Это переваренное вещество, которое приобретает тусклый сероватый цвет и называется химусом, является продуктом воздействия желудочного сока на пищу в желудке. В состав этого сока входят пепсин и сычужный фермент. Сычужный фермент под воздействием свободной соляной кислоты, которая содержится в желудке, растворяет все белковые элементы, содержащиеся в пище. Протеиды – это вещества, содержащие азот и необходимые для поддержания жизни. Пшеница является примером белковой пищи, как и горох, и фасоль, чечевица, и крупы. Жиры не растворяются в желудке, но их мельчайшие частицы освобождаются в виде глобул и попадают в тонкий кишечник, где подвергаются дальнейшему воздействию.

После того, как процесс пищеварения зашел настолько далеко, насколько это возможно в желудке, пища переходит в тонкий кишечник, около двадцати футов (примечание переводчика: девять метров) которого лежат в брюшной полости. Здесь жир подвергается воздействию кишечного сока и становится пригодным для впитывания в кровь. Пища непрерывно проходит через тонкий кишечник, побуждаемая непроизвольными сокращениями мышц этого органа. Все, что рот и желудок не успели переварить, завершается в тонком кишечнике, который выстлан крошечными кровеносными сосудами, поглощающими из пищевой жидкости все необходимое для питания тела.

Затем то, что осталось от пищи – в основном, субпродукты, отходы – попадает в толстый кишечник, состоящий из восходящей, поперечной и нисходящей ободочной кишки. На протяжении этих трех частей кровь впитывает мало, если вообще впитывает все оставшиеся питательные вещества, а отходы выводятся из организма через нисходящую ободочную кишку.

Функция печени заключается в добавлении желчи, а поджелудочной железы – в подаче панкреатического сока к содержимому тонкой кишки. В результате в тонкой кишке отделяется от химуса молочная жидкость, известная как хилус или млечный сок. Этот хилус всасывается в лимфатические сосуды и через них всасывается в кровь. Кроме того, печень, имея очень важную систему кровеносных сосудов, действует как выделительный орган, удаляя из крови многие мертвые и ядовитые вещества.

Теперь кровь – которая, не забывайте, является живительной жидкостью всего тела – прокачивается по артериям постоянно работающим сердцем. Работа артерий заключается в том, чтобы разносить обогащенную кровь по всему телу. Эти артерии повсюду делятся и разделяются, становясь все меньше и меньше с каждым новым разделением, пока их ход не потеряется для невооруженного глаза.

Везде, где голодные клетки требуют новой пищи, они берут ее из свежей, чистой крови, которая поступает к ним. И везде, где кровь оставляет новый, хороший пищевой материал, она забирает взамен старое, мертвое вещество клеток. Кислород, который смешивается с кровью, сжигает большую часть этих отходов, которые находятся в основном в виде углерода.

А когда кровь достигает границ артерий, ее жадно впитывают капилляры – крошечные, похожие на волоски каналы, которые проходят между артериями и венами. И эти капилляры отдают большую часть питательных веществ, оставшихся в крови, клеткам, которым они нужны.

Таким образом, через капилляры нечистая кровь попадает в вены, задача которых – нести плохую, или венозную, кровь обратно к сердцу. По всему телу кровь также обогащается, как это необходимо, за счет лимфы, системы сосудов, которые несут лимфу. Эта лимфа очень похожа на кровь, за исключением того, что в ней нет красных телец. Вместе с крупными лимфатическими сосудами действуют млечные сосуды (мелкие лимфатические капилляры), а млечная жидкость очень похожа на лимфу и используется для обогащения крови. Таким образом, мы понимаем, что в какой бы момент кровь ни нуждалась в обогащении, Природа уже предоставила для этого средства. И человеку остается только обеспечить их поступление через пищу. Но он должен быть уверен, что его пища содержит необходимые питательные элементы.

Но венозная кровь возвращается к сердцу в нарушенном состоянии. Она поступает в верхнюю камеру (предсердие) правой половины сердца, вытесняется в нижнюю камеру (желудочек) и далее в легкие. Здесь происходит важная работа по очистке легких. А как? С помощью свежего, сладкого воздуха.

Вдыхаемый воздух проходит через трахею или дыхательное горло, которое делится на две трубки или бронхи, одна из которых идет к правому легкому, а другая – к левому. Они снова делятся на множество бронхиальных трубок, которые достигают всех частей легких, становясь, наконец, очень мелкими. В конце каждой из этих крошечных трубок находится маленькое, похожее на колокол отверстие, которое называется альвеолярной ячейкой, хотя это вовсе не ячейка в строгом анатомическом смысле этого слова.

Теперь через эти клетки вдыхаемый воздух проходит через очень тонкие мембраны кровеносных сосудов в легких. Там, где в крови находится немного мертвого (ядовитого) углерода, кислород воздуха в легких сжигает его, образуя углекислый газ, который вместе с избытком влаги в крови выводится из организма при выдохе. От пыли и других раздражающих инородных веществ, которые вдыхаются, можно избавиться с помощью кашля.

И вот, когда кровь в легких очищена от примесей, она переходит в левое предсердие сердца, затем в левое предсердие и снова прокачивается по телу на своем круге оживления всех тканей, даже костей – ведь кости должны питаться так же, как и плоть.

Таким образом, мы проследили процесс переваривания пищи, работу крови и ее окончательное очищение перед повторным использованием. Как видно, кровь не может быть очищена, если в легкие не поступает достаточное количество абсолютно незагрязненного воздуха. Отсюда вытекает необходимость дыхательных упражнений, которые позволяют легким достичь своей конечной цели, максимально развивая их воздушную емкость. О здоровье без достаточного снабжения организма кислородом через легкие не может быть и речи.

В своих различных работах я часто упоминал о ходьбе как о ценном средстве физических упражнений и помощи в приобретении жизненной энергии, но никогда не пытался предоставить читателям подробную информацию по этому вопросу. Как правило, если человек много ходит, он естественным образом сохраняет правильное положение тела, хотя следует признать, что средний человек не настолько пешеход, чтобы сделать правильный способ ходьбы своей привычкой. Существует правильный способ ходить, как и правильный способ делать что-либо. И все же, как бы вы ни ходили, определенный заряд силы вам обеспечен. Но если вы ходите неуверенно, если ваши движения не гармоничны, вы быстро устанете и не сможете получить те преимущества, которые легко достижимы благодаря правильной походке и положению тела. Даже те, кто обладает более чем средней силой, устают, пройдя несколько миль (примечание переводчика: 1 миля равна 1609 метров), если они не знают секрета правильного метода ходьбы. На самом деле, неправильная манера ходьбы скорее истощает, чем увеличивает запас жизненных сил организма.

Рисунок 1. Мой любимый костюм для прогулок, плойка в одной руке, пальто и ботинки в другой. Хотя это и не идеальный вариант, он был самым удобным в данных обстоятельствах, если вспомнить, что ближе к концу прогулки я был вынужден перейти к обычной манере одеваться

Только в последние несколько лет я по-настоящему научился ходить. Для этого следует приобрести легкую походку, каждое движение должно быть ритмичным, а положение тела должно быть таким, что вы идете вперед шагами, которые делаются почти без усилий.

Рисунок 2. Правильная позиция при ходьбе, показывает наклон тела вперед, который должен быть принят. Голова на этом рисунке держится слишком высоко