Закончите массаж нежными, как касания паутинки, поглаживаниями (10–15 раз). Желательно полежать, продолжив расслабление.

Лаконичное подтверждение важности правильного питания содержится в высказывании Мэхандаса Карамчанда Ганди: «В 999 случаях из тысячи можно излечиться с помощью правильной диеты…» В самом деле, можно и правильно дышать, и закаляться, и регулярно делать физические упражнения, но достичь положительного результата в жизнедеятельности организма без надлежащего питания, дополнительно снабжающего ткани организма кислородом, вряд ли удастся.

Речь пойдет о вещах в общем-то элементарных, которые врачи-диетологи, физиологи и клиницисты европейской школы неустанно повторяют своим пациентам с давних времен. Самое главное — не переедать и не сваливать все продукты в кучу… Ни при каких обстоятельствах. Ведь эффект от переедания примерно таков же, как и от передозировки в принципе целительных средств — солнечных ванн, купаний, лекарств, упражнений и приема перекиси водорода. Твердо придерживайтесь правила: важно не сколько съел, а сколько твой организм усвоил.

Обмен веществ непрерывен, но вместе с тем при обмене действует основной закон: сначала затрата энергии, а потом ее восполнение. Не стоит жить впроголодь, постоянно поститься, бичуя тело. Изможденные последователи таких систем плохо приспособлены к труду. Переедание и голодание — это крайности. Чтобы человек имел добрый запас мышечной и духовной энергии, он должен получать все для восполнения всех своих трат и в максимально усвояемом виде.

Приходилось ли вам наблюдать, как поступает животное? Ни одно из них, пока оно действительно не захочет есть, к пище и не прикоснется. А если, например, собака из опасения, что другой пес схватит ее пищу, все-таки заглотнет ее, она, как правило, тут же возвратит ее из желудка обратно. Так велит ей инстинкт, которого все живое привыкло слушаться безоговорочно. Более того, заболевшее животное также неукоснительно следует указаниям мудрого инстинкта: оно не станет есть, пока не выздоровеет. Иначе говоря, природа предоставила полную свободу автоматической нормализации всех процессов в организме.

Основоположник европейской медицины Гиппократ еще 23 столетия назад сказал, что природа действует автоматически, без размышлений. Поэтому и нам слушаться надо не сосания «под ложечкой» (это указывает лишь на выделение пищеварительных соков в привычный для еды час), а истинного чувства голода. Но как узнать это чувство безошибочно? В детстве мы инструкций не ждали, естественное желание появлялось само и узнавалось сразу. Рука тянулась к куску хлеба или яблоку, и мы с удовольствием жевали. Когда есть не хотелось, не всегда шли на уступки взрослым, даже под страхом наказания. Вернитесь к прочно забытому — дождитесь хоть раз такого момента, когда, взяв корку черствого хлеба в рот, вы ощутите желание ее жевать.

Следующий вопрос: сколько съедать? Теоретически — ровно столько, чтобы восполнить траты энергии. А практически — к вашим услугам справочные таблицы диетологов (с учетом возраста, сезона и т. д.) плюс инстинктивное «стоп», чтобы не переедать. И такой чисто эмпирический подход, указываемый гигиенистами и врачами: вставай из-за стола с желанием съесть что-нибудь еще. Условно говоря, каждому отмерено съесть за жизнь определенное количество пищи, и чем скорее человек поглотит эту норму, тем скорее приблизит свой конец.

Организм, не справляющийся с перееданием, подает сигналы бедствия общим недомоганием, диспепсией, несвежим цветом лица, дурным запахом изо рта и т. п. А потом начинаются болезни и посерьезней.

Отдавайте предпочтение молочно-растительным продуктам, как наиболее подходящим для человеческого организма. Очень полезны продукты, содержащие витамин С, усиливающий выработку перекиси водорода в организме. Еще одно требование к питанию: надо стремиться употреблять свежую пищу и постараться избегать «вчерашних» блюд — полезность такой пищи куда меньшая. И вообще, считается лучшей пищей та, которую можно не обрабатывать на огне, так как при такой обработке натуральные продукты теряют кислород и витамины. Но поскольку такого правила практически невозможно придерживаться, мы даем градацию полезности пищи в зависимости от способа ее приготовления.

