43. Порядок, согласно которому надлежит запасать всяческий товар на год.

44. О выгоде запасов.

45. О том, как вести огород и сад.

46. Как человеку держать запасы питья для себя и для гостей, как надлежит гостей потчевать.

47. Как варить пиво, насыщать мед и курить вино.

48. Как надлежит домоправителю следить за утварью, хранящейся у поваров и пекарей.

49. Как мужу и жене приказать домоправителю блюсти столовый обиход, кухню и пекарню.

50. Приказ ключнику об организации пира.

51. Наставление хозяина домоправителю, как надлежит постные и мясные блюда готовить, как кормить семью в мясоед и в пост.

52. О хранении продуктов в житницах и в закромах.

53. О хранении в сушилке.

54. О хранении в погребе и в леднике.

55. О том, что домоправитель должен обустроить хранилище в клетях, подклетях, в амбарах согласно требованию хозяина.

56. О том, что следует иметь запасы: сена – в сенях, лошадей – на конюшне, строевого леса и дров – на дворе, а также о том, что надо иметь всякой скотины вдоволь.

57. О том, что должно содержать в порядке кухню, пекарню и всякую служебную постройку.

58. О том, что хозяину необходимо лично осматривать погреба, ледник, житницы, сушилки и амбары.

59. О том, что слуги должны отчитываться перед господином, а он их – оценивать, благодарить или наказывать.

60. О том, как правильно вести торговлю с купцами и лавочниками.

61. Как обустроить двор, лавку, амбар или деревню.

62. О том, как полагается платить разные подати.

63. Приказ ключнику, что должен ключник хранить в погребе всякие запасы соленостей в бочках, кадках, сосудах, ведрах – мясо, рыбу, капусту, огурцы, сливы, лимоны, икру, рыжики, грузди.

64. Послание и поучение отца сыну.

Здесь конец главам. Аминь.

Я, грешный, благословляю, поучаю, советую и вразумляю сына своего, его жену, их детей и домочадцев, чтобы они истинно и правдиво соблюдали закон христианский, с верой исполняли Божью волю, хранили Его заповеди, утверждая себя в страхе Божьем и законопослушном житии. Муж да поучает жену свою и домочадцев, однако не нуждой, не побоями, не изнуряющей работой^: пусть относится к ним, как к своим детям, пусть они ежечасно будут сытыми, одетыми, в тепле и во всяческой иной обустроенности.

И вот на память вам и детям вашим даю это писание как вразумление о христианском образе жизни. Если же этого «Домостроя» не примете, советов не послушаете, не станете жить так, как здесь указано, то будете призваны к ответу в день Страшного суда, а я к вашим деяниям и грехам причастен не буду. Не только душа моя, но и весь я сам стремился ко благу, плакал и молился, чтобы вразумить вас этим писанием. Если примете его чистосердечно, это несовершенное и незавершенное творение, прочитаете его, начнете просить у Бога помощи и разума, чтобы, насколько возможно, воплотить благочестивое житие, то, с Божьей помощью, будете жить праведно. Будет на вас и ваших детях милость Божья, и пречистой Богоматери, и великих чудотворцев, и мое благословение вкупе, отныне и до века. И будет у вас изобилие, которым Бог вас пожалует, изобилие от моего благословения и от ваших собственных трудов. Итак, будьте благословенны и исполнены всяческими благами^[2] во веки веков. Аминь.

Всякому христианину подобает жить согласно Божьим заповедям, данным в православной христианской вере[1]. А это значит, с любовью в сердце верить в Бога Отца, Бога Сына и Бога Святого Духа, в нераздельную Троицу, верить всей душой, всеми силами, всеми чувствами своими^[3]. Верь также в истинное воплощение Господа нашего Иисуса Христа, Сына Божьего^[4]; верь в родившую Его Матерь, которую называй Богородицей^[5]. Поклоняйся с верой Кресту Христову^[6], потому что Крестом этим Бог предуготовил спасение всем нам. С верой воздавай честь иконописным образам Христа, Его Матери, бесплотных небесных сил и всех святых, словно им самим^[7]. Молясь, обращайся к святым с любовью, кланяйся им и призывай их заступиться за тебя перед Богом. Святым мощам также поклоняйся с верой и целуй их в знак уважения.

Верь в святые Божественные Тайны, в Тело и Кровь Христа^[8]. Причащайся их со страхом ради очищения души и тела, прощения грехов и жизни вечной. Верь в воскресение мертвых, но также помни о Страшном суде и о воздаянии за дела свои^[9]. Когда же, подготовившись духовно, с совестью чистой решишься подойти к животворящему кресту, или ко святым иконам, или к целительным мощам, то, помолившись, перекрестись, после чего приложись к святыне, задержав дыхание и не чмокая губами. Когда же по Божьей милости доведется причащаться Божественных Христовых Тайн, то осторожно вкушай их с лжицы[2], священником подаваемой: ртом не дергай, а руки на груди сложи крестообразно ^[10].

Дору[3], просфору[4] и иную освященную еду вкушай бережно, не бросай крошки на землю, не кусай их, как прочий хлеб, но ломай на маленькие кусочки и их клади в рот. Ешь их осторожно и не чавкай. Просфору не смешивай с питьем, но только запивай водой, укропом или освященным вином, но ничем иным. В церкви или дома, когда станешь есть просфору, то потребляй ее прежде любой пищи, не ешь ее ни с кутьей[5], ни с кануном[6], не клади кутью на просфору[7].

Когда с кем-то христосуешься, то поступай так: задержи дыхание и поцелуй, не чмокая губами. Порассуди сам: если мы физических запахов (например, чесночного, хмельного, болезненного смрада) гнушаемся, то сколь же мерзко Богу от нашего смрада, исходящего и от души, и от тела. Помня об этом, следует христосоваться с осторожностью.

Итак, возлюби Господа Бога твоего всей душой своей, всеми силами своими и направь свои дела, устремления и помыслы на то, чтобы действовать в соответствии с заповедями Божьими. Навечно возлюби искренно всякого человека, созданного, как сказано, по образу Бога, увидь в нем христианина. Имей в сердце своем страх Божий и память о своей смертности^[11], твори волю Божью и заповеди Его соблюдай. Сказал Бог: «В чем застану, в том и сужу»^[12], а потому всякому христианину должно постоянно совершать добродетели, быть чистым, каяться, исповедовать свою веру и ожидать час смерти.

Возлюбив Бога всей душой, вложив страх Божий в сердце свое, будь праведен и смирен; глаза свои опускай вниз, однако ум простирай к небу. Люби Бога и людей уважай: утешь обиженного, будь стоек в невзгодах, будь щедр и милостив ко всякому просящему, привечай нищего и странника. Каждый миг сторонись греха, стремись к Богу, не впадай ни в пьянство, ни в обжорство, ни в болтовню, ни в сребролюбие, ни в гордыню, но будь кроток, люби ближних, почитай царя и повеления его, отвечай любезно, молись. Трудись во имя Божье и не осуждай окружающих. Тебе подобает во имя Христа Иисуса, Господа нашего, чья слава от века и до века, стать поборником обиженных, сыном Благой вести, воскресения, наследником будущей жизни.