49
Мимишка. Истории предпринимателя
–
Привет,
Миш.
Ну,
сейчас
посмотрю,
что
можно
сделать.
Как думаешь, вчерашний подойдет?
–
Если
больше
ничего
нет,
подойдет,
конечно.
Лучше
сегод- няшний:
первый
день
все-таки.
Но
уж
лучше
вчерашний,
чем
ни-
чего!
–
сбивчиво
объяснил
я.
–
Как
там
торговля?
Если
все
продал,
получается
хорошо.
Идут люди?
–
Идут,
конечно,
прям
много
и
с
самого
утра.
Только
конди-
терка
не
нужна,
толком
не
берут,
а
на
такой
жаре
она
просто
тает,
ничего не сделаешь даже.
–
Поняла. Тогда после смены позвони, обсудим завтрашнюю
доставку.
Сейчас
у
Феди
уточню
по
довозу
и
пе- резвоню,
–
сказала
она и повесила трубку. Так я первый раз узнал имя водителя. Он не представлялся, да и я не интере-
совался…
Уже через 5 минут Федя позвонил:
–
Привет, Миш. Мне Галина Ивановна передала, что у тебя продукция закончилась. Если через час буду, нормально? А то мне прежде в Бутово надо заехать, свежий хлеб завезти.
–
Привет.
Конечно,
подойдет.
Лучше
бы
раньше,
но
и
через час пойдет. А мне свежий везешь?
–
Конечно, свежий! Обижаешь, – говорит Федя, и по голосу слышу,
как
он
расплывается
в
улыбке.
Я
замечал,
что
человек, когда
улыбается,
даже
говорит
по-другому!
И
всегда
улыбающе-
гося
человека
можно
определить
по
голосу.
–
Ну,
все
тогда,
жду
тебя!
Я кладу телефон в карман и начинаю раскладывать по лот- кам то немногое, что у меня осталось: несколько батонов нарез- ных, три пирожка и куча сладостей. Не густо, торговать нечем, но что поделать, буду ждать.
В моменты безделья рука тянулась посчитать, сколько было сегодня заработано, но я сдерживал себя как мог. Верю ли я в эту
50
Глава 5. Первый бизнес
примету? Скорее, нет. «Но если примета работает, то стоит ли зря гневить бога торговли?» – одергивал я себя.
Через сорок минут приехал Федя. Он быстро достал три лотка и отдал их мне. На них пылал ароматом свежий хлеб и не- множко пирожков! Я был восхищен оперативностью водителя и сожалел, что всего за десять минут до его приезда несколько покупателей ушло без хлеба. А ведь это не только упущенная прибыль, но и покупатель, который завтра мог бы вернуться.
–
Спасибо, Федь, выручил, да еще так быстро! – говорю я, пожимая
ему
руку.
–
Я бы быстрее приехал, да Надюха задержала разговора- ми своими! Как тут у тебя?
–
Представляешь,
супер:
все
почти
продал.
А
у
Нади
как?
–
Не особо, еще много осталось, у нее тоже только свежее предпочитают. Ладно, я поехал, завтра к семи буду у тебя!
Он еще раз пожал мне руку и уехал домой. Его смена закон- чилась, а моя продолжалась.
После шести вечера потянулись люди с работы, они брали хлеб и закупали пирожки. К моему сожалению, и нового «до- сыла» оказалось мало. Через час я уже считал заработанное, потому что продавать было нечего, и мой «бог торговли» мог сегодня отдыхать. Сейчас уже и не вспомню, сколько получилось, но было столько же, сколько на точке в Бутово, которая стояла там полгода. Я счел это хорошим результатом, ведь хлеб, если уж где-то понравился, там и будут брать, у хлеба «долгоигра- ющий клиент». Я созвонился с Галиной Ивановной, отчитался о прибыли и стал собираться. Собрав палатку и распределив хлеб по лоткам, я дождался другого водителя, сгрузил ему оста- ток кондитерки, деньги, палатку и отправился домой. В этот день я заработал десятую часть от прибыли. Я плохо помню сумму, зато хорошо запомнил, что был доволен своим первым коммерческим опытом.
