Хеномелес не имеет себе равных при создании эффектного заднего плана сада: волшебный облик имеют цветущие кусты вместе с луковичными растениями — крокусами, нарциссами и тюльпанами. Гармонично сочетаются с пылающим хеномелесом белые и розовые первоцветы и флоксы, синие незабудки и вероники, белоцветковая резуха и серебристолистный чистец.
Без хеномелеса невозможно обойтись в садах непрерывного цветения, где особую роль играют цветущие весной растения. Обычно он цветёт в апреле–мае, на юге — на месяц раньше. Продолжительность цветения составляет две–четыре недели или больше, в зависимости от видовых особенностей, погоды, места выращивания. Иногда бывает дополнительное летнее или осеннее цветение. Цветовая гамма лепестков разнообразна — от снежно–белого, розового, оранжевого, алого до темно–красного.
С декоративной целью используют также срезанные ветви и даже отдельные цветки. Цветущие ветви или ветви с бутонами берут для аранжировки букетов. В своё время на приёмах в Белом доме гирляндами из пылающих цветущих ветвей украшали столы, а отдельными цветками — дамские платья.
Кусты хеномелеса используют в аллейных посадках в сочетании с другими деревьями и кустарниками, но чаще всего из них создают живые изгороди. Непроходимую изгородь образуют высокорослый хеномелес катайский, покрытый острыми колючками, и растения гибридных групп. Особенно красив в живой изгороди хеномелес прекрасный. Растения высаживают в траншею с плодородной почвой, и после достижения кустом нужной высоты ограничивают его вертикальный рост, добиваясь заполнения побегами нижней части изгороди. Для прочности изгороди устанавливают опоры, натягивая проволоку и подвязывая к ней ветви. Для низких бордюрных посадок больше подходит хеномелес японский.
Рядом со стеной дома или опорной стенкой для вертикального озеленения выращивают хеномелес прекрасный на шпалере, где он может достигать высоты 5-6 м. На таком фоне особенно привлекательно выглядят яркие цветки и блестящая листва. При этом для стен из красного кирпича больше подходят белоцветковые растения. Кусты, сформированные на шпалере, достигают нужной высоты. Гибкость ветвей даёт возможность применять разные способы формирования. При этом используют различия в естественном габитусе у разных сортов, имеющих или прямостоячую или арочную форму кроны, а также отличающихся по силе роста в высоту.
В старинных парках в стиле рококо хеномелес выращивали на штамбах, связывая и подстригая ветви, специально формируя крону. Это особенно важно для низкорослого хеномелеса японского, у которого цветки сосредоточены в нижней части кроны. Поэтому подъём на высоту 1-1,5 м значительно улучшает его декоративность. Для хеномелеса прекрасного возможен и более высокий подъём на штамбе — до двух метров. Как подвой наиболее часто используют айву, боярышник, рябину. К сожалению, растения, привитые на высоких штамбах, недостаточно зимостойки, поэтому штамбовая культура пригодна только для районов с мягкими зимами. Хорошее штамбовое деревце удаётся получить из куста хеномелеса прекрасного или калифорнийского, если удалить все побеги, кроме одного.
Кусты, высаженные в горшки или кадки, можно переносить для оформления разных мест. Наиболее часто их используют для зимней выгонки в закрытых помещениях. Рано весной растения пересаживают из грунта в горшки и на протяжении лета выращивают на открытом воздухе, обеспечивая хороший уход. Можно пересаживать и осенью, но этот вариант хуже. Перед морозами горшки заносят в прохладное помещение, а в декабре–феврале начинают выгонку. Для продолжительного цветения температуру нужно повышать постепенно. Не следует делать выгонку при высокой температуре или слишком рано. Цветки таких растений обычно бледнее, поэтому следует использовать сорта с наиболее тёмной окраской лепестков. Вазонами с цветущими кустами украшают жильё, офисы, интерьеры общественных помещений.
Карликовые растения с махровыми цветками не уступают в красоте азалиям. Из горшечных растений можно составлять весенние композиции, дополняя красноцветковый хеномелес белоцветковыми рододендронами. Весной горшки снова выставляют на открытый воздух. При заботливом уходе растения можно использовать для выгонки несколько лет подряд. Небольшие кусты хеномелеса японского отлично подходят для каменистых садов и вообще для композиций маленького сада, украшая его на протяжении всего сезона цветками, листвой и плодами. Они пригодны для бонсай.
Плоды созревают обычно в сентябре, приобретая яркую жёлтую окраску и приятный аромат. В это время хеномелес создаёт эффектные группы с кустами кизильников, облепихи, пираканты, шиповника, покрытыми яркими плодами. Срезанные ветви с плодами используют для зимних букетов и разных композиций.
