В некоторых случаях врач может назначить клизмы и промывания кишечника с использованием негазированных минеральных вод. Подобные процедуры позволяют избавиться от гнойных и слизистых выделений, а также нормализовать состав микрофлоры кишечника. В домашних условиях следует делать микроклизмы объемом не более 100 мл с минеральной водой, подогретой до 37° C. Курс лечения обычно состоит из 10–11 процедур. Разумеется, микроклизмы тоже должен рекомендовать только специалист после проведения соответствующего обследования.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молодые кабачки-цуккини – 300 г

Сливочное масло – 1 столовая ложка

Пшеничная мука – 1 столовая ложка

Сметана – 1,5 столовые ложки

Измельченная зелень укропа и петрушки – 1 столовая ложка

Готовый овощной бульон – 2 стакана

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кабачки помыть, очистить, нарезать кусками средней величины, потушить в овощном бульоне до

готовности, добавить муку, обжаренную в сливочном масле, перемешать и прокипятить. Остывшую массу протереть сквозь сито, подогреть, добавить сметану, зелень и подать на стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяная крупа – 100 г

Сливки – 3 столовые ложки

Молоко – 150 мл

Сливочное масло – 1 столовая ложка

Яйцо – 0,5 шт.

Вода – 0,6 л

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Овсяную крупу тщательно промыть, залить водой, отварить на среднем огне, остудить, протереть сквозь сито и довести до кипения. В слегка остывшую кашицу добавить подогретое молоко и сливки, взбитые с размягченным маслом и яйцом, хорошо перемешать и подать на стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перловая крупа – 100 г

Молоко – 250 мл

Сливочное масло – 2 чайные ложки Сахар – 0,5 чайной ложки Яичный желток – 0,5 шт. Вода – 0,7 л

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перловую крупу тщательно промыть, положить в холодную воду, довести до кипения и варить, накрыв крышкой, в течение 2,5–3 часов.

Полученную массу измельчить с помощью блендера или протереть сквозь частое сито, снова довести до кипения (можно на водяной бане) и процедить.

Молоко слегка подогреть, взбить с яичным желтком и сахаром, понемногу добавить в теплый суп. Положить сливочное масло, перемешать и подать на стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель – 1 клубень

Морковь – 1 шт.

Рис – 150 г

Вода – 250 мл

Сливочное масло – 1 столовая ложка

Молоко – 250 мл

Яичный желток – 0,5 шт.

Пшеничные сухари по вкусу

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис положить в холодную воду и варить до готовности под крышкой, после чего остудить и протереть сквозь сито. Картофель и морковь отварить, очистить, измельчить с помощью блендера или натереть на мелкой терке. Соединить рисовую и картофельно-морковную кашицу, добавить горячее молоко, яичный желток и растопленное на водяной бане сливочное масло, взбить миксером до образования однородной массы. Подать на стол с пшеничными сухарями.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Трубчатые говяжьи кости – 100 г

Мясо – 60 г

Измельченная морковь – 1 столовая ложка

Измельченный картофель – 1 столовая ложка

Яичный белок – 0,5 шт.

Вода – 0,6 л

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кости измельчить, положить в холодную воду, довести до кипения на сильном огне. Мясо пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера, добавить яичный белок и 2 столовые ложки бульона, перемешать, положить в бульон и варить на слабом огне в течение 1 часа. Овощи обжарить до коричневатого оттенка на сковороде с тефлоновым покрытием (без жира), добавить в суп через 30 минут после закипания. Готовый суп процедить через сложенную в несколько слоев марлю и подать на стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Круглозерный рис – 150 г

Сливочное масло – 1 чайная ложка

Некрепкий мясной бульон – 250 мл

Вода – 0,5 л

Пшеничные сухари по вкусу

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис тщательно промыть, положить в кипящую воду и варить в течение 1 часа под крышкой, периодически помешивая. Полученную жидкость процедить сквозь сито или сложенную в несколько слоев марлю, добавить горячий бульон и сливочное масло и перемешать. Подать на стол с пшеничными сухариками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухие ягоды черники – 100 г

Круглозерный рис – 150 г

Сахар – 1 столовая ложка

Лимон – 1 кружочек

Пшеничный хлеб – 2 ломтика

Вода – 0,8 л

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чернику перебрать, промыть в холодной воде, залить 400 мл воды, довести до кипения и варить в течение 15 минут на слабом огне. Затем снять с плиты, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Добавить сахар и протертый сквозь сито лимон, перемешать и остудить. Рис промыть, хорошо разварить в оставшейся воде, полученную массу остудить и дважды протереть сквозь частое сито. Добавить отфильтрованный через марлю черничный отвар, тщательно перемешать и подать на стол с подсушенным пшеничным хлебом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цельное молоко – 2 л

Яйца – 3 шт.

Некислая сметана – 100 г

Соль – 0,5 чайной ложки

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца посолить, взбить миксером или венчиком, понемногу добавляя теплую сметану. Молоко подогреть на слабом огне до кипения. Очень медленно влить в него яично-сметанную массу, постоянно помешивая. Суп не должен закипать, иначе яичный белок свернется. Можно приготовить это блюдо и на водяной бане. Подать на стол в горячем виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Некрепкий мясной бульон – 1 л

Цельное молоко – 2 л

Шампиньоны или белые грибы – 250 г

Картофель – 4 клубня

Репчатый лук – 1 шт.

Сливочное масло – 3 столовые ложки

Измельченная свежая зелень укропа –

1 столовая ложка

Соль – 1 чайная ложка

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук очистить, ополоснуть холодной водой и нарезать тонкими полукольцами. Грибы промыть, при необходимости очистить и измельчить. Подготовленные ингредиенты обжарить в растопленном сливочном масле, добавив соль. Картофель очистить и нарезать соломкой. Бульон довести до кипения и положить картофель. Через 5 минут добавить грибы с луком и варить до готовности. Влить кипящее молоко, прокипятить и подать на стол, посыпав зеленью укропа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох – 200 г

Цельное молоко – 1 л

Вода – 2 л

Гречневая крупа (продел) – 100 г

Сливочное масло – 4 столовые ложки

Соль – 1 чайная ложка

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подсоленную воду довести до кипения, всыпать горох и варить до готовности на среднем огне, накрыв крышкой. Когда испарится больше половины жидкости, добавить горячее молоко, всыпать гречку и продолжить варить.