Лит.: Юсковец М. К., Бруцеллёз сельскохозяйственных животных, М., 1960; Орлов Е. С., Бруцеллёз, в кн.: Ветеринарная энциклопедия, т. 1, М., 1968.

Бруце'ллы (Brucellae), группа мелких (0,3—0,6 мкм) патогенных бактерий шаровидной или палочковидной формы, вызывающих у людей и животных (главным образом у рогатого скота и свиней) Бруцеллёз.

Бруште'йн Александра Яковлевна [12(24).8.1884, Вильнюс, — 20.9.1968, Москва], русская советская писательница. Член КПСС с 1941. Окончила бестужевские высшие женские курсы. После Октябрьской революции организовала в Петрограде 173 школы грамоты. Автор пьес для детей и юношества: «Май», «Голубое и розовое», «Единая боевая», «День живых», инсценировок классических произведений: «Дон Кихот» (1928), «Хижина дяди Тома» (1948), «Жестокий мир» (по Диккенсу, 1954) и др., а также воспоминаний «Страницы прошлого» (1952) и автобиографической трилогии «Дорога уходит в даль...» (1956), «В рассветный час» (1958), «Весна» (1961). Награждена орденом Трудового Красного Знамени и медалями.

  Соч.: Пьесы. [Послесл. Ф. Вигдоровой], М., 1956; Вечерние огни, М., 1963.

  Лит.: Успенская Е., Труженики революции, «Новый мир», 1956, № 11; Лебедева Л., Связь времен, «Новый мир», 1962, № 2; Турков А. М., От десяти до девяноста. М., 1966.

Брыже'йка, мезентерий (mesenterium), связка, подвешивающая и закрепляющая внутренности в полости тела у человека и животных, имеющих целом (вторичную полость тела). Б. возникает у зародыша из внутренних (висцеральных) листков боковых пластинок. Эти листки, срастаясь между собой над и под кишечным каналом, образуют 2 Б.: спинную и брюшную. У взрослых организмов обычно сохраняется только одна из них. У беспозвоночных (кольчатые черви) чаще редуцируется спинная и сохраняется брюшная Б. У позвоночных чаще сохраняется спинная Б. Только осетровые рыбы имеют брюшную Б. кишечника; у остальных позвоночных остатки её представлены серповидной связкой печени. Каждый листок Б. у позвоночных состоит из поверхностного слоя плоских эпителиальных клеток и внутреннего — из соединительной ткани. Между листками Б. в рыхлой жировой клетчатке расположены лимфатические узлы, а также проходящие к внутренностям нервы, кровеносные и лимфатические сосуды. На широких складках Б. вдоль кишечных петель образуются сальники.

  У человека Б. представляет собой складку брюшины, покрывающую ножку каждого внутрибрюшинного органа, посредством которой он прикреплен к стенке брюшной полости. Внешне Б. похожа на старинный воротник со сборками — брыжи (от польского bryże), откуда и произошёл русский термин. В зависимости от органа его Б. получает дополнительное определение, например Б. толстой кишки, маточной трубы и т.д. В месте отхождения Б. от стенок брюшной полости край её фиксирован (корень Б.), другой край, к которому прикреплен кишечник, свободен и легко подвижен. Болезненные процессы, возникающие во внутренних органах (отёк, флебит, опухоли и т.д.), вызывают резкие изменения в их Б. Травмы Б. наблюдаются при ушибах живота, ущемлении грыж, проникающих ранениях брюшной полости.

Бры'згальце (spiraculum), канал, соединяющий ротовую полость с внешней средой у большинства акул, скатов и осетровых рыб. Б. расположено между подъязычной и челюстной дугами и соответствует рудиментарной жаберной щели; его наружное отверстие находится на голове, позади глаз. На передней стенке Б. часто сохраняются жаберные лепестки и имеется клапан. Через Б. (особенно у скатов) вода поступает в глотку к жабрам. У бесхвостых земноводных и амниот из эмбриональной жаберной щели, соответствующей Б., развиваются полости среднего уха и евстахиева труба.

