откровенно хамить! На ум сразу пришла наглая Марго, которая практически выставила меня вчера из дома Олега, а я, дурочка, поддалась, хоть и повоевала немного. Но там была другая ситуация, я засомневалась в Олеге, а здесь всё по-другому, здесь я не позволю себя выставить.

— А что Вы здесь делаете, можно узнать? — как можно строже спросила я бармена.

Он удивлённо на меня уставился и, показав на кружу, ответил:

— Кофе пью.

— Место бармена за барной стойкой! — напомнила я ему.

— Так рано ещё, нет никого!

— Неважно! Идите на Ваше рабочее место. Не заставляйте меня прибегать к штрафам.

— Ничё се! Не рано ли ты оперилась?! — возмутилась Ольга Николаевна — шеф-повар, дама примерно Галиного возраста.

— Если кому-то что-то не нравится, всегда есть возможность написать заявление об уходе, — ответила я и тут же вышла из кухни, чтобы не выслушивать очередные недовольства.

М-да, подставила меня Галина, не ожидала от неё. Позвонить бы ей и поругаться, но делать этого конечно не буду: во-первых, она сейчас должна быть в самолете, а во-вторых, не стоит её сейчас лишний раз нервировать. Ничего, с персоналом сама справлюсь, пофыркают немного и успокоятся. Никто из них увольняться точно не будет. Другое такое хорошо оплачиваемое место в ресторанах без блата и рекомендаций точно не найти.

Но, как выяснилось, я ошибалась — уже к обеду ко мне в кабинет вошли чуть ли не все сотрудники, кроме охранника и гардеробщика, и каждый положил мне на стол заявление об увольнении. Далее, выстроившись в полукруг, сцепили руки на груди, и лица у всех были такие, как будто они победители, а я — маленький, несчастный побеждённый враг.

— В общем так, — начала говорить Ольга Николаевна, — мы не желаем видеть тебя нашей управляющей, но раз уж так случилось, то требуем увеличения зарплаты.

Взяв первый лист из стопки заявлений, я повернула его к сотрудникам и спокойно спросила:

— Это значит ультиматум?

— Да! — с гордостью ответила шеф-повар.

— Хорошо, — произнесла я и подписала первое заявление.

Все присутствующие заметно напряглись. Я взяла второе заявление и тоже его подписала, затем третье, четвёртое… с каждой моей подписью лица сотрудников из уверенных постепенно становились испуганными. Стопка подписанных заявлений росла, повара принялись недоумённо переглядываться, ища поддержки друг в друге.

Первой не выдержала Ольга Николаевна:

— Ты даже не спросила сколько мы прибавки хотим!

— А это неважно! Уже тот факт, что вы в первый день моей работы решили выставить мне ультиматум, тем самым подставив под угрозу доверие Галины Петровны — хозяйки ресторана, говорит о вашей непорядочности. Так что лучше вам и правда уволиться и найти другую работу, где вас будет устраивать управляющий. Только не забывайте, что по трудовому договору, который все подписывали, вы обязаны отработать две недели, чтобы за это время вам нашли замену. А замену я вам легко найду, безработных поваров много в агентствах по трудоустройству.

Первым не выдержал соусник — подошёл к столу, нашёл среди других заявлений своё, порвал его и бросил в урну. Затем резко развернулся и молча вышел из кабинета, дверью хлопать не стал, хотя, наверное, очень хотелось, но поостерёгся. То же самое проделали и другие сотрудники, кроме шеф-повара.

Ольга Николаевна вольготно уселась на диван, сделав ногу на ногу, с ехидной улыбкой начала говорить:

— Вот уж действительно «хочешь узнать человека — дай ему власть», а такой кроткой овечкой притворялась.

— Я здесь не по своей воле.

— Ну да, конечно, заливай давай. Хорошо быть единственной племянницей богатой тётки, не надо ничего с нуля начинать, сразу на всё готовое припёрлась.

— Так, послушайте…

— Нет, это ты послушай! — перебила она меня, чуть ли метая глазами молнии. — Мы с Галиной вместе начинали. Этот ресторан и моё детище тоже! И я не позволю, чтобы какая-то соплюха, которая проработала-то здесь всего ничего и то к богатому клиенту смоталась, типа поваром, ага! Знаем мы, кем ты там устроилась! Хоть бы постеснялась танцы тут с ним страстные устраивать. Тьфу, срамота! Так вот, я не позволю, чтобы мной руководила наглая бессовестная выскочка.

Вот это да! Получить такой ушат помоев от Галиной лучшей сотрудницы — удар под дых. Это ж сколько человек в себе негатива ко мне копил! И за что? За то, что я, по её мнению, не достойна управлять рестораном, потому что молодая и являюсь племянницей Галины? Только из-за этого? А то, что я готовлю не хуже её, несмотря на небольшой опыт, почему-то во внимание не берётся. И к Олегу зачем-то прицепилась… Не скрою, неприятно было узнать, что меня считают чуть ли не проституткой, раз я с работодателем тут танго танцевала, но, как говорится «каждый понимает в меру своей испорченности». Или, может, это просто банальная зависть?

— Скажите, что Вас больше всего задевает, что я племянница Галины или что я личным поваром устроилась к постоянному клиенту ресторана? — взяла я и спросила напрямик. Ну а что, пусть поведает, за что меня больше ненавидит.

Ольга Николаевна хотела что-то ответить, но почему-то покраснела, как варёный рак. Значит я права — она завидует, лютой женской завистью. У самой-то личная жизнь, насколько я знаю, тоже не сложилась, как у Гали. Пожалеть её что ли?

Шеф-повар, так и не ответив мне ничего, поднялась с дивана и с гордым видом ушла. Дверью хлопнула. Из чего могу сделать вывод, что работать она здесь не собирается.

Вечером Галина сама позвонила, чтобы узнать как прошёл мой первый день руководителя, и я, не сдержавшись, пожаловалась на её сотрудников и, хоть и не собиралась, но всё же высказала претензию, почему она не предупредила их обо мне.

— Ой, ну подумаешь, ну забыла сказать, замоталась, с кем не бывает! Главное, ты выстояла, молодец! Моя девочка. Правильно ты их причесала, будут знать своё место, а то распоясались, решили, что ты и правда овечка, а на самом деле тигрица! Ха-ха! Давно так не радовалась, спасибо, Женёк. Ну ладно, мне пора, а то Гошик маслице разогрел на массаж ждёт.