Для того чтобы сороки, вороны и грачи не посещали кормушки, надо над каждой повесить убитую сороку или грача. Воробьев на кормушках отлавливают или отстреливают. Зимой их ловят здесь ястребы-перепелятники, поэтому последних в хозяйстве тоже охраняют.

Подкормка дичи ведется сеном люцерны и малоценными, так называемыми мертвыми зерноотходами, которые сразу после уборки хлебов завозятся в охотхозяйство с колхозных токов. Колхозы отпускают их бесплатно.

Фазанам подкормка нужна с 1 июля по 1 апреля, особенно обильная и бесперебойная — с 1 ноября по 15 марта. Причем корм в кормушках должен быть всегда, иначе фазаны и куропатки быстро откочуют в другие места. Зимой во время гололедов, снежных заносов фазанов и куропаток подкармливают на всей территории охотхозяйства, везде, где они в это время держатся. Корм засыпают только с южной стороны кустов, именно здесь чаще всего находится птица.

Во время бескормицы количество временных (дополнительных) подкормочных площадок доводится по всему хозяйству до 300–400, чтобы одна кормушка приходилась на 180–250 гектаров всех угодий. Ежегодно для подкормки зайцев-русаков охотничье хозяйство приобретает в колхозах 5–7 тонн сена хорошей люцерны.

Для фазанов и куропаток круглый год, а особенно весной, во время яйцекладки, и летом, когда растут птенцы, нужны галечники. Их устраивают из кремниевой крошки.

Солонцы, которые нужны тоже на протяжении всего года, но особенно весной и летом, делаются в хозяйстве в основном для зайцев, но их лижут и кабаны, и косули, и лоси. Соль-лизунец кладут вблизи кормушек на лесных полянках.

Поилки для фазанов, которые охотно посещают также лесные голуби, зайцы и даже серые куропатки, изготовляют из старых автомобильных скатов, разрезанных на две половины, или из бетона, в виде небольших корыт яйцевидной формы. Располагают их под кустами с северной стороны, чтобы летом не нагревались от солнечных лучей. Отсутствие воды в поилке в летнее время сразу вызовет откочевку фазанов в другие места, так же, как отсутствие корма в кормушках зимой.

Вблизи подкормочных площадок на солнечных местах возле кустов делаются для фазанов и куропаток порхалища.

В нашем хозяйстве имеются посадки топинамбура — земляной груши. Его листья, стебли, корневища круглый год охотно поедают очень многие животные: лоси, олени, косули, кабаны, зайцы, фазаны, куропатки и др.

Благодаря созданию заказников, а в них зон покоя, интенсивной борьбе с вредными хищниками и браконьерами, широкому применению биотехнических мероприятий в Нижнекундрюченском охотничьем хозяйстве количество дичи, по данным осенних учетов за 11 лет, значительно увеличилось. С 1964 по 1975 год, например, количество зайца-русака возросло с 600 до 9230, фазана — со 155 до 6750, серой куропатки — с 300 до 4560.

Одновременно с увеличением численности зайца, фазана, куропатки растет численность вяхиря, горлицы, кряквы и других видов. Таким образом, рост поголовья дичи идет не по одному какому-либо виду, а в комплексе, увеличивается численность всего биоценоза. Это хорошо заметно на цаплях, грачах, которых в хозяйстве с каждым годом становится все больше и больше. Стали гнездиться и такие редкие птицы, как филин, орел-карлик, балобан. Заметно увеличилось поголовье лосей, косуль, пришли кабаны.

Проведение комплекса биотехнических мероприятий позволило создать большой естественный фазанарий в центре Ростовской области, там, где раньше фазаны вообще не водились. Эти птицы были выпущены в урочище Журавская Огибь, расположенное в пойменном лесу на правом берегу Северского Донца. Площадь урочища — 600 гектаров. Здесь растут дуб, ясень, вяз, тополь, верба, татарский клен. Из кустарников много терна, ежевики, есть лох, боярышник. В прошлом это был пойменный лес, каждую весну заливавшийся водой. Последние 10 лет этого не происходит.

В 1966 году из Майкопского фазанария было завезено 155 трехмесячных фазанят. В 1967 году завезли еще 283 фазаненка. Эти 438 особей и положили начало вольному разведению северокавказских фазанов в центре Ростовской области.

