Развивающие: развивать фонематический слух, внимание, память, мышление, диалогическую речь.

Воспитательные: воспитывать уважительное отношение к хлебу, людям, которые его выращивают.

Демонстрационный материал

Картинки для составления рассказа об изготовлении хлеба, разных видов хлеба (ржаной, пшеничный, гречневый, ячменный, кукурузный), карточки изученных букв, буквы «г», блокнот «Букварик» (по числу детей).

Содержание ОД

Вводная часть

Приветствие детей.

Не жалеют люди сил,

Чтобы каждый сохранил

Часть труда в душистом хлебе.

Что насытит нас в обеде.

О чем стихотворение? (О труде людей, которые вкладывают много сил, чтобы мы могли питаться хлебом).

Сегодня мы поговорим о хлебе и том, как его делают.

Основная часть

Рассказ по картинкам с помощью воспитателя «Хлеб».

В основном хлеб делают из пшеницы и ржи.

Чтобы их посадить, что нужно сделать? (Что бы посадить зерно, нужно вспахать поле).

Кто пашет поле? (Поле пашет тракторист).

На чем пашет поле тракторист? (Тракторист пашет на тракторе).

Они сажают хлеб.

После чего ждут, когда пшеница или рожь созреют.

Что нужно для созревания растений? (Для роста и созревания зерна нужны свет, влага, тепло).

Когда созревает зерно, кто его убирает? (Зерно убирает комбайнер).

На чем комбайнер работает? (Комбайнер работает на комбайне).

Где хранят зерно? (Зерно хранят на элеваторе).

Что происходит с зерном дальше? (Его везут на машинах на мельницу).

Кто его везет? (Зерно перевозит водитель).

Что на мельнице делают с зерном? (Зерно перемалывают).

Что после этого получается? (Мука).

Куда везут муку? (На хлебозавод).

Что делают из муки? (Из муки делают тесто).

Кто делает тесто? (Тесто месит тестомес).

Что дальше делают с тестом? (Его кладут в формы и выпекают хлеб).

Кто печет хлеб? (Хлеб печет пекарь).

Куда везут хлеб? (Хлеб везут магазин).

Хлеб – это один из главных продуктов питания в России.

Чистоговорка «Хлеб».

Ист-ист-ист – пашет поле тракторист.

Ает-ает-ает – он зерно сажает.

Ёр-ёр-ёр – убирает комбайнёр.

Есы-есы-есы – месят тесто тестомесы.

От-от-от – пекарь хлеб печет.

Игра «Как будет называться хлеб?»

Хлеб из ржаной муки – … ржаной хлеб.

Хлеб из пшеничной муки – … пшеничный хлеб.

Хлеб из кукурузной муки – … кукурузный хлеб.

Хлеб из ячменной муки – … ячменный хлеб.

Хлеб из гречневой муки – … гречневый хлеб.

Игра «Назови первый звук в слове».

Какой первый звук в слове «гречка»? ([Г]).

Назовите еще слова, где есть звук [г]. (Голуби, гриб, курага, магнит, грач и т.п.)

Если звук [г] станет добрым, мягким, как он будет звучать? ([Г]).

Повторите за мной: «[Г] – [г]».

Придумайте слова, где встречается звук [г]. (Гирлянда, бегемот, гитара и т.п.)

Педагог показывает карточку с изображением строчной и прописной буквы «г».

Это буква «г». (Произносит не название буквы, а звука).

Повторите, какая это буква? ([Г]).

Физкультминутка «Колосок».

Стоит в поле колосок. (Руки на пояс, повороты).

Золотист он и высок. (Руки к плечам, поднимать вверх, возвращать в исходное положение).

Дождик поле поливал. (Вибрационные движения кончиками пальцев по телу).

Колосочек подрастал. (Полуприсяды).

Солнышко его растило (Руки вверх, покачивания из стороны в сторону).

И в красавца превратило. (Руки на пояс, повороты).

(Повторить 2 раза).

Игра «Вставь слово хлеб».

Папа в магазине купил … хлеб.

Мы любим есть суп с … хлебом.

