Подобный вегетарианский рацион несет пользу людям. Но переход на вегетарианскую диету может быть опасен старикам и активно растущим детям, а также людям, имеющим хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Неумелый переход к вегетарианству может привести к малокровию, обострению болезней.

   Не навязывайте вегетарианство детям и подросткам: для роста нужны белки, незаменимые аминокислоты; организм должен тратить усилия на рост и половое созревание, а не на адаптацию к растительной пище.

   Роль дыхания.

   Дыхание является неотъемлемой частью нашего существования. Если дыхание остановить, то человек неизбежно погибнет в течение нескольких минут. От дыхания зависят все жизненные процессы, разумное управление дыханием облегчает работу сердца, снимает состояние раздражения и гнева, нормализует сон.

   Процесс дыхания включает четыре фазы дыхательного цикла. Вдох: возникает, когда воздух поступает в нос или рот, идет дальше через трахею, бронхи и бронхиолы и, наконец, наполняет альвеолы (мешочки с воздухом), из которых в основном состоят доли легкого. Пауза, следующая за вдохом: во время этой фазы легкие остаются заполненными воздухом. Выдох: он возникает, когда легкие опадают, выпуская отработанный воздух из альвеол в систему верхних дыхательных путей. Пауза, следующая за выдохом: во время этой фазы легкие находятся в покое и не наполнены воздухом.

   Существует три основных типа дыхания. Они различаются между собой в соответствии с типом вдоха, открывающего дыхательный цикл: ключичное, грудное и диафрагмальное.

   В зависимости от степени вентиляции легких различают поверхностное и глубокое дыхание. Обычно частота дыхания зависит от объема вдыхаемого воздуха (глубины дыхания). При поверхностном дыхании частота составляет около 16 раз в минуту, при глубоком (у здоровых людей) 4-8 раз.

   При спокойном (повседневном) дыхании часть альвеол не функционирует, они раскрываются при усиленном дыхании: интенсивных нагрузках, разряженном воздухе.

   У новорожденных и грудных детей обычно диафрагмальный (нижний) тип дыхания. Затем, постепенно, у девочек и женщин вырабатывается преимущественно ключичное (верхнее) дыхание, у мальчиков и мужчин - дыхание диафрагмального типа.

   Дыхание обеспечивает нас кислородом, который необходим всем клеточкам организма для проведения окислительно-восстановительных реакций. Эти реакции поставляют необходимую энергию. Каждая наша клеточка нуждается в постоянном притоке кислорода. Если кислородное голодание становится длительным, могут возникнуть необратимые последствия.

   В тоже время приобретение живыми организмами в ходе эволюции способности использовать кислород для повышения энергетической обеспеченности клеток и тканей означало неизбежное появление и множества вредных побочных реакций. Строение атомов кислород таково, что при его использовании в организме одновременно обязательно идут также и спонтанные реакции восстановления кислорода через присоединение электрона с образованием свободных радикалов в качестве промежуточных продуктов. Часть свободных радикалов обезвреживается "ремонтными системами" организма, но некоторые из них успевают вызвать повреждения на клеточном уровне, что в дальнейшем неблагоприятно сказывается на деятельности наших органов и тканей.

   Помещение животных в атмосферу с повышенной (в 5 раз) концентрацией кислорода приводит к быстрой их гибели.

   Максимальное насыщение крови кислородом и, как следствие, максимальное выделение энергии происходит при полных, учащенных вдохах. Чем интенсивнее и глубже дыхание, тем интенсивнее осуществляются окислительно-восстановительные процессы. Но чем интенсивнее дыхание, тем больше образуется свободных радикалов, тем больше повреждений вызывают они на клеточном уровне. В этом заключена основная опасность для организма, отсюда прослеживается связь гипервентиляции легких (усиленного, избыточного дыхания) с возникновением и развитием заболеваний дыхательных путей, обострением любых хронических заболеваний.

   В самом деле, при усиленном дыхании организму сложнее справляться с усиленным образованием свободных радикалов, а также с поступающими из воздуха микробами, выхлопными газами, пылью, дымом, которые должны обезвреживаться и выводиться. И чем больше мы вдыхаем воздуха, тем больше образуется радикалов, тем больше вредных частиц поступает в легкие.

