Когда птица поднята, не разрѣшайте собакѣ разнюхивать слѣдъ, а секундировавшую не подпускайте къ этому мѣсту. Заставьте ихъ лечь, продержите ихъ минуту-другую и затѣмъ пускайте ихъ вновь въ поискъ.
Если нужно, можете во время первыхъ уроковъ привязать секундирующую собаку къ колышку или поставить кого-нибудь рядомъ съ ней во избѣжаніе возможности подхода ея къ собакѣ на стойкѣ, но не волнуйте собаку на стойкѣ, наказывая другую.
Если вы внимательно относились къ своимъ собакамъ во время подготовительныхъ уроковъ, то вамъ не придется прибѣгать къ такимъ мѣрамъ; самое большее, что вамъ придется, — держать собакъ по очереди у ноги, чтобы добиться полнаго спокойствія и подчиненія.
ГЛАВA IX. Псарня
Если вы желаете имѣть пойнтеровъ, то не мѣшаетъ основательно ознакомиться съ ихъ содержаніемъ на псарнѣ. Псарня будетъ всегда въ плохомъ состояніи, если владѣлецъ въ дѣлѣ содержанія собакъ не понимаетъ по меньшей мѣрѣ столько же, сколько и его прислуга, пріобрѣсти же это познаніе очень не трудно. Немного наблюденія, вдумчивости, немного чтенія и здраваго смысла въ короткое время научатъ всякаго основнымъ пріемамъ содержанія подружейныхъ собакъ. Большинство неудачъ можно избѣжать строгимъ соблюденіемъ элементарныхъ требованій гигіены въ пищѣ, работѣ и на псарнѣ. Хотя въ несчастныхъ случаяхъ и въ случаяхъ, требующихъ операціи, и разумно пригласить ветеринарнаго врача, но самъ владѣлецъ всегда лучшій консультаторъ: лѣченіе собакъ несомнѣнно требуетъ спеціальныхъ познаній, но оно строго различно отъ лѣченія лошадей и скота.
Прежде всего коснусь устройства постояннаго жилища для собакъ. Постройки должны быть въ тѣни и обращены на югъ, полъ въ стройкахъ и въ выгонахъ долженъ быть на сводахъ, чтобы по возможности совершенно избѣжать сырости.
По-моему, самое удобное устройство слѣдующее: помѣщенія для собакъ находятся всѣ на одной линіи, позади нихъ оставленъ проходъ, крытый той же крышей. Проходъ этотъ удобенъ для выпуска больныхъ собакъ; на стѣнѣ можно размѣстить посуду и другія принадлежности. Спереди каждаго помѣщенія долженъ быть выпускъ соотвѣтствующей вышины и около двадцати футовъ длины, выходъ устроенъ такъ, что собака можетъ по желанію выйти въ этотъ выпускъ. Онъ отдѣленъ высокой желѣзной рѣшеткой отъ сосѣдняго выпуска, а снизу забранъ волнистымъ желѣзомъ, на вышину четырехъ футовъ; все зданіе окружено однимъ большимъ выгономъ, величиной въ десятину, съ оградой такой вышины, чтобы собаки не могли перескочить ее.
Кромѣ помѣщенія для собакъ, должно быть мѣсто для склада корма, подстилки и др.; кухня отдѣльной стройкой съ двумя желѣзными котлами для варки пищи; помѣщеніе для больныхъ собакъ — при кухнѣ, для того, чтобы было теплѣе; нѣсколько небольшихъ помѣщеній съ выгонами для щенныхъ сукъ; два помѣщенія съ выпусками, окруженные высокой стѣной для пустующихъ сукъ; помѣщеніе съ дворомъ не менѣе сорока аршинъ въ квадратѣ для щенятъ на осеннее и зимнее время. Это помѣщеніе находится между помѣщеніемъ для сукъ и остальными стройками.
Хорошо, если домъ для прислуги находится посрединѣ, во всякомъ же случаѣ, — недалеко отъ псарни.
Всѣ стоки должны быть открытые во избѣжаніе скопленія нечистотъ; устройте, по возможности, водопроводъ на такой вышинѣ отъ пола, чтобы онъ не мѣшалъ собакамъ. Всѣ деревянныя части въ помѣщеніяхъ для собакъ по краямъ должны быть обиты цинкомъ. Расходъ этотъ со временемъ окупится, кромѣ того, собаки не пріучатся грызть дерево. Нары для собакъ лучше всего дѣлать изъ сухихъ дубовыхъ досокъ на вышинѣ шестнадцати дюймовъ отъ пола и такъ, чтобы онѣ не прикасались къ стѣнамъ; четырехдюймовыя ихъ боковыя стѣнки должны быть отъемныя, чтобы нары можно было отъ времени до времени разобрать для чистки и сушки на солнцѣ. Если собаки имѣютъ скверную привычку мочиться на нарахъ, слѣдуетъ пристроить легкую проволочную рѣшетку такъ, чтобы онѣ не могли вставать на нарахъ.