У нас закончился дома … хлеб.

Маша пошла в магазин за … хлебом.

Я знаю пословицы о … хлебе.

Вы знаете пословицы о хлебе? (Ответы детей).

Повторите пословицы за мной.

«Хлеб всему голова».

«Хлеб – батюшка, водица – матушка».

«Без хлеба сыт не будешь».

Упражнения в «Букварике».

Вспомним все буквы, которые вы уже знаете. (Повторение изученных букв. Произносить звуками).

Откройте свои «Букварики».

Напишем новую букву. Кто помнит, какую букву мы изучили? («Г»).

Педагог показывает написание прописной и строчной буквы «г», дети записывают.

Какую букву вы написали? («Г»).

Какие слова начинаются за звук [г]? (Горох, грабли, гусь, гантели и т.п.)

Нарисуете любой из названных предметов.

Заключительная часть

О чем было наше занятие? Кто участвует в изготовлении хлеба? Из чего делают хлеб? Какую новую букву мы изучили?

Прощание с детьми.

Программные задачи

Образовательные: расширять словарный запас по теме «Домашние заготовки», активизировать словарь глаголов, учить понимание и употребление в речи обобщающих слов, анализировать звуковой состав слова, различать твердые и мягкие согласные, правильно и четко произносить слова чистоговорки, воспроизводя ее ритм, закреплять умение согласовывать слова между собой в числе и падеже, образовывать прилагательные от существительных, закрепить пройденные буквы.

Развивающие: развивать грамматическую речь, фонематический слух, внимание, память, мышление.

Воспитательные: воспитывать уважительное отношение к труду взрослых.

Демонстрационный материал

Карточки изученных букв, блокнот «Букварик» (по числу детей).

Содержание ОД

Вводная часть

Приветствие детей.

Снова осень пришла.

И дары принесла.

Овощи и фрукты.

Важные продукты.

Основная часть

Какое сейчас время года? (Осень).

Осень – это время сбора урожая. Для чего люби собирают урожай? (Чтобы употреблять в пищу).

Кроме того, люди делают запасы на зиму.

Продукты, которые консервируют, называют домашними заготовками.

Что заготавливают на зиму? (Огурцы, помидоры, капусту, грибы, ягоды и т.п.).

Игра «Домашние заготовки».

Педагог бросает мяч, называет любой овощ, фрукт, гриб, ягоду. Ребенок ловит, отвечает, как его заготавливают на зиму. Возвращает обратно.

Огурец – … солят.

Помидор – … маринуют.

Яблоко – … замачивают.

Груша – … делают компот

Слива – … делают джем.

Подосиновик – … сушат.

Опята – … замораживают и т.д.

Игра «Какой компот?»

Из яблок – … яблочный.

Из груш – … грушевый.

Из слив – … сливовый.

Из винограда – … виноградный.

Из вишни – … вишневый.

Из смородины – … смородиновый.

Из клубники – … клубничный.

Из малины – … малиновый.

Из крыжовника – … крыжовенный.

Чистоговорка «Заготовка».

Цы-цы-цы – с утра солим огурцы.

Оры-оры-оры – маринуем помидоры.

От-от-от – варим сладкий компот.

Жем-жем-жем – земляничный джем.

Игра «Как будет называться?»

Джем из ягод – … ягодный джем.

Суп из грибов – … грибной суп.

Компот из фруктов – … фруктовый компот.

Салат из овощей – … овощной салат.

Физкультминутка «Заготовки».

Мы капусточку нарубим. (Ребром ладони постучать о другую ладонь).

И морковочку потрем. (Потереть кулаками друг о друга).

Мы капусту очень любим. (Потереть сильно ладони друг о друга).

И ее руками жмем. (Сжимать и разжимать кулаки).

Выйдет славная капуста. (Похлопать в ладоши).

В банки мы ее набьем. (Приседания).

В погребе не будет пусто. (Повороты в стороны).

Мы туда их отнесем. (Ходьба на месте).

Игра «Назови во множественном числе».

Малиновое варенье – много … малинового варенья.

Грушевой кампот – много … грушевого компота.