Р-витаминной активностью обладают соединения, объединяемыев группу биофлавоноидов. К ним относят катехины, лейкоантоцианы, флавоноиды и ряд других веществ. Основными показателями Р-витаминной недостаточности являются хрупкость и повышенная проницаемость капилляров, что наблюдается при атеросклерозе, гипертонии, ревматизме, геморроидальном диатезе, кровоизлияниях, воспалениях, некоторых инфекциях. Пониженная резистентность капилляров отмечается при обеднении пищи продуктами, являющимися источниками витаминов С и Р, а также у людей пожилого возраста. Биофлавоноиды усиливают биологическое действие аскорбиновой кислоты, поэтому наилучший эффект наблюдается при совместном применении этих витаминов. Высокое содержание витаминов С и Р в плодах хеномелеса позволяет рекомендовать их для употребления в пищу с профилактическими и лечебными целями. Эти компоненты биохимического состава плодов обладают высокими антиоксидантными свойствами.

Помимо витаминов С и Р в мякоти плодов хеномелеса обнаружены каротиноиды (провитамин А), тиамин (витамин В,), никотиновая кислота (витамин В₅, или РР), пиридоксин (витамин В₆) и другие витамины группы В. В многочисленных семенах содержатся токоферол (витамин Е), жирные ненасыщенные кислоты, называемые витамином F, и ряд других биологически активных соединений. Все эти вещества являются важными компонентами сбалансированного питания, и наличие их повышает ценность плодов хеномелеса.

Сильный, стойкий аромат плодов обусловлен наличием в кожице эфирных масел, возбуждающих аппетит, обладающих фитонцидными свойствами, но противопоказанных при заболевании органов пищеварения. Фитонцидная активность отмечена не только у плодов, но у листьев и цветков хеномелеса. Антимикробные свойства фитонцидов позволяют применять плоды в качестве противовоспалительного средства.

Таким образом, плоды хеномелеса являются важным поставщиком органических кислот, пектинов, витаминов С и Р; высокое содержание биологически активных веществ позволяет считать их ценным витаминным и общеукрепляющим средством. Зная, какие вещества полезны при тех или иных заболеваниях, можно применять плоды и продукты их переработки в профилактических или лечебных целях, использовать в диетическом питании.

Был создан лекарственный препарат «Айвитал», обладающий иммуномодулирующим, антиаллергическим, антитоксическим, радиопротекторным действием. Экспериментальная проверка нового гомеопатического препарата показала, что он оказывает корректирующее действие на эндокринную систему; повышает иммунитет; снижает восприимчивость организма к инфекциям любого вида; излечивает аллергические реакции посредством связывания токсинов; уменьшает последствия радиационного поражения; нормализует обмен веществ, работу селезёнки и поджелудочной железы; улучшает микроциркуляторный кровоток и кровообращение в области органов малого таза, что позволяет лечить аднексит, простатит, люмбаго, ишиас; нормализует артериальное давление и может использоваться для профилактики инсульта.

Цветки хеномелеса обладают тонким ароматом, который классифицируют как бензолоидный. Он присущ также резеде, ландышу, сирени, сливе, фиалке.

Плоды отличаются особо сильным и приятным ароматом, относимым к эфиро–ароматическим запахам. Виды и сорта различаются по насыщенности аромата, интенсивность которого зависит от погодных условий. Запах разных форм хеномелеса подобен аромату ванили, лимона, малины, мёда, фиалок. По мнению одних авторов, из–за пряного аромата он менее приятен, чем запах айвы обыкновенной, другие считают, что он значительно лучше.

Плоды хеномелеса используют для ароматизации бельевых шкафов, квартир, салонов автомобилей. Духи из плодов хеномелеса похожи на иланговое масло, которое является важнейшим компонентом парфюмерных изделий.

Плоды используют также для ароматизации алкогольных напитков и других продуктов, которые долго сохраняют приятный нежный запах.