Перед выпуском фазанов лес в Журавской Огиби был почти полностью очищен от вредных для фазановодства хищников: лисицы, енотовидной собаки, куницы, ежей, бродячих собак и кошек, ворон, сорок, луней и тетеревятников.

Фазанята были получены хорошо упитанными, но очень ручными. Бегали они друг за другом стайками по дорогам и тропинкам, были явно беспомощны перед хищниками и слабо приспособленными для самостоятельной жизни в лесу. Пришлось егерям ходить за фазанами следом, кормить и поить их по кустам три раза в день, пока они постепенно не приспособились к жизни в новых условиях. В лесу было сделано под кустами терна 60 комплексных подкормочных площадок с кормом, водой и галечником.

В последующие годы число фазанов начало быстро увеличиваться, и они стали из Журавской Огиби заселять окружающие леса. Уже через 2 года осенью плотность фазанов здесь достигла 2 птиц на гектар охотугодий, что позволило начать отлов их для расселения в другие охотхозяйства. За 8 лет было отловлено 7415 фазанов, которых расселили по 6 республикам, краям и областям РСФСР, в том числе и на их родине — в Дагестане, Северной Осетии и Краснодарском крае.

Второй естественный фазанарий, на этот раз в суходольном лесу, был создан тоже в заказнике, в урочище Крымском, в 1972 году в 35 километрах от Журавской Огиби на площади 2000 гектаров. В этом заказнике на базе лесного ручья егеря сделали в лесу небольшой пруд. Перед выпуском птиц здесь также были почти полностью уничтожены вредные хищники.

В конце декабря 1972 года в заказник Крымский завезли 350 фазанов, отловленных в Журавской Огиби. 300 голов из этой партии были окольцованы. Почти все фазаны сразу остались на новом месте и весной 1973 года хорошо загнездились. В конце мая 1973 года на одной из полян старший егерь А. И. Кирсанов за 40 минут нашел 9 фазаньих гнезд. Осенью 1973 года в новом заказнике уже насчитывалось 967 фазанов. В конце января 1974 года провели пробный отлов фазанов.

Из 100 пойманных птиц только 19 были с кольцами. Почти 75 процентов составлял молодняк 1973 года. Этот опыт показал, что при наличии зарослей терна, а также кормушек, поилок, галечников, при активной борьбе с хищниками и надежной охране от браконьеров фазанов можно успешно разводить не только в пойменном, но и в суходольном лесу.

Возможность отлова дичи является показателем правильного ведения охотничьего хозяйства. Массовый отлов зайца-русака можно вести только тогда, когда его плотность достигает 300 особей на 1000 гектаров охотугодий. В Нижнекундрюченском охотхозяйстве в местах отлова зайцев специально подкармливают зимой сеном люцерны и этим добиваются концентрации 1000 зверьков на 1000 гектаров охотугодий. Отлов зайца-русака в хозяйстве начали с декабря 1967 года, и за десять зимних сезонов было отловлено и расселено по 16 областям, краям, республикам РСФСР ив Грузии 12 811 этих животных. Отлов и продажа дичи для расселения делают Нижнекундрюченское охотничье хозяйство рентабельным. С 1968 по 1976 год оно получило 84 790 рублей прибыли.

В условиях Ростовской области лесное хозяйство развивается так, что лесоводы на протяжении десятилетий рубят и садят лес без учета элементарных потребностей диких животных. Поэтому наши леса и лесополосы бедны дикими зверями и птицами. Сколько бы мы в эти леса не выпускали дичи, ее там никогда много не будет. Такой постановке дела должен быть положен конец.

При посадке леса породы деревьев и кустарников надо подбирать так, чтобы в лесу создавались оптимальные естественные условия для жизни диких животных, особенно в зимнее время. Во многих местах у нас посажены скумпия, свидина, желтая акация. Как только приходят осень, зима, эти кустарники сверху очень хорошо просматриваются пернатыми хищниками. А после того как снег укроет землю, в этих кустарниках нет для диких животных ни кормов, ни укрытий. Леса и лесополосы, засаженные ясенем и белой акацией, зимой поражают своей безжизненностью.