51
Мимишка. Истории предпринимателя
Всю дорогу домой я улыбался. Первое в моей жизни «дело» увенчалось успехом. Это было началом чего-то большего, воз- можно, становления меня самого. Я шел и наслаждался вечерней летней прохладой и думал о том, сколько еще можно палаток от- крыть и сколько еще довольных людей можно накормить таким вкусным хлебом, как у нас. Я нес домой два батона хлеба, один – кирпичиком, такого уже не производят. Это идеальный прямоу- гольник белого хлеба. Мягкий внутри и обтянутый плотной ру- мяной корочкой снаружи. Из-за того, что его выпекают в форме с крышкой, он прекрасно пропекается и имеет рыжую корочку по периметру. Добавление молока и меда в рецептуру делает мя- киш хлеба чуть подслащенным и продлевает срок хранения. Поз- же этот батон-кирпич брат съел за один присест, запив его пол- литром молока.
Следующий день был таким же. Получение, сборка, прода- жа, разборка и загрузка в машину. Серега уже не помогал мне, но мы периодически общались, обмениваясь пирожками и помидо- рами. Это был наш обед. Я приходил к нему, приносил ему хлеб и брал пару огурцов. Если ему что-то требовалось, он прино- сил мне что-то свое и получал хлеб или пирожки. Так появился у меня еще один опыт – бартерного обмена.
Прошло еще пару выходных. Галина Ивановна была до- вольна, прибыль шла, и ей нужно было только делать больше товара. Но я уже понимал, что продавать в палатке – это не мое, я же «Король выходного дня»! Короли сами ничего не делают! Я должен найти продавца и пойти открывать новые палатки. Этим я и занялся в будний день.
Я взял газету и за свой счет разместил в ней объявление о том, что требуются продавцы на Ярмарку выходного дня.
Звонков было немного, но уже через пару дней я провел первое собеседование. Встретились мы у «Пяти звезд Бирюле- во». Это был будний день последнего летнего месяца. Напротив
52
Глава 5. Первый бизнес
этого кинотеатра, как я уже говорил, и находилась Ярмарка вы- ходного дня. Я пришел раньше, но кандидат уже стояла и жда- ла меня. Это была плотная женщина лет под пятьдесят, с рас- пространенным именем Валентина. У нее были крупные руки и «завязочки» дальше кистей, как у новорожденных детей. Она постоянно улыбалась и терла руки из-за волнения. На ней был простой сарафан и неприметная сумка через плечо. После пары минут разговора я понял, что она подходит. В ней чувствовалась честность и желание работать. У нее не сложилось на прошлом предприятии из-за молодого коллектива, а предыдущее пред- приятие просто закрылось, и сейчас она в поисках работы, но, как и любому человеку под 50, ей крайне сложно было ее найти. Я считаю, что когда вы нанимаете людей в свою компанию или
«под себя», вы легко почувствуете человека, который вам подхо- дит. Не так важен внешний вид или ответы человека, важнее то, что вы почувствуете внутри, разговаривая с человеком.
Мы договорились с ней встретиться в субботу и провести первый день совместно, а там уже решить, сходимся ли мы или оба ищем что-то другое.
В субботу в семь она была «как штык» на месте, стояла в том же сарафане с той же сумочкой, но в руке еще держала черный пакет.
–
Здравствуйте,
Михаил,-
сказала
она.
–
Я
фартук
взяла. Решила, что так проще будет с деньгами, да и сарафан не запач- каю. Она улыбалась, но ее волнение уже было позитивным: это ее
первый
день
работы,
которая
позволит
ей
жить
получше
и
ку-
шать
повкуснее,
пусть
немного,
но
для
