Соч.: Untersuchungen über das weibliche Sexualhormon, В., 1931.

Буте'нко Раиса Георгиевна (р. 13.9.1920, г. Белый Калининской области), советский биолог, член-корреспондент АН СССР (1974). Окончила Московскую с.-х. академию им. К. А. Тимирязева (1943). С 1947 в Институте физиологии растений им. К. А. Тимирязева АН СССР (с 1968 заведующая лабораторией). Основная труды по биологии растительных клеток в культуре in vitro, морфогенезу в культуре изолированных клеток и тканей растений. Награждена орденом «Знак Почёта».

  Соч.: Культура изолированных тканей и физиология морфогенеза растений, М., 1964; От свободноживущей клетки — к растению, М., 1971; Экспериментальный морфо-генез и дифференциация в культуре клеток растений, М., 1975.

Буте'ны, бутилены, ненасыщенные углеводороды C₄ H₈ ; бесцветные газы. Известны три структурных изомера: нормальный бутен-1 (a-бутилен), CH₂ =CH—CH₂ —CH₃ , нормальный бутен-2 (b-бутилен, псевдобутилен), CH₃ —CH=CH—CH₃ , существующий в транс- и цис-формах, и изобутен (изобутилен ), (CH₃ )₂ C=CH₂ , с t_kип —6,25, 1,0—3,72 и —6,90°С соответственно. Б. хорошо растворимы во многих органических растворителях и очень плохо в воде; обладают всеми свойствами алкенов (см. Олефины ). Смеси с воздухом, содержащие 1,7—9% Б., взрывоопасны. В промышленности Б. выделяют из бутан-бутиленовой фракции газов нефтепереработки и получают синтетически каталитические дегидратацией бутиловых спиртов. Б. применяют для получения бутадиена ,бутилкаучука (оппанола), полиизобутилена ,изооктана , смазочных масел и др.

Бу'тень (Chaerophyllum), род растений семейства зонтичных. Дву- или многолетние травы с многократно-перисторассечёнными листьями и белыми (реже пурпуровыми, розовыми или иных оттенков) мелкими цветками, собранными в сложные зонтики. Около 40 видов в Европе, Азии и Америке (нескольких видов). В СССР свыше 20 видов, главным образом на Кавказе. Б. клубненосный (Ch. bulbosum) распространён в Европейской части, имеет съедобные клубнеобразные, утолщённые корни. В Западной Европе этот вид введён в культуру. Съедобны корни и некоторых др. видов. Б. опьяняющий (Ch. temulum, или Ch. temulentum), произрастающий в Европейской части СССР и на Кавказе, считается ядовитым растением. Б. Прескотта (Ch. prescottii), или Б. степной, который встречается в Европейской части СССР, Сибири и Средней Азии, и Б. клубненосный — двулетние сорняки, засоряющие посевы хлебных злаков. Меры борьбы: глубокая вспашка, подрезка культиватором корней до образования морково-видного корня, очистка семян, опрыскивание посевов гербицидами.

  Лит.: Гроссгейм А. А., Растительные богатства Кавказа, 2 изд., М., 1952; Ипатьев А. Н., Овощные растения земного шара, Минск, 1966.

Бутилацета'т, бутиловый эфир уксусной кислоты. Известны три структурных изомера, из которых распространены нормальный Б. CH₃ (CH₂ )₃ OCOCH₃ и изобутилацетат (CH₃ )₂ CHCH₂ OCOCH₃ ; бесцветные жидкости с характерным эфирным запахом, t_kип 126,1 и 118,0°С соответственно. Б. мало растворимы в воде; смешиваются с органическими растворителями и растительными маслами; обладают всеми свойствами эфиров сложных . Б. получают нагреванием соответствующего спирта с уксусной кислотой в присутствии H₂ SO₄ . Б. — хорошие растворители хлоркаучука, нитроцеллюлозы, глифталевых смол и др. плёнкообразующих веществ, широко применяемых в лакокрасочной промышленности.

