Казалось бы, все так элементарно! Чтобы худеть, надо просто меньше есть и больше бегать, употреблять меньше калорий, чем тратишь. Но вопрос в том, как долго вы сможете жить в таком режиме? Хватит ли запала для того, чтобы избавиться от накопленных за годы килограммов? У меня, как и у многих, в жизни было множество неудачных попыток похудеть, и я с полной ответственностью заявляю, что это очень сложно, но реально.

Как я понимаю переживания тех, кто пытается сбросить вес: сидит на диете, увиденной в социальных сетях у авторитетного блогера, придерживается прописанного диетологом рациона и рекомендованного тренером плана занятий – и не достигает результата. Мы часто ведемся на различные схемы питания и новомодные диеты (неважно какие – их миллиард: подсчет калорий, интервальное голодание, низкоуглеводная, высокобелковая, кетодиета и пр.), задумываемся об альтернативных методах похудения (таблетки, психотерапия, иглоукалывание, промывание кишечника, физиотерапия и даже хирургические вмешательства), вписываемся в прохождение «похудательных» марафонов, спортивно-оздоровительных лагерей, отделений медицинского голодания и т. п. Люди вкладывают в эти системы свои деньги, время, энергию и усилия. Вполне вероятно, человек достигает желаемого результата, но, как только переключается на какую-то житейскую ситуацию или проблему на работе, как только чуть ослабляет хватку (все мы устаем от борьбы с самим собой), все трудозатраты идут насмарку, вес возвращается – порой даже в многократном размере.

Или в один прекрасный момент, придерживаясь новой схемы питания, вы понимаете, что результата нет или он столь незначителен, что не вдохновляет на продолжение. Все вроде бы хорошо, освоили систему, выстроили режим и рацион, поняли, что и как делать, даже втянулись, но где же результат? А вес и ныне там.

Бывает, что на этих системах обостряются хронические заболевания, присоединяются новые болячки, и это неудивительно, так как любое ограничение в питании – сильный стресс для организма. При резком сокращении суточной калорийности или одного из макронутриентов (белков, жиров или углеводов) могут обостриться желудочно-кишечные болезни, появиться психологические расстройства, эндокринные нарушения или другие патологические процессы.

Я испытала это на личном опыте. Разнообразные ограничения в питании, диеты не давали результата, вес возвращался, а с ним – неуверенность в себе, апатия и желание махнуть на себя рукой. Усиленные тренировки без контроля питания (ну или с самообманом, что вроде бы соблюдаю режим питания) тоже ни к чему не приводили. Особого удовольствия от спорта я не испытывала и больших изменений в теле не видела. Единственное, что неизменно приходило с такими форсированными периодами занятий и разнообразных диет, – это зверский аппетит под вечер или ночью, не поддающийся контролю. Итог был один: рано или поздно я бросала очередную попытку похудеть.

Я знаю, что испытывает человек после очередной такой неудачи. Ты сильно демотивируешься, расстраиваешься и не знаешь, что делать дальше. Ты больше не веришь в себя, вообще отчаиваешься изменить свое тело. Возникает чувство, что ты один во всем мире не способен влиять на свой организм, что именно у тебя не получается похудеть при вложении огромных усилий, под воздействием изменений в питании и поведении ухудшается здоровье, самочувствие и психологическое состояние. Тебе не хочется ничего: ни продолжать, ни изменять что-то, ни верить в достижимость своей цели. Ты разочарован, так как перепробовал все на свете – и это все не работает. Ты не видишь своих ошибок, твердишь одни и те же фразы вслед за чьим-нибудь авторитетным мнением, приводишь доводы в поддержку очередной теории и просто не понимаешь, почему топчешься на месте. Спокойствие, только спокойствие! Остановитесь, оглядитесь, подумайте. И верьте в себя: все получится.

Существует множество источников, рассказывающих о технической стороне похудения: о питании, физиологии, физической активности и пр. Из них можно узнать совершенно противоречивые, но работающие для кого-то методики и подходы. Каждый, кто пытался когда-то худеть, уже считает себя экспертом и знает, что в теории все просто и гладко, а на практике – нет. Ведь вопрос не в том, сколько и как заниматься спортом, и не в том, что, по сколько граммов и когда есть. Вопрос заключается в том, как на длительном отрезке времени – а не день, два, неделю, – необходимом для снижения веса, удержать вашу мотивацию таким образом, чтобы вы придерживались выбранного питания и режима физических нагрузок без вреда для организма под давлением различных эволюционных ловушек, мешающих худеть. Ведь организм воспринимает вашу эпопею с похудением как исключительно вредный процесс, угрожающий вашей жизни.

Осознать свои проблемы бывает непросто, но еще сложнее увидеть пути их решения. Эта книга для тех, кто запутался в своем похудении, устал от многочисленных советов вечно худеющих и похудевших, популярных диетологов-нутрициологов, супертренеров и стройных барышень в социальных сетях, от статей в интернете, многочисленных видео успешных блогеров, бесполезных марафонов стройности и прочего неработающего «именно для вас» контента.

Все такие красиво-стройные, бодрые, позитивные, в тренажерных залах / вечеринках / путешествиях, и у них постоянно минус килограмм и втянутый очаровательный животик или кубики пресса, а у вас только один вопрос – как? Почему именно у вас один бутерброд сразу нависает килограммом сала на животе? Почему неделя диеты и выматывающих тренировок идет коту под хвост? Почему все попытки похудеть не длятся дольше трех дней, а утренняя решимость оборачивается вечером дополнительной порцией чего-то вроде диетического, а в худшем случае опустошением всего холодильника? Почему не получается удержать с таким трудом достигнутый результат? Даже хуже – почему килограммы возвращаются, да еще и приводят с собой друзей? Почему после экстремального, резкого похудения (с сильным ограничением калоража питания, а по-простому – голоданием) организм дает сбой, и в голове крутится только одно: зачем вообще все это было? Почему могут похудеть все, кроме вас?

Почему, почему, почему? Множество вопросов так и останутся без ответа, если вы не знаете основ физиологии, ловких методов, трюков, секретиков похудения, которыми особо-то никто и не делится (хотя все говорят, что секрета нет). Конечно, нет, вернее, все его знают и трубят во все трубы: «Чтобы худеть, нужно не есть, зашить, заклеить рот для еды». Ага, конечно, прямо так и не есть. С этим пунктиком мы разберемся потом. Ну и конечно, вопрос с мотивацией. Где взять ее, сильную, мощную, вдохновляющую? Что делать, если она сошла на нет? Или ее и не было? А надо ли худеть? Точно следует провести ревизию вашего образа жизни, питания и физической активности для здоровья, для вашего будущего. И да, вашу мотивацию можно и нужно поджигать в себе разными методами.