Во всѣхъ зданіяхъ на верху необходимо помѣстить по два вентилятора, съ крышками, одинъ въ проходѣ, другой на противоположной сторонѣ, наружу, размѣромъ каждый въ одинъ квадратный футъ. Такое устройство даетъ возможность провѣтривать помѣщеніе, при чемъ сквознякъ не касается собакъ, и, кромѣ того, регулировать температуру во всякое время. Сверхъ того, конечно, должно быть окно для свѣта, а внизу въ двери, ведущей въ выпускъ, необходимо сдѣлать отверстіе двѣнадцать на пятнадцать дюймовъ, которое, исключая холодной погоды, всегда должно быть открыто. Весьма практично большую часть передней надворной стѣны устроить на желѣзныхъ столбахъ, пролеты между ними закрыть ставнями, которые въ жаркую погоду можно снимать.
Лучшій матеріалъ для половъ какъ внутри зданій, такъ и въ выпускахъ, по-моему, это — бетонъ. Большія плиты шифера хотя и теплѣе, но между ними неизбѣжны щели, которыя со временемъ становятся не гигіеничными: каменныя плиты имѣютъ то же неудобство, кромѣ того, онѣ холодны и скользки. Полъ и въ зданіи и въ выгонахъ долженъ имѣть легкій наклонъ впередъ.
He менѣе важную роль въ жизни собакъ играетъ ихъ пища: малѣйшая недоброкачественность корма или неправильная его дача производятъ накожныя и другія болѣзни.
Взрослыхъ собакъ лучше всего кормить разъ въ день, преимущественно къ вечеру. Собаки ночью спятъ спокойнѣе, кромѣ того, это ихъ подготовляетъ къ сезону охотъ, когда кормить ихъ ранѣе вечера не приходится. Молодымъ собакамъ, нѣжнымъ и худымъ, можно еще разъ утромъ дать немного корма, такъ же, какъ и щеннымъ сукамъ.
Хорошо ко времени дачи корма собрать собакъ передъ дворомъ, ведущимъ въ кухню, и затѣмъ, выливъ кормъ въ корыта, вызывать ихъ по очереди, отдавая преимущество плохимъ ѣдокамъ, такъ какъ прожорливыхъ и жадныхъ слѣдуетъ допускать послѣдними.
Чтобы собаки были всегда здоровы, необходимо постоянное вниманіе; а это доступно каждому егерю, почему здоровое состояніе собакъ является лучшимъ доказательствомъ его заботливости.
Мясо, зерновой хлѣбъ и овощи составляютъ главную пищу охотничьихъ собакъ. Мясо, какъ сырое, такъ и вареное, одинаково полезно, однако, сырое не слѣдуетъ давать часто. Въ холодную погоду и во время усиленной работы надо давать больше мяса, такъ какъ мясо — естественная пища собакъ. Существуетъ убѣжденіе, что мясо порождаетъ накожныя болѣзни, на самомъ же дѣлѣ мучной кормъ въ этомъ отношеніи гораздо хуже. Конина вареная очень хороша равно и мясо коровъ и овецъ, если только онѣ пали не отъ заразной болѣзни. По моему личному мнѣнію, только мясо отравленныхъ животныхъ дѣйствительно вредно, но, конечно, въ этомъ дѣлѣ излишняя осторожность не вредна. Мясо, забракованное на бойняхъ, можно употреблять безъ вреда.
Зерновой хлѣбъ, главную составную часть пищи, слѣдуетъ чаще мѣнять, давая овсяную крупу, пшено и рисъ. Ячменную крупу и кукурузу я не одобряю: первая слишкомъ горячитъ, а послѣдняя, сверхъ того, способствуетъ накопленію внутренняго жира. Я держу пари, что кукуруза въ теченіе короткаго времени заразитъ любую псарню накожной болѣзнью, если только одновременно не употреблять слабительныхъ средствъ.
Овсянка и пшенная каша очень хороши подъ условіемъ, что зерно должно быть хорошо проварено. Кашу слѣдуетъ варить въ теченіе часа, постоянно мѣшая, затѣмъ влить въ широкія чашки и остудить. Если каша хорошо сварена, она, остывши, дѣлается густой, такъ что ее можно рѣзать ножомъ и въ то же время она не прилипаетъ къ стѣнкамъ сосуда.
Рисъ тоже слѣдуетъ варить часъ, такъ какъ не разваренныя зерна риса вредны. Лѣтомъ, ради разнообразія, весьма хорошъ рисъ, но щенятамъ его не давать, такъ какъ существуетъ мнѣніе, что рисъ способствуетъ развитію рахита. Въ холодное время года кашу можно варить два раза въ недѣлю, лѣтомъ же черезъ день, иначе она прокиснетъ.
Кромѣ этого существуютъ въ продажѣ всевозможныя галеты: Ливеринъ, Карта, Карна, Спратъ и др. — всѣ онѣ полезны для разнообразія, но дороже и менѣе питательны простой домашней пищи.
Я прекрасно знаю, что въ данное время прислуга предпочитаетъ искусственный кормъ, такъ какъ съ нимъ менѣе хлопотъ, но ни человѣкъ ни собака не могутъ питаться одними фабричными продуктами, на что нѣкоторые егеря, благодаря комиссіоннымъ процентамъ, закрываютъ глаза.