Определить кислотность почвы на участке можно с помощью специальных анализов или по ряду характерных признаков.

Так, например, белесая (похожая на золу) прослойка, залегающая на небольшой глубине от поверхности, свидетельствует о высокой кислотности почвы.

Если участок еще не подвергался обработке, следует обратить внимание на то, какие дикие растения растут на нем. Если много щавеля, хвоща, грубых злаков (белоус), а клевера мало или совсем нет, то почва кислая. Если на участке растет клевер и дает высокий урожай, то почва не кислая. На кислой почве клевер развивается плохо.

Определить кислотность почвы можно также с помощью индикаторной бумаги, которая продается в специализированных магазинах.

Специальные анализы почвы можно провести в лабораториях или самостоятельно, с помощью прибора, известного в продаже как прибор Алямовского. Инструкция по проведению анализа прилагается к прибору.

Простые удобрения содержат какой-нибудь один элемент питания: например, селитра – азот, суперфосфат – фосфор и т. д.

Сложные удобрения состоят из нескольких элементов (их также называют комплексными). Они представляют собой соли, содержащие два (или больше) элемента питания. Соотношение отдельных элементов в сложных удобрениях не всегда может соответствовать требованиям тех или иных растений. Это исправляют добавлением к ним простых удобрений. Например, в калийной селитре много калия (46 %) и мало азота (13 %), поэтому к нему добавляют какое-нибудь азотное удобрение (аммиачную селитру или сульфат аммония) и какое-нибудь фосфорное удобрение, чтобы растение получило необходимый комплекс питательных веществ.

Смешанные удобрения (плодово-ягодные, овощные и другие смеси) составляют из нескольких удобрений.

Концентрированными называются удобрения, которые содержат более высокий процент питательных веществ. Например, двойной суперфосфат содержит 45–50 % фосфора, в то время как обыкновенный – только 16–20 %. Поэтому двойной суперфосфат относится к концентрированным удобрениям.

Таблица 10

Состав некоторых сложных и смешанных удобрений

Действующим веществом (или действующим началом) удобрения называют ту его часть, которая усваивается растением, полезна для него. Выражают действующее вещество в процентах.

В калийном удобрении действующим веществом будет калий, в азотном – азот, в фосфорном – фосфор и т. д. Действующее вещество удобрений обозначают химическими знаками (буквами латинского алфавита): азот – N, фосфор – Р2О5, калий – К2О, магний – МgО и т. д.

Содержание действующего вещества в удобрениях можно узнать из инструкции производителя к ним, а также в соответствующей литературе (справочниках, энциклопедиях и др.).

Чтобы определить дозу внесения того или иного удобрения, нужно требуемое количество действующего вещества умножить на 100 и полученную цифру разделить на процентное содержание действующего вещества. Например, на 1 м2 площади необходимо внести 12 г азота (действующего вещества). В наличии есть два азотных удобрения: 20 %-ный сернокислый аммоний и 33 %-ная аммиачная селитра. Составляем две пропорции:

– для сернокислого аммония: (12 × 100)/20 = 60 г.

– для аммиачной селитры: (12 × 100)/33 = 36 г.

Следовательно, в данном случае на 1 м2 площади следует внести 60 г 20 %-ного сернокислого аммония или 36 г 33 %-ной аммиачной селитры.

Чем больше действующего вещества содержит удобрение, тем меньшую дозу этого удобрения нужно вносить.

Чтобы рассчитать, сколько простого удобрения нужно добавить к сложному, необходимо отталкиваться от требуемого количества действующего вещества.

Рассмотрим простой пример. Предположим, необходимо внести азота и калия (действующего вещества) по 9 г на 1 м2 площади. В качестве калийного удобрения будет использоваться, например, азотнокислый калий (калийная селитра). В этом удобрении калия содержится 46 %, а азота – только 13 %. Сначала нужно рассчитать норму внесения удобрения по тому элементу, которого больше, в данном случае – по калию.

Рассчитываем, сколько необходимо взять калийной селитры, чтобы почва получила 9 г калия. Для этого 9 г (дозу калия) умножаем на 100 и делим на процентный состав калия в данном удобрении, то есть:

(9 × 100)/46 = 19,6 г

Столько требуется калийной селитры (округляем до 20 г).

Теперь высчитываем, сколько в этом количестве (20 г) калийной селитры содержится азота. Если в 100 г калийной селитры содержится 13 г азота (13 %), то в 20 г – 2,6 г азота. Следовательно, чтобы почва получила 9 г азота, то к содержащимся в калийной селитре 2,6 г необходимо добавить еще 6,4 г азота. Для этого нужно использовать какое-нибудь азотное удобрение, например 20 %-ный сульфат аммония.

Чтобы узнать, в каком количестве сульфата аммония содержится 6,4 г азота, умножаем 6,4 г на 100 и делим на процентный состав этого удобрения, то есть на 20, и получаем 32 г. Следовательно, чтобы 1 м2 почвы получил по 9 г азота и калия, нужно внести на эту площадь 20 г калийной селитры и 32 г сульфата аммония.

Внесение фосфорных и калийных удобрений улучшает качество плодов, они становятся более сладкими, лучше окрашены, хорошо хранятся. При недостатке фосфора и калия в плодах задерживается образование сахара.

Недостаток бора в почве часто приводит к растрескиванию плодов. Внесение борных удобрений улучшает не только внешний вид плодов, но и их вкус.

Благодаря магниевым удобрениям в плодах накапливается больше сахара и увеличивается содержание витамина С.

При резком недостатке азота образуются мелкие и невкусные плоды. Однако не менее отрицательно влияет на вкус плодов и избыток азота: они становятся водянистыми (менее сладкими), слабо окрашенными.

Плоды хорошего качества могут быть получены только при оптимальном сочетании всех элементов питания.

Чтобы вырастить хороший плодоносящий фруктовый сад, необходимо приложить немало усилий: подготовить почву, выбрать и посадить саженцы, обеспечить тщательный уход за ними с соблюдением всех требований агротехники.

Прежде всего почву на участке необходимо перекопать. Для этого можно использовать одноярусный или двухъярусный способ перекопки. Одноярусную перекопку проводят в основном в том случае, если почва чистая, двухъярусную – если почва заросла сорняками. Если необходимо внести органическое удобрение, нужно разбросать его по поверхности участка перед началом работы.

Для одноярусной перекопки по одному краю участка необходимо выкопать канавку глубиной на штык лопаты и шириной 30 см. Почву из канавки нужно перенести и выложить вдоль такого же края, но в конце участка. Затем вплотную к уже проделанной первой канавке необходимо выкопать вторую, при этом первую канавку нужно заполнять образующейся разрыхленной почвой из второй, вторую – из третьей и т. д. Для засыпания последней канавки нужно использовать землю, перенесенную из самой первой канавки.