Брызгу'н (Toxotes jaculator), рыба семейства Toxotidae отряда окунеобразных. Обитает в пресных водах Юго-Восточной Азии, у берегов Индийского и прилежащей части Тихого океана. Длина тела до 20 см. Питаются Б. насекомыми; добывают пищу оригинальным способом: выбрасывая изо рта тонкую струю воды на расстояние до 1,5 м (отсюда название), метко сбивают насекомых с веток и корней прибрежных растений.

Рис. к ст. Брызгун.

Брыль Янка (Иван Антонович) [р. 22.7(4.8).1917, Одесса], белорусский советский писатель. Участник партизанской борьбы в Белоруссии в период Великой Отечественной войны. Автор рассказов и повестей: «В Заболотье светает» (1950; Государственная премия СССР, 1952), «На Быстрянке» (1954), «Смятение» (1959), романа «Птицы и гнёзда» (1964), книги лирических миниатюр «Горсть солнечных лучей» (1965), рассказов и очерков, а также книг для детей — «Осколочек радуги» (1962) и др. Для Б. характерны психологизм, юмор, лиризм, свежесть языка. Награжден 2 орденами, а также медалями.

  Соч.: Збор твораý, т. 1—4, Miнск, 1967—1968; в рус. пер. — В Заболотье светает, М., 1951; На Быстрянке, М., 1956; Избранное, М., 1957; Мой край родной, М., 1960; Птицы и гнёзда. — Быстрый Неман, М., 1965; Под говор костра. Рассказы, М., 1966; Горсть солнечных лучей, [М., 1968].

  Лит.: Ватацы Н., Янка Брыль. Бiблiяграфiчна памятка чытача, Miнск, 1957; Гусева Л. Н., Янка Брыль-мастак, Miнск, 1968; Пicьменiki Савецкай Беларусi. Кароткi бiябiблiяграфiчны даведнik, Miнск, 1970.

  С. Х. Александрович.

Бры'нза (от рум. brînză), сыр из овечьего молока. Для Б. молоко створаживают сычужной закваской, а затем приготовляют сырную массу (см. Сыроделие). Б. созревает в рассоле. Состав зрелой (1—2 мес) Б.: жира (в сухом веществе) 30—45%, влаги 54—57%, соли 6—8%.

Брынковя'ну, Бранковяну (Brîncoveanu) Константин (1654 — 26.8.1714), господарь Валахии с 1688. До 1688 великий логофет. При Б. было осуществлено строительство дворца Могошоая и ряда монастырей, открыто 4 типографии и несколько школ. В 1703 Б. вступил в дипломатические отношения с Россией. Во время Прутского похода 1711 Петра I занял выжидательную позицию. В 1714 вместе с семьей был схвачен турками. Казнён в Константинополе.

  Лит.: Columbeanu S., Valentin R., Constantin Brîncoveanu şi epoca sa, Buc., 1967; Serban C., Constantin Brîncoveanu, [Buc., 1969].

Брынку'ши, Бранкузи (рум. Brâncuşi, Brîncuşi, франц. Brancusi) Константин (21.2.1876, с. Хобица, Олтения, — 16.3.1957, Париж), румынский скульптор. Учился в школах изящных искусств в Бухаресте (1898—1902) и Париже (1904—07). Значительную часть жизни работал в Париже. Использовал выразительность текучих стилизованных контуров, целостных объёмов, фактуры материалов для создания обобщённо-символических образов («Поцелуй», камень, 1908; «Прометей», мрамор, бронза, 1911; серия «Птица в пространстве», бронза, 1912—1940), усиливая со временем лаконизм и геометрическую отвлечённость форм. В ряде работ выступил одним из родоначальников абстракционизма в европейской скульптуре. В центральных произведениях — мемориальном архитектурно-скульптурном комплексе на улице Героев в г. Тыргу-Жиу (1937—38; «Бесконечная колонна», металл; «Стол молчания», «Врата поцелуя» — оба камень) достиг лапидарной простоты форм, используя традиции румынского народного искусства.

  Лит.: Цигаль В., Константин Бранкуси, «Творчество», 1968, № 8; Lewis D., Constantin Brancusi, L., 1957, N. Y., 1958; Hăulică D., Brâncuşi, Buc., 1968.