   Мобилизующее и успокаивающее дыхание.

   Изменяя ритм дыхания, можно управлять состоянием своего организма. В настоящее время установлен механизм влияния дыхательной гимнастики на тонус нервной системы. При частом и поверхностном дыхании возбудимость некоторых нервных центров повышается. При глубоком, наоборот, понижается. Вдох, по мнению физиологов, связан с возбуждением нервной системы, выдох - с ее торможением. Поэтому, если удлинить вдох и укоротить выдох, произойдет мобилизация нервной системы. Глубокое дыхание с акцентом на вдох является "мобилизующим" для нашего организма. Его можно применять, когда человеку нужно подготовиться к тяжелым физическим нагрузкам или быстро поднять тонус. Во время упражнения нужно плавно увеличивать время вдоха и последующей за ним паузы.

   Вдох удлиняется постепенно, от цикла к циклу, до тех пор, пока его продолжительность не станет вдвое длиннее выдоха.

   Вначале дышите так, как вы дышите в повседневной, спокойной обстановке. Затем перестройте ритм дыхания таким образом, чтобы продолжительность и вдоха, и выдоха осуществлялись по 2 секунды или по 2 удара пульса. Одновременно добавьте в ваше дыхание паузу на вдохе. Постепенно, по мере выполнения упражнения, увеличивайте продолжительность вдоха и паузы после вдоха. Паузы после выдоха при мобилизующем дыхании делать не нужно.

   Примерная схема мобилизующего дыхания: от 2(2)-2 до 8(4)-4 (либо до 10(5)-5, в зависимости от самочувствия и тренированности организма).

   Сначала выполняется 2(2)-2; затем увеличивается время вдоха и выдоха: 3(2)-3, время вдоха 4(2)-3; после чего увеличивают время вдоха и одновременно паузу на вдохе: 5(3)-3; затем опять время вдоха и выдоха: 6(3)-4; далее выполняется: 7(3)-4; 8(4)-4; 9(4)-5 и 10(5)-5.

   Первая цифра в схеме означает продолжительность вдоха, цифра в скобках - продолжительность паузы на вдохе, третья цифра - продолжительность выдоха. Продолжительность лучше считать не в секундах, а в ударах пульса. Каждый цикл схемы выполняется обычно 10-12 раз, затем переходят к следующему циклу.

   Несколько минут мобилизующего дыхания помогут настроиться на работу. Во время тренировки кислород усиленно поступает в кровь, в результате повышается жизненный тонус. Однако такое дыхание стимулирует и обменные процессы с образованием свободных радикалов. Мобилизующее дыхание увеличивает глубину вдоха, что стимулирует увеличение потребления воздуха и при повседневном дыхании. Но избыточное дыхание способствует развитию болезней.

   Бутейко, опираясь на собственный опыт и наблюдения, утверждал, что существует одна болезнь - глубокое дыхание, зато симптомов у нее 150.

   Ликвидируя избыточное дыхание, удавалось избавиться либо облегчить течение заболеваний органов дыхания, пищеварения, сердечно-сосудистой и нервной систем, устранить нарушения эндокринной системы.

   Поэтому любое мобилизующее и, в первую очередь, частое глубокое дыхание можно использовать только в редких случаях, когда человеку нужно подготовиться к тяжелым физическим нагрузкам.

   Физиологически для нашего здоровья полезней успокаивающее дыхание.

   Успокаивающим является медленное углубленное дыхание с паузой на выдохе (на вдохе паузы быть не должно). Углубление дыхания производится в первую очередь за счет увеличения длительности выдоха, который должен быть легким, самопроизвольным, пассивным. Выдох удлиняется постепенно, от цикла к циклу, до тех пор, пока его продолжительность не станет вдвое длиннее вдоха. Успокаивающий ритм дыхания расслабляет мышцы и дает отдых нервной системе. Особенно полезно такое дыхание во время и после эмоционально-психических стрессов.