Наилучший способ приготовления — на пару или мягкое томление (издавна в русских печах за загнеткой в глиняных горшочках, в чугунках томились и каши, и овощи). И в паровой и в томленой пище больше сохраняется полезных веществ.

Далее идет пища вареная. А вот пища жареная считается нежелательной. В жареных продуктах кислорода нет вообще, и для переработки этих «мертвых» продуктов организм затрачивает кислород, которого и так не хватает. Поэтому врачи народной медицины предостерегают: «Бойтесь сковородок!». (Кстати, ничего нового для диетологов и медиков в этом нет.)

Ну а пищу в копченом и соленом, в вяленом и консервированном виде все считают лишенной кислорода и витаминов, а значит «мертвой». Куда полезны квашения, содержащие большое количество кислорода. А таким продуктам, как свежие (с огорода) фрукты, ягоды, овощи, зелень вообще не ставится никаких преград.

За сотни тысяч лет эволюции между природными продуктами и организмом человека выработано естественное равновесие: человек не захочет съесть больше фруктов и овощей, чем ему это в данный момент необходимо. Попробуйте после насыщения съесть лишнее яблоко или апельсин: они вам покажутся горькими или кислыми. Сама природа говорит «стоп», когда вы не испытываете потребности в пище.

Теперь о мясе. Не рекомендуется употреблять его ежедневно, и тем более трижды в день. А ведь, как правило, во время завтрака мы привычно тянемся к бутерброду с колбасой, в обеденный час ищем в меню первое с мясом и второе из мяса. И ужин, к сожалению, также не обходится без мяса. Такого расточительства человек не имеет права себе позволить (вовсе не из экономии личного бюджета). Если он хочет прожить жизнь долгую, без раннего старения и одряхления, ему необходимо сократить свой мясной рацион. Вспомним, например, посты, имеющие, помимо религиозного объяснения, глубокий физиологический смысл.

Само собой разумеется, что причины болезней и раннего старения кроются не только в избыточном потреблении животных белков. Здесь сказываются и малые физические нагрузки, и загрязненность атмосферы, и стрессовые ситуации, и неумение правильно дышать. Но все же неумеренное потребление мяса в этом перечне стоит на одном из первых мест.

Завтракать лучше не сразу после пробуждения, а ужинать — не позднее чем за 2 часа до сна. Лучше, если обед, как и завтрак с ужином, будут в твердо установленный час. В еде не торопитесь и приступайте к ней с благожелательным настроением. Тщательно разжевывая пищу, надо еще «поощрять» добрые результаты мысленным представлением о жизненной энергии, которую вы извлекаете из еды. Это значит, что есть надо, не механически поглощая пищу, а ощущая от нее удовольствие, понимая, что она приносит вам пользу и здоровье.

Теперь поговорим о необходимости нейтрализации среды организма.

О какой нейтрализации идет речь? Из химии известно, что бывает щелочная среда, кислотная и нейтральная. Наш организм в здоровом состоянии нейтрален. Кислота и щелочь постоянно нейтрализуют друг друга. Например, пища попадает в желудок, где кислота переваривает ее, а потом в двенадцатиперстной кишке эта кислота нейтрализуется щелочной средой.

А теперь вспомним о том, что натуральные продукты питания делятся на два вида с точки зрения содержания кислоты и щелочи. Наш организм сам «знает», что и когда есть, если с самого глубокого детства не задавили его волю неправильным питанием. Ведь дети едят все продукты в отдельности, пока взрослые не заставят смешивать все в кучу. Животные и птицы тоже никогда не смешивают пищу кислую с пищей щелочной.

Трудно устоять перед ароматными запахами из кухни, где готовится жареное мясо, сдобренное специями, а в духовке румянится кулебяка с начинкой из рыбы, мяса, гречневой каши, капусты, яиц!.. Человек становится рабом, заметьте, не желудка, а органов зрения, обоняния и осязания, рабом привычки. С этого начинаются сбои во всем организме, который перенапрягает силы, стараясь нейтрализовать свою среду. В конце концов, он устает и сдается.