1 Economic Research Service, USDA. Apples and Oranges Are the Top U.S. Fruit Choices. https://www.ers.usda.gov/data-products/chart-gallery/gallery/chart-detail/?chartId=58322.

2 Plant Biotechnology Outreach. Bananas: The Green Gold of the South. Ghent, Belgium: IPBO, 2021. https://ipbo.sites.vib.be/sites/ipbo.sites.vib.be/files/2021-01/Bananas the green gold of the South.pdf.

3 Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) // Banana Market Review 2019. February 2020. Р.7. http://www.fao.org/3/cb0168en/cb0168en.pdf.

4 Adheka J.G. et al. Plantain Diversity in the Democratic Republic of Congo and Future Prospects // Acta Horticulturae 1225. 2018. Р. 261–268; International Plant Biotechnology Outreach. Bananas.

5 Altendorf S. Banana Fusarium Wilt Tropical Race 4: A Mounting Threat to Global Banana Markets? FAO Food Outlook. November 2019. https://www.fao.org/3/ca6911en/CA6911EN_TR4EN.pdf.

6 Altendorf. Banana Fusarium Wilt. Р. 15.

7 Луис Покасангре, интервью с автором, 5 ноября 2019 года.

8 Koeppel D. Banana: The Fate of the Fruit That Changed the World. New York: Plume, 2008. Р. 158. Как американец, Роу также осознавал важность социальной ответственности. Он был известен тем, что предоставлял еду, финансовую помощь и советы тем, кто просил. Когда Роу умер в 2001 году, один из авторов гондурасской ежедневной газеты El Tiempo написал: «Мы потеряли лучшего американца, который когда-либо приезжал в Гондурас»: Vezina A. Tribute to Phil Rowe // ProMusa. July 29, 2013. https://www.promusa.org/blogpost307-Tribute-to-Phil-Rowe.

9 Wendel B. van de Joode et al. Indigenous Children Living Nearby Plantations with Chlorpyrifos-Treated Bags Have Elevated 3,5,6-Trichloro-2-Pyridinol (TCPy) Urinary Concentrations // Environmental Research 117. August 2012. Р. 17–26.

10 Покасангре, интервью.

11 Там же.

12 Герт Кема, интервью автору, 15 сентября 2020 года; Maryani N. et al. Phylogeny and Genetic Diversity of the Banana Fusarium Wilt Pathogen Fusarium oxysporum f. sp. cubense in the Indonesian Centre of Origin // Studies in Mycology 92. March 1, 2019. Р. 155–194.

13 Koeppel. Banana. Р. 32–33.

14 Soluri J. Banana Cultures. Austin: University of Texas Press, 2005; Koeppel. Banana.

15 Soluri. Accounting for Taste. Р. 390.

16 Kema G. The Ongoing Pandemic of Tropical Race 4 Threatens Global Banana Production // Open Plant Pathology, YouTube. May 1, 2020. https://www.youtube.com/watch?v=t9DARCO0wE8.

17 Soluri. Accounting for Taste. Р. 396.

18 Koeppel. Banana. Р. 138.

19 Koeppel. Banana. Р. 117.

20 Balmer D.A. et al. Editorial: Fusarium Wilt of Banana, a Recurring Threat to Global Banana Production // Frontiers in Plant Science. January 11, 2021. https://doi.org/10.3389/fpls.2020.628888.

21 Dita M. et al. Fusarium Wilt of Banana: Current Knowledge on Epidemiology and Research Needs toward Sustainable Disease Management // Frontiers in Plant Science. October 19, 2018. https://doi.org/10.3389/fpls.2018.01468; ProMusa, Fusarium oxysporum f. sp. cubense. https://www.promusa.org/Fusarium+oxysporum+f.+sp.+cubense.

22 Food and Agriculture Organization of the United Nations. Preventing the Spread and Introduction of Banana Fusarium Wilt Disease Tropical Race 4 (TR4): Guide for Travelers. Rome, 2020. http://www.fao.org/3/ca7590en/ca7590en.pdf; Kema. Ongoing Pandemic of Tropical Race 4.Р. 8.

23 Prisco J. Why Bananas as We Know Them Might Go Extinct (Again) // CNN. January 8, 2016. https://www.cnn.com/2015/07/22/africa/banana-panama-disease/index.html; Koeppel D. Yes We Will Have No Bananas // New York Times. June 18, 2008. Reed M. We Have No Bananas // The New Yorker. January 10, 2010.