Бутилкаучу'к, синтетический каучук, продукт сополимеризации изобутилена (I) и небольшого количества (1—5%) изопрена (II) общей формулы:

  Б. получают катионной сополимеризацией мономеров в растворе хлористого метила или хлористого этила при температурах около —100°С (катализатор — хлористый алюминий). Б. — продукт светло-жёлтого цвета с плотностью 920 кг /м³ (0,92 г /см³ ), не растворимый в спиртах, эфирах, кетонах, дихлорэтане, анилине, нитробензоле, стойкий к действию воды. Б. отличается низкой газопроницаемостью, уступая в этом отношении только полисульфидным каучукам : коэффициент газопроницаемости Б. для водорода, кислорода и азота составляет соответственно 55 * 10^-18 ,9,9 * 10^-18 и 2,47 * 10^-18м² /(сек*н /м² ) [5,5 * 10^-8 , 0,99 * 10^-8 и 0,247 * 10^-8см² /(сек*кгс /см² )]. Отсутствие двойных связей в большинстве звеньев макромолекул Б. обусловливает стойкость Б. к действию кислорода, озона, света, но одновременно и замедленную вулканизацию каучука. (Галогенированием Б. получают так называемый хлорбутилкаучук и бром-бутилкаучук, значительно превосходящие исходный Б. по скорости вулканизации.)

  Б. вулканизуют с помощью серы (в этом случае применяют ультраускорители), динитрозосоединений, алкилфенолоформальдегидных смол (см. Вулканизация ). Способность Б. к кристаллизации при растяжении позволяет получать на его основе ненаполненные резины с высокой прочностью. При введении активных наполнителей (главным образом саж) прочность не изменяется или в некоторых случаях даже уменьшается, но повышаются др. физико-механические свойства резин из Б. (см. табл.).

Свойства ненаполненных (1) и с а женаполненн ы х (2) резин из отечественного бутилкаучука

  Основное достоинства резин из Б. — стойкость к действию многих агрессивных сред, в том числе щелочей, перекиси водорода, некоторых растительных масел, высокие диэлектрические свойства [удельное объёмное электрическое сопротивление 10¹⁴ом *м (10¹⁶ ом *см ), диэлектрическая проницаемость 2,1—2,3], которые сохраняются после длительного пребывания резин в воде, газонепроницаемость, теплостойкость. Наибольшую теплостойкость имеют резины из Б., вулканизованные алкилфенолоформальдегидными смолами. Недостатки резин из Б. — низкая эластичность по отскоку при комнатной температуре (~ 10%), высокие остаточные деформации сжатия, большое теплообразование при динамических воздействиях.

  Б. выпускают в виде брикетов массой около 30 кг . Торговые марки Б.: БК (СССР), инджей-бутил, бюкар-бутил (США), эссо-бутил (Англия), пластюжил-бутил (Франция) и др. Важнейшая область применения Б. — производство шин. Кроме того, Б. применяют в производстве различных резиновых изделий, стойких к действию высоких температур и агрессивных сред, прорезиненных тканей и др. Мощности производства Б. в капиталистических странах в 1970 составляли ~360 тыс. т .

  Лит. см. при ст. Каучуки синтетические .

Бути'ловые спирты', бесцветные жидкости с характерным спиртовым запахом. Известны четыре изомерных Б. с.: нормальный первичный (бутанол-1) CH₃ CH₂ CH₂ CH₂ OH (I), нормальный вторичный (бутанол-2) CH₃ CH₂ C^* HOHCH₃ (II), изобутиловый (2-метилпропанол-1) (CH₃ )₂ CH — CH₂ OH (III), третичный (триметилкарбинол) (CH₃ )₃ COH (IV). Б. с. I и II содержат неразветвлённые цепи атомов С. Спирт II содержит асимметричный атом углерода (помечен звёздочкой) и поэтому существует в трёх формах — двух оптически активных и третьей недеятельной, рацемической. Физические свойства всех Б. с. в известной мере близки между собой (табл.). Спирт I получают ферментативным брожением углеводов (глюкозы, крахмала и др.), а также синтетически. Спирт II образуется при гидратации псевдобутилена в присутствии серной кислоты: