За отсутствіемъ мяса, для вкуса въ кашу можно прибавить топленаго сала, что собаки очень любятъ.

Овощи для здоровья собакъ необходимы, и собаки ѣдятъ почти всѣ овощи охотно. Капуста, шпинатъ, крапива, лукъ, свекла, морковь, артишоки и картофель одинаково пригодны, вѣроятно, еще и много другихъ, которыхъ я не пробовалъ. Свекла, однако, лучше другихъ уже потому, что ее можно имѣть тогда, когда огороды уже пусты; свекла прекрасно очищаетъ кровь, и собаки ѣдятъ ее охотно. Всѣ овощи, прежде чѣмъ попасть въ котелъ, должны быть хорошо очищены и вымыты, затѣмъ хорошо разварены, чтобы легко могли смѣшаться съ остальной пищей.

Ежедневная пища собакъ должна состоять изъ слѣдующаго: двухъ частей холодной каши, одной части мяса съ бульономъ, развареннаго пока оно не отпадетъ отъ костей, и одной части хорошо разваренныхъ овощей. Конечно, пропорція эта должна мѣняться сообразно времени года, количеству работы, аппетита и общаго состоянія собакъ. Можете иногда съ пользой прибавить въ пищу сала, кухонныхъ отбросовъ, снятого молока, селедки. Упоминаніе о послѣдней навело меня на мысль объ ученіи нѣкоторыхъ авторитетовъ, что соль вредна собакамъ и вообще всѣмъ плотояднымъ животнымъ; что касается моей практики, то я, кромѣ добра, отъ нея ничего не видалъ какъ въ качествѣ приправы, такъ и въ качествѣ лѣкарства.

He могу закончить эти разсужденія, не указавъ нѣсколько замѣтокъ Oakleigh'a, который, видимо, былъ знатокомъ всего, что касается охоты, до мельчайшихъ подробностей.

«Лучшій постоянный кормъ для собакъ овсянка, хорошо сваренная, мясо вареное, или сырое. Въ жаркое время года собакамъ не слѣдуетъ давать овсянки и сырого мяса, — кормъ этотъ слишкомъ горячитъ. Вареный картофель лѣтомъ полезенъ, зимой хорошъ въ видѣ разнообразія, но онъ долженъ до варки быть хорошо очищенъ, а послѣ хорошо просушенъ, иначе онъ производитъ болѣзни. Жареный картофель тоже хорошъ, если даже не лучше. Саго — лучшій кормъ для приведенія собакъ въ полевое тѣло и сохраненія силъ легкихъ въ жаркую погоду; сваренный саговый кисель можно давать по полуфунту на собаку въ день сверхъ картофеля или иного легкаго корма, черезъ день можно давать немного мяса или костей. Лѣтомъ собакамъ слѣдуетъ давать два-три раза въ недѣлю снятого молока, если же снятого молока трудно достать, то можно взамѣнъ дать сѣрнаго цвѣта разъ въ двѣ недѣли. Чтобы подготовить собаку къ охотѣ, можно ей дать столовую ложку сѣрнаго цвѣта, недѣли за двѣ до открытія охоты, спустя дня два послѣ сѣрнаго цвѣта, слѣдуетъ дать ложку сиропа изъ подорожника, повторивъ порцію два раза съ промежуткомъ въ три дня, кормъ — саговый кисель.

«Свѣжая вода должна всегда быть» (Shooter's Handbouk, стр. 102).

Указанія эти весьма цѣнны и удобоисполнимы въ томъ видѣ, въ какомъ они приведены, или съ нѣкоторыми измѣненіями согласно собственнаго опыта.

По малочисленности выдержекъ объ устройствѣ псаренъ и корма собакъ, мною приводимыхъ въ этой главѣ, не слѣдуетъ выводить, что я въ моихъ изысканіяхъ не нашелъ цѣнныхъ указаній. Съ самаго ранняго времени и на всѣхъ языкахъ существуетъ масса указаній на эту тему, они даже занимаютъ слишкомъ много мѣста въ кинологической литературѣ. Однако, приведенныя безъ измѣненій, они немного несовременны и не совсѣмъ удобопримѣнимы въ наше время; поэтому я полагалъ болѣе правильнымъ привести то, что знаю по собственному опыту въ этомъ дѣлѣ.

Покончивъ съ описаніемъ устройства псаренъ и корма собакъ, перехожу къ остальному уходу за пойнтерами, благодаря которому сохраняется ихъ здоровье и тотъ внѣшній видъ, который безошибочно сказывается въ особой нѣжности псовины и ея лоснящемся блескѣ.

Однимъ правильнымъ кормомъ и хорошимъ помѣщеніемъ, безъ соблюденія чистоты и должнаго движенія, не достичь желаннаго результата.

Внутреннее помѣщеніе для собакъ должно неизмѣнно и ежегодно въ августѣ мѣсяцѣ во время отсутствія собакъ вымываться известковой водой, то же слѣдуетъ повторять и послѣ каждой появившейся болѣзни.

Нары лѣтомъ слѣдуетъ мыть щеткой разъ въ недѣлю, зимой, во избѣжаніе сырости, достаточно разъ въ мѣсяцъ. Тонкая пшеничная солома лучшая подстилка для зимы, да и вообще во всякое время. Подстилку слѣдуетъ мѣнять каждые три дня. Въ самое жаркое время лѣта голыя нары собакамъ пріятнѣе.

Посыпать полъ опилками полезно, торфъ я не уважаю: онъ пачкаетъ псовину; кромѣ того, въ немъ скоро заводятся насѣкомыя. Псарню слѣдуетъ часто опрыскивать какимъ-либо дезинфецирующимъ средствомъ, въ особенности въ жаркое время.

Чугунные котлы, кормушки и посуда для питья должны вычищаться начисто зимою два раза въ недѣлю, лѣтомъ — черезъ день.

Полъ на псарнѣ слѣдуетъ ежедневно окачивать водой, кромѣ того, егерь долженъ всегда имѣть подъ рукой лопатку и ведро, чтобы немедленно удалять всякія испражненія въ выгонахъ. Отсутствіе сырости и сквозняка и умѣренная теплота необходимы для здоровья пойнтера. Теплота, какъ слѣдствіе хорошо построенной псарни и сухой подстилки, лучше чѣмъ искусственное нагрѣваніе. Въ Англіи печи и теплопроводныя трубы не нужны, даже вредны здоровымъ собакамъ, какъ и всѣ подобныя затѣи. Легкія переносныя печи или большія лампы могутъ оказать пользу для согрѣванія только когда имѣются больныя собаки или суки со щенками зимою.

Егерь долженъ начинать уборку псарни лѣтомъ въ шесть, а зимою въ семь часовъ утра и окончить ее до завтрака. Во время уборки егерь долженъ выпустить всѣхъ собакъ на дворъ, но отнюдь не долженъ самъ уходить, даже на минуту, и оставлять собакъ однѣхъ на дворѣ.

Послѣ завтрака егерь долженъ заняться ежедневнымъ упражненіемъ собакъ, что обыкновенно выполняется двух-часовой прогулкой съ собаками на велосипедѣ, со скоростью не свыше двѣнадцати верстъ въ часъ. Когда погода не допускаетъ такого рода прогулки, то собакамъ надо дѣлать проводку на смычкахъ, по двѣ вмѣстѣ, а чтобы избѣжать грызни, дѣлать ее при болѣе медленномъ темпѣ. Около четырехъ часовъ пополудни собакъ слѣдуетъ накормить, послѣ чего немедленно выпустить на полчаса на дворъ. Если вечеромъ ихъ выпустить опять минутъ на десять на дворъ, то чистка для егеря утромъ будетъ небольшая.

Недѣли за двѣ до начала охотъ въ Шотландіи должна начаться усиленная подготовка собакъ, на ускоренномъ аллюрѣ. Немедленно послѣ дневной работы по вересковымъ болотамъ и послѣ того, какъ собаки вытерты и лапы ихъ обмыты соленой водой, имъ слѣдуетъ дать теплый, вкусный кормъ. Убѣдитесь лично, что ваши собаки на слѣдующій день, послѣ трудной работы въ сырую погоду, получили достаточно движенія, иначе онѣ окоченѣютъ. Даже въ вашемъ охотничьемъ домѣ не помѣщайте болѣе пяти собакъ вмѣстѣ, дома же, когда собаки сравнительно мало работаютъ, — не болѣе четырехъ, иначе случайныя ссоры могутъ привести къ трагическому концу.

Нѣтъ ничего болѣе уродующаго пойнтера и болѣе вреднаго для его характера, какъ быть привязаннымъ на цѣпи. Для поддержанія здоровья пойнтера слѣдуетъ по возможности избѣгать лишняго мытья. Въ чисто содержимомъ помѣщеніи пойнтеръ самъ собою будетъ чистъ. Въ естественномъ своемъ видѣ пойнтеръ не только здоровъ, но и выглядитъ красивѣе. Это и есть причина, почему пойнтера не слѣдуетъ мыть передъ выставкой: мытье лишаетъ его половины блеска, взамѣнъ чего получается тусклая, синевато-бѣлая псовина. He всегда, разумѣется, можно избѣжать мытья, но зато натираніе псовины мѣломъ передъ выставкой уже просто обманъ, и подобный поступокъ долженъ быть соотвѣтственно наказуемъ. Дѣйствительно здоровыя существа, будь то женщины или собаки, не нуждаются въ пудрѣ. Поэтому здоровая собака будетъ въ своемъ лучшемъ видѣ, если вы ее раза два-три протрете просто голой рукой, чтобы обрисовались лучше мускулы и выпалъ бы омертвѣлый волосъ.

Чтобы избавить собаку отъ насѣкомыхъ, какъ-то: блохъ, вшей, клещей и т. п., погрузите ее въ какой-нибудь изъ извѣстныхъ составовъ, но обратите вниманіе, чтобы пасть и носъ собаки не попали въ жидкость, такъ какъ она ядовита.