24 Maymon M. et al. The Origin and Current Situation of Fusarium oxysporum f. sp. cubense Tropical Race 4 in Israel and the Middle East // Scientific Reports 10. 2020. № 1.Р. 1590.

25 Su H.J., Hwang S.C., Ko W.H. Fusarial Wilt of Cavendish Bananas in Taiwan // Plant Disease 70. 1986. Р. 814–818.

26 Zheng S.-J. et al. New Geographical Insights of the Latest Expansion of Fusarium oxysporum f. sp. cubense Tropical Race 4 into the Greater Mekong Subregion // Frontiers in Plant Science 9. 2018. Р. 457. https://doi.org/10.3389/fpls.2018.00457.

27 В 2021 году грибок был обнаружен в Перу, что заставило страну объявить чрезвычайное положение. BananaLink. Peru Declares National Emergency as TR4 Outbreak Is Confirmed. https://www.bananalink.org.uk/news/peru-declares-national-emergency-as-tr4-outbreak-is-confirmed/.

28 Кема смог продемонстрировать такую взаимосвязь при вторжении TR4 в регион Меконг в Юго-Восточной Азии. Кема, переписка с автором по электронной почте, 2 августа 2022 года.

29 Maymon et al. Origin and Current Situation.

30 Кема, интервью.

31 Кема, переписка с автором по электронной почте; Westerhoven A.C. van et al. Uncontained spread of Fusarium wilt of banana threatens African food security // PLOS Pathogens 18. 2022. https://doi.org/10.1371/journal.ppat.1010769.

32 Луис Покасангре, переписка с автором по электронной почте, 21 февраля 2022 года; Sanderson Bellamy A. Banana Production Systems: Identification of Alternative Systems for More Sustainable Production // Ambio 42. April 2013. № 3.Р. 334–343.

33 Milmo C. ‘Noah’s Ark’ of the Fruit World Where the Banana Seeds of 1,600 Varieties Are Grown // Independent. April 7, 2014. https://www.independent.co.uk/news/science/noah-s-ark-fruit-world-where-banana-seeds-1-600-varieties-are-grown-9239477.html.

34 Сара Гурр, интервью автору, 26 января 2022 года.

35 Кема, интервью.

36 Покасангре говорит, что, когда идет много дождей, «невозможно обойтись без опрыскивания». «Мы используем меньшие объемы, – говорит он, – примерно половину того, что может использовать обычный производитель в этом регионе, поэтому фрукты могут быть обозначены как экологично выращенные, а не органические». Покасангре, личное общение.

37 Рони Свеннен, интервью автору, 22 января 2020 года.

38 Желтая сигатока впервые была обнаружена в 1902 году на Яве, но затем начала распространяться на Фиджи, Австралию, Цейлон и другие регионы. Soluri. Banana Cultures. Р. 104–107.

39 Soluri. Banana Cultures. Р. 108.

40 Ibid. Р. 215.

41 Marquardt S. Pesticides, Parakeets and Unions in the Costa Rican Banana Industry, 1938–1962 // Latin American Research Review 37. 2002. № 2.Р. 3–36.

42 Marquardt. Pesticides, Parakeets. Р. 3, 25, 28. Подробнее о токсичности меди см.: Lamichhane et al. Thirteen Decades of Antimicrobial Copper Compounds; Thrupp L.A. Long-Term Losses from Accumulation of Pesticide Residues: A Case of Persistent Copper Toxicity in Soils of Costa Rica // Geoforum 22. January 1, 1991. № 1.Р. 1–15.

43 Подробнее о фунгицидах и их токсичности см.: Aguirre A.C. The Origin, Versatility and Distribution of Azole Fungicide Resistance in the Banana Black Sigatoka Pathogen Pseudocercospora fijiensis: PhD diss. Wageningen University, Netherlands, 2016. https://doi.org/10.18174/387237; Henriques W. et al. Agrochemical Use on Banana Plantations in Latin America: Perspectives on Ecological Risk // Environmental Toxicology and Chemistry 16. 1997. № 1.Р. 91–99.

44 Verweij P.E. et al. The One Health Problem of Azole Resistance in Aspergillus fumigatus: Current Insights and Future Research Agenda // Fungal Biology Reviews 34. December 2020. № 4.Р. 202–214.

45 Stewart M. The Deadly Side of America’s Banana Obsession // Pulitzer Center, March 30, 2020. https://pulitzercenter.org/stories/deadly-side-americas-banana-obsession.