ферменты, выделившиеся для переваривания всего съеденного. И
поскольку пищеварение замедлилось – не до конца "переработанная"
пища начинает в ваших желудках гнить (а если вы запили еду чем-
либо сладким – например, соком, морсом, квасом… – то ещё и
бродить! ), выделяя при этом токсины, отравляющие весь организм.
Вот вам и гастриты, и заболевания суставов, и воспаление стенок
сосудов, и понижение иммунитета, и "активация" раковых клеток, и,
само собой, увеличение веса, – озвучила я второй пункт "Правил о
незапивании еды".
699
- О! Ну почему мне не рассказали об этом хотя бы лет 20 назад! –
взмолилась "Луна". – Я б тогда совсем по-другому жизнь прожила,
ведь стройной бы была…
- Лучше поздно, чем никогда, – спокойно ответил ей дед Гриша,
добавив, уже глядя на меня:
- Продолжай, доча! Нам всё интересно. Хоть не таким дурнем
помру!
Мне, если честно, стало очень приятно от того, что он так меня
назвал, – ведь родители никогда столь ласково ко мне не обращались.
И почему-то мои глаза "оказались на мокром месте", а потому мне
ничего не оставалось, как сказать:
- Спасибо "на добром слове", от которого я чуть не плачу… И хочу
пожелать вам, Григорий Саныч: жить ещё очень долго и не болеть.
- И мы все тоже присоединяемся к словам Анастасии! – загалдели
"семинаристы".
- Спасибо! Вот сейчас наслушаюсь полезных советов Анастасии и
до 100 лет "протяну"! – поблагодарил дед Гриша.
- Дай-то Бог! – улыбнулась я, уже успокоившись, и продолжила:
- Итак, при попадании жидкости в желудок во время еды пища, как
вы уже поняли, не очень хорошо и не полностью усваивается –
следовательно: наш организм не получает всех полезных элементов,
кои должен был извлечь из данной порции продуктов… и снова
сигнализирует нам о чувстве голода! Но новая "пищевая доза"
грозит лишь увеличением веса – особенно появлением жира на
животе и в области талии. Ведь вы же не думаете, что ваш организм
"потрудится" доставить лишний жир в грудь или в бицепсы? Нет! Он
"отложит" его поближе к месту дислокации перевариваемого!
- Ой! Ну почему же "мой организмус" такой "дурной"? Лучше бы в
грудные железы жирок отправлял. А то я всю жизнь хожу " с грустью
первого размера"… – полушутя-полусерьёзно вздохнула Светлана,
сморщив свой веснушчатый носик.
Само собой, все снова рассмеялись, а когда успокоились, то
услышали вопрос "Рэмбо":
- А я вот читал о том, что своё тело ругать нельзя: мол, оно
подчиняется нашим мыслям и выполняет то, что мы ему
приказываем. Вот, к примеру, причитает какая-нибудь женщина: "Я
толстая, я жирная!" – так она никогда не сможет похудеть, потому что
700
сама дала своему подсознанию (которое и управляет физическим
телом!) установку быть толстой и иметь избыточный вес. Это
возможно?!
- Конечно! – ответила я. – Ведь давно известно: человеческая
мысль даже раковые клетки " убить" способна, не то что жира кое-
где добавить!
- Оба-на! Так я, видно, обречена испытывать проблемы с
финансами, потому что "завела себе" дурацкую привычку жаловаться:
"Нет денег, денег нет"… – воскликнула Лина из Луганской области.
- Зачем же? Просто вообще перестань подобное глаголить – и все
дела! – предложил ей Слава.
- Действительно, чего, казалось бы, проще – контролировать свой
язык?.. Но даже до этого я сама не додумалась, – снова критически
отозвалась о себе Лина.
- Стоп! Прекрати! Анастасия говорила: собственную персону надо
любить! – остановила Галя самобичевание "луганчанки". – Лучше
похвали себя сейчас! И вообще – заведи такую привычку: говорить о
себе хорошее гораздо чаще, чем плохое. Обещаешь?
- Постараюсь, – улыбнулась та в ответ.
- Думаю, и все остальные тоже усвоили урок, преподнесённый
нам "Рэмбо", Славой, Линой и Галей, – и мы можем продолжить нашу
беседу? – спросила я.
- Да! Я, например, понял: мы все здесь – самые лучшие, добрые и
умные… – "забасил" Георгий, но, увидев удивлённые взгляды
некоторых своих "собратьев по цеху", продолжил свою мысль:
- Это я так нас всех хвалю и люблю! А! Ещё мы – самые стройные!
Все снова рассмеялись над попытками Георгия внушить нашему
подсознанию некую элитарность и идеальность, а потом я
продолжила:
- Благодарю тебя, Жора, за то, что ты так о нас безпокоишься, но
полагаю: будет лучше, если всё же мы сможем искренне поверить
в то, в чём пытаемся убедить своё подсознание, – в противном
случае, оно не воспримет наши слова и мысли как руководство к
действию. Вот и в твои "словеса" о том, какие мы самые-самые…
лично моё подсознание отказывается верить. Но спасибо за то, что ты
старался! А теперь мне хотелось бы вернуть ваши мысли к теме
запивания пищи. И обращаю внимание ещё на один важный аспект:
701
при употреблении разных жидкостей во время и после еды сильно
понижается концентрация соляной кислоты в наших желудках – а
она, во-первых, "работает" на переваривание съеденного; а во-
вторых, как я уже упоминала, препятствует проникновению бактерий в
наш организм. Поэтому жидкости (особенно сладкие), выпитые после
или во время приёма пищи, могут способствовать не только кишечным
инфекциям, но и приводить к гастритам и " язвам" желудка.
Исключение составляет лишь сухое вино, которое не только помогает
всему употребляемому лучше перевариваться и усваиваться, но и
снижает риск развития сердечных заболеваний, хотя бы благодаря
содержащемуся в нём
ресвератролу, увеличивающему
продолжительность жизни и защищающему от новообразований.
Вот только нельзя забывать о том, что все спиртные напитки довольно
калорийны (при расщеплении одного грамма алкоголя образуется аж
7 ккал!), это во-первых; а во-вторых, могут привести к серьёзной
зависимости. Поэтому-то диетологами не рекомендуется частое
"питие" вина и превышение дозы в 100-150 мл. Не зря же наши предки
говорили: "Всё хорошо в меру!" И особенно это касается спиртного.
- Вот именно! Водка со льдом вредит почкам, ром со льдом –
печени, джин со льдом – сердцу, а виски со льдом – мозгу. Какой же
этот лёд – страшная и вредная вещь! – продолжал шутить "наш
тамандуй", вызвав новый "взрыв смеха" в зале столовой.
- Ну в чём-то Георгий прав, ибо нечто очень горячее или
холодное, съеденное или выпитое человеком, действительно может
принести вред, сопоставимый со злоупотреблением алкоголем. К
примеру, учёные уже давно выявили закономерность и взаимосвязь
между потреблением всего горячего и частыми онкологическими
заболеваниями среди населения Южной Америки и других стран, где
