потолок" – лучше провести время с пользой, получив разумные и
профессиональные советы по правильному питанию. Я, к примеру,
всё буду записывать и жене своей расскажу, а то она после родов
никак не может похудеть, – поддержал Георгия Серёга-дальнобойщик.
- Вот это мужчина! – не удержалась от похвалы одна из поварих,
имеющих из-за лишнего веса какое-то невыразительное и
"блинообразное" лицо. – Моему супругу так вообще наплевать на то,
как я выгляжу… У него только одно на уме: выпить и пожрать.
- Э-э! Так мы "скатимся" до вчерашних разборок о том, что
женщины сами виноваты, живя с подобными мужиками, –
остановил Семён уже начинающих отвечать на данную реплику
"семинаристов". – Давайте лучше двигаться дальше и послушаем –
наконец-то! – Анастасию.
675
- Тогда "поехали"! – согласилась я, ибо времени мы и в самом
деле потратили уже немало (хорошо хоть не зря!). – И давайте
договоримся: сегодня у нас с вами не какая-то скучная и монотонная
лекция с большим количеством непонятных вам медицинских
терминов…
- Да-да… Вот этих самых "термитов", пожалуйста, поменьше, а то
я ничего не пойму, – вмешался в мою речь сторож Гриша, смешно и
весьма удачно обыграв слово из моего обращения, снова вызвав смех
в столовой. И меня, если честно, очень радовала сегодняшняя
активность мужчин. Новый год на них так действует, что ли?
- Договорились: буду стараться разговаривать с вами на понятном
вам всем языке, употребляя лишь самые необходимые медицинские и
научные названия. Итак, как я уже сказала: предлагаю провести нашу
встречу не как лекцию, а как общую беседу, в которой все могут
перебивать меня и задавать любые вопросы, только по очереди.
Согласны?
"Зал одобрительно загудел", а кое-где даже захлопали: мне
показалось, что это Слава постарался, ведь он уже ранее
присутствовал на подобных мероприятиях и, похоже, уже предвкушал
наши споры и дебаты, которые обязательно "разгорались" во время
всех моих предыдущих встреч с людьми, – значит, будут они и
сегодня.
Я улыбнулась ему и начала:
- Итак, первое, что мы с вами сделаем, – это запишем основной из
трёх постулатов (кои "красной нитью" будут проходить через весь наш
сегодняшний разговор), который звучит так: " Человек есть то, что он
ест! " Кстати, данное выражение принадлежит известному всем вам
авторитету в медицине – Парацельсу.
- Знаем такого! Он ещё говорил и о том, что надо пить воду перед
едой, если мы хотим похудеть, и во время еды и после неё – когда
желаем поправиться! – добавила Любовь-Печалька, которая, как
медработник, видимо, читала кое-какие труды научного светила
прошлого.
- Молодец, Люба! Именно так и утверждал сей многомудрый
учёный "муж". Кстати, воду необходимо употреблять не только
перед едой, но и между приёмами пищи. Только не сразу, дабы не
разбавлять пищеварительные ферменты и желудочный сок,
676
выделившиеся для переваривания еды, – а спустя хотя бы минут
тридцать, но лучше – через час, – уточнила я.
- Вот это номер! Получается, мы всё делаем не так, как надо? А
ведь я, если честно, обратила внимание на то, что ты всегда ходишь с
бутылкой чистой негазированной воды, купленной в буфете, и
никогда ничем не запиваешь съеденное. Но… даже не спросила: а
почему ты так поступаешь? – сказала моя соседка по комнате,
вздохнув. – Видимо, я тупая…
- Нет, Галочка! Ты – нормальная, ибо подавляющее большинство
людей запивают пищу, считая это правильным. То есть – первое,
второе, третье и компот, ибо так повелось ещё с детсадовских и
школьных обедов. Но! Всё дело в том, что сие в корне неверно! И как
мы видим: даже Парацельс счёл необходимым оставить для своих
потомков (то бишь – нас) напоминание о том, каким образом нужно
употреблять воду, – успокоила я Галину, как могла. Хотя, конечно же,
понимала: "нет дыма без огня"… И уж коль она видела, сколько
жидкости я пью, и ничего об этом не спросила, – то ей стоит
задуматься: насколько она заботится о своём здоровье.
- А тогда можно, пожалуйста, подробнее о том, какое количество
H2O нам нужно ежедневно выпивать? – спросил "Рэмбо".
- Отчего ж нельзя? Вы, по-моему, здесь и собрались, дабы
получить ответы на все свои вопросы в области правильного питания,
– улыбнулась я. – Начнём с того, что идеальное состояние нашего
здоровья напрямую зависит не только от того, что мы едим, но и
от того, сколько и чего мы пьём. Думаю, многие из вас знают:
человеческий организм здоровой взрослой "особи" на две трети
состоит из воды. И, на мой взгляд, уже только данный факт
свидетельствует об огромном значении жидкости как для нашего
здоровья, так и для молодости и упругости кожных покровов. Ведь
если человек употребляет мало чистой водицы, то "усыхает" не только
его кожа, становясь морщинистой и дряблой, но и суставной и
позвоночной жидкой субстанции тоже становится гораздо-гораздо
меньше! Вот вам и артриты, артрозы и грыжи позвоночника… Да и
кровь в наших организмах без H2O, как выразился "Рэмбо", сильно
загустевает, а к чему, дорогие мои, сие приводит? – обвела я
вопросительным взглядом всех присутствующих.
677
- К инфарктам и инсультам, увы… И все эти "болячки" могут к нам
"прилипнуть" из-за недостатка чистой воды? – удивилась Лина, аж
всплеснув ладошками. Да и у многих в зале появилось испуганное
выражение лица.
- Конечно. Есть, само собой, и множество других факторов,
запускающих механизмы любой болезни, но дело в том, что
абсолютно все биохимические и физиологические процессы в
человеческом организме – в большей или меньшей степени! –
связаны с водой! И напрямую зависят от неё! А обезвоживание,
между прочим, грозит не только морщинистой кожей и целым рядом
опасных заболеваний, но и отёчностью, и набором веса, – пояснила
я.
- Офигеть! – высказала "Луна" своё мнение. – Так получается: без
достаточного количества жидкости в организме мы и стареем, и
толстеем? Ужас какой!
- Вот уж точно! Хотя… сами посудите: маленькие дети, которые на
80-90% состоят из воды, морщин на коже не имеют, – ответила вместо
меня Люба, работающая в роддоме.
- О! Тогда уже только за одну эту информацию спасибо, а что же
ждёт нас дальше?! – поблагодарила Галя.
- Поверьте: потом будет гораздо интереснее, а про воду вы ещё и
половины не услышали, – усмехнулся Слава.
- Да, это правда, – согласилась с ним я и продолжила:
- Например, мало кто знает о том, что обезвоженные клетки