Сами по себе плоды также привлекательны. Они очень разные — шаровидные, яйцевидные, грушевидные, обратногрушевидные или другой формы, нередко с пупком, с гладкой или бугорчатой поверхностью, сухой или липкой кожицей, золотисто–жёлтые, оранжевые, зелёные, иногда с румянцем, массой от 10 до 300 г.
Душистые плоды кладут в вазы для украшения и ароматизации комнат.
Хеномелес в медицине и лечебно-профилактическом питании
Плоды хеномелеса прекрасного и катайского обладают противорвотным, антиревматическим, противовоспалительным, спазмолитическим, аналгетическим, вяжущимдействием. В восточной медицине (Китай, Корея, Япония, Вьетнам) плоды хеномелеса с давних времён используют при артрите, дизентерии, диспепсии, лихорадке, холере. В Китае они входят во многие лечебные препараты.
Хотя плоды хеномелеса не включены в арсенал европейской научной медицины, это не умаляет их лечебно–профилактической ценности, обусловленной биохимическим составом. Употребление плодов в пищу благотворно сказывается на организме человека, учитывая также то, что плоды хеномелеса не загрязнены пестицидами, обычно применяемыми в садоводстве при выращивании других плодовых культур.
Основная часть Сахаров в плодах хеномелеса представлена глюкозой и фруктозой — поставщиками энергии. Сахароза, противопоказанная больным сахарным диабетом, отсутствует или обнаруживается в незначительном количестве.
Для эффективной деятельности желудочно–кишечного тракта требуется включение в рацион клетчатки, которой богаты плоды хеномелеса. Она способствует выведению из организма человека холестерина, нормализует деятельность полезной микрофлоры кишечника.
Пектины способствуют выведению из организма токсинов, радионуклидов, тяжёлых металлов, холестерина и обладают антибактериальными свойствами. Эти защитные свойства пектинов используют при заболеваниях кишечника, для профилактического питания рабочих на предприятиях с вредными условиями труда.
Особо актуальной является способность пектинов связывать и выводить из организма стронций и другие радиоактивные элементы. Пектин хеномелеса обладает также хорошими желирующими свойствами.
Органические кислоты и низкий сахарно–кислотный индекс обусловливают кислый вкус плодов и продуктов переработки. Плоды хеномелеса, содержащие много кислот, входят в число наиболее кислых фруктов. Соли органических кислот имеют щелочную реакцию, благодаря чему поддерживается кислотно–щелочной баланс в организме, что особенно важно при сахарном диабете и сердечно–сосудистых заболеваниях.
Минералы непосредственно связаны с ферментными системами и обеспечивают нормальный обмен веществ. Плоды в значительной мере обеспечивают организм минеральными веществами, в частности, калием, потребность в котором повышается при заболеваниях сердечно–сосудистой системы и почек.
Плоды хеномелеса являются богатейшим источником витаминов, в первую очередь, витаминов С и Р, обладающих синергическими свойствами. Витамин С (аскорбиновая кислота) синтезируется растениями и подавляющим большинством животных. Человек утратил способность к образованию аскорбиновой кислоты в организме и нуждается в её поступлении с пищей. При недостатке аскорбиновой кислоты развивается цинга. Витамин С участвует в регулировании окислительно–восстановительных процессов и в медицинской практике широко применяется с профилактическими и лечебными целями. Недостаток витамина С провоцирует болезни органов пищеварения, инфекционные заболевания, промышленные и лекарственные интоксикации, болезни почек, органов дыхания, эндокринной системы. Обследования выявили, что значительная часть здорового населения испытывает гиповитаминоз даже в летне–осенний период, когда достаточно свежей плодоовощной продукции. Аскорбиновая кислота оказывает благоприятное воздействие на метаболические процессы в организме. Потребность в ней возрастает при физических и психических нагрузках. Для удовлетворения суточной потребности человека достаточно съесть один–два плода. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах хеномелеса почти не снижается в процессе хранения ввиду низкой активности аскорбиноксидазы и наличия значительного количества органических кислот и биофлавоноидов, повышающих её устойчивость. При переработке плодов содержание аскорбиновой кислоты уменьшается, что связано с её чувствительностью к кислороду воздуха, хорошей растворимостью в воде, неустойчивостью к сильному нагреванию и действию металлов, особенно меди и железа. Учёт этих факторов при хранении, консервировании и кулинарной обработке может обеспечить сохранение витамина С, незаменимого для человека.