Масло из семян, богатое витаминами Е и F, может представлять интерес для косметической промышленности.

Низкорослый габитус хеномелеса и близость его к айве, которая является лучшим слаборослым подвоем для груши, давали основание предполагать, что хеномелес тоже может оказаться хорошим карликовым подвоем. Однако опыты по изучению хеномелеса японского дали противоречивые результаты. Так, по мнению одних, хеномелес как подвой непригоден из–за низкой приживаемости глазков и обилия поросли, тогда как, с точки зрения других, хеномелес может выполнять эту функцию. Возможно, положительное заключение дано на основе непродолжительного периода наблюдений за ростом и развитием саженцев, поскольку обильная корневая поросль и тонкие побеги хеномелеса японского являются существенным недостатком его как подвоя. Подобный вывод можно сделать и в отношении хеномелеса прекрасного, имеющего более толстые, но недостаточно мощные и чрезмерно многочисленные побеги. Груше, привитой на таких подвоях, необходима поддерживающая опора.

Изредка встречаются формы хеномелеса японского и хеномелеса прекрасного с явно выраженным штамбом, которые, вероятно, были бы более пригодны в качестве подвоя, чем типичные растения с обильной порослью.

С учётом этого наиболее подходящим подвоем для груши может оказаться хеномелес катайский и его гибриды, характеризующиеся древовидным типом роста и мощными, крепкими побегами.

Сеянцы хеномелеса катайского подходят для окулировки в год посева. Саженцы груши, привитые на них, вступают в плодоношение на третий год и имеют уменьшённые габариты кроны. Недостатком этого подвоя является низкая зимостойкость и так же, как у айвы обыкновенной, различная степень совместимости с разными сортами.

Необходима дальнейшая работа по созданию карликовых хеномелесов–подвоев и подбору наилучших подвойных комбинаций.

Хеномелес является ценной культурой для озеленения населённых пунктов не только благодаря красивому виду во время цветения, но и вследствие устойчивости к городской загазованности и запылённости. Его рекомендуют для озеленения разных функциональных зон предприятий металлургической и керамической промышленности с повышенным содержанием в воздухе пыли, дыма и газов, серы, азота, аммиака, хлора.

Мощная корневая система делает хеномелес ценным растением для защиты почвы от эрозии. Его используют в озеленении склонов холмов, в стокорегулирующих полосах на виноградниках. Пригоден хеномелес и для рекультивации отвалов горных выработок, шлакохранилищ, терриконов.

В защитных лесополосах его высаживают как кустарник для подлеска, где в крайних рядах он играет роль почвопокровного растения. Правда, со временем, по мере загущения насаждений, светолюбивый хеномелес изреживается и выпадает. В лесокультурах является плодовым растением, повышающим рентабельность насаждений, а также кормом для косуль и свиней. Птицы и мышевидные грызуны используют в пищу многочисленные питательные семена.

Цветки хеномелеса имеют развитые нектарники и привлекают пчёл, которые берут с них весенний взяток, чему способствует продолжительный период цветения. Нектар содержит в среднем 11% сахара, главным образом моносахаров, что свидетельствует о хороших медоносных качествах хеномелеса. Пчелы берут с одного цветка около 7 мг нектара. За обилие пыльцы, собираемой пчёлами, его можно считать перганосным растением.

За несколько столетий выращивания выведено более пятисот сортов хеномелеса, главным образом, с декоративными различными особенностями. Наиболее продуктивно поработали селекционеры Бельгии, Великобритании, Германии, Голландии, США, Франции, Швейцарии и Японии.

Созданные сорта можно классифицировать по видовой принадлежности, по окраске лепестков и степени махровости. Выделяют пять главных цветовых классов: растения с белыми, бело–розовыми, розовыми, оранжевыми и красными цветками. Внутри каждого класса сорта подразделяют по оттенкам, а также по строению цветков: простые, полумахровые и махровые.