Отказ от обработанных пищевых продуктов и сосредоточение внимания на цельных продуктах, безусловно, полезны. Однако в диете исключаются цельно зерновые и бобовые, которые являются полезными для здоровья продуктами растительной диеты.

Эта диета не является устойчивой и не способствует долгосрочным изменениям в рационе, которые помогут вам поддерживать здоровый вес.

Средиземноморская диета

Эта диета побуждает людей придерживаться правильного питания на протяжении всей жизни. Это основано на том, как едят многие люди из Средиземноморского региона. В диете особое внимание уделяется овощам, фруктам, цельно зерновым продуктам, орехам, бобовым, оливковому маслу, а также рыбе и морепродуктам. Диета допускает употребление птицы, яиц, сыра и йогурта в умеренных количествах. Сладости и красное мясо приберегают для особых случаев.

Исследования подтверждают соблюдение средиземноморской диеты. Диета в основном основана на растениях и включает множество противовоспалительных продуктов, которые, как было доказано, уменьшают хронические заболевания, такие как болезни сердца, диабет, болезнь Альцгеймера и рак. Это также может помочь вам похудеть.

Прерывистый пост

Прерывистое голодание – это не диета, а метод снижения калорий путем введения периодов голодания. Теория заключается в том, что это может помочь снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина, что приведет к потере жира.

Согласно плану, вы можете есть все, что хотите, в периоды отсутствия поста. Нет акцента на выборе здоровой пищи.

Однако если вы сделаете выбор в пользу здоровой пищи, это может помочь снизить потребление калорий и способствовать снижению веса. Исследования показали, что для снижения веса оно так же эффективно, как и обычное ограничение калорий.

Лучший выбор для здорового питания: переход на растительную пищу.

Так какой же лучший выбор для здорового и устойчивого питания, который поможет вам контролировать свой вес и снизить риск рака? Следующие советы являются основой для долгосрочного контроля веса и здорового питания.

Придерживайтесь растительной диеты. Заполните 2/3 или более своей тарелки растительной пищей, такой как овощи, фрукты и цельно зерновые продукты. Оставшуюся 1/3 или меньше заполните нежирным белком, например курицей или рыбой.

Ограничьте употребление красного мяса и избегайте обработанного мяса. Съедайте не более 450 гр. приготовленного красного мяса в неделю. Красное мясо включает говядину, свинину и баранину. Переработанное мясо включает бекон, мясные деликатесы и хот-доги.

Избегайте алкоголя. Исследования показывают, что употребление даже небольшого количества алкоголя увеличивает вероятность развития рака полости рта, молочной железы и печени. Национальный институт рака рекомендует женщинам выпивать не более одной порции алкоголя в день, а мужчинам – не более двух порций алкоголя в день.

А чтобы оказать реальную помощь своему здоровью и талии, стремитесь выполнять как минимум 150 минут умеренных упражнений или 75 минут энергичных упражнений каждую неделю.

Низкоуглеводные диеты уже давно рекламируются как полезные для снижения веса, диабета и других заболеваний. Такое внимание к углеводам во многом связано с тем, как организм их использует: организм использует углеводы для получения энергии, но, когда углеводы ограничены, организм обращается за энергией к своим жировым запасам. Это то, что обычно приводит к потере веса.

Кроме того, диета с высоким содержанием простых углеводов (например, выпечка, белый хлеб, печенье и некоторые расфасованные продукты) связана с повышенным риском хронических заболеваний, таких как диабет и ожирение.

Если вы подумываете о диете с низким содержанием углеводов, читайте дальше, чтобы узнать больше об эффективности и безопасности этого типа питания.

Что такое низкоуглеводная диета?

Помимо своей роли в обеспечении энергией, углеводы также помогают регулировать уровень сахара в крови, метаболизм инсулина и поддерживают метаболизм холестерина и триглицеридов. Когда в рационе присутствует переизбыток углеводов, эти функции организма могут быть нарушены.

Диетические углеводы можно разделить на следующие категории:

Простые углеводы, такие как газированные напитки и конфеты, которые вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови.

Сложные углеводы, такие как фрукты, овощи и цельно зерновые продукты, которые оказывают более постепенное влияние на уровень сахара в крови благодаря содержанию клетчатки и питательных веществ.

Клетчатка – неперевариваемая часть сложных углеводов, которая поддерживает здоровье кишечника.

Диетические рекомендации рекомендуют людям наполнять 45-65% своего рациона углеводами, уделяя особое внимание оптимальному потреблению клетчатки и ограничению простых углеводов.

Низкоуглеводные диеты обычно обеспечивают от 20 до 130 граммов углеводов в день и от менее 10% до 44% калорий из углеводов. К наиболее популярным низкоуглеводным диетам относятся следующие:

Кетогенная (кето) диета

Кето-диеты обычно включают от 20 до 50 граммов углеводов в день. Эта диета привлекла внимание в начале 20-го века, когда врачи обнаружили благотворное влияние ограничения углеводов на симптомы эпилепсии у детей, поэтому эти диеты использовались для лечения эпилепсии. Однако, когда люди начали понимать, что низкоуглеводные диеты также могут помочь в потере веса, популярность резко возросла.

Цель кето-диеты – вызвать кетоз. Обычно организм предпочитает углеводы в качестве основного источника топлива, но, когда углеводов недостаточно, организм вынужден сжигать накопленный жир для получения энергии. Кетоз – это название этого процесса сжигания жира.

Важно отметить, что кето-диета, разработанная для человека, страдающего эпилепсией, сильно отличается от диеты, предназначенной для людей, у которых нет этого заболевания. В частности, людям с эпилепсией обычно рекомендуется придерживаться более строгой диеты с очень высоким содержанием жиров, чтобы их организм быстро впал в кетоз.

Диета Аткинса

Эта диета, основанная в 1972 году вместе с книгой доктора Роберта Аткинса «Диетическая революция доктора Аткинса», основана на идее о том, что низкое потребление углеводов – в отличие от традиционной низкокалорийной диеты – лучше подходит для снижения веса. Сегодня существуют вариации диеты Аткинса, варьирующиеся от 20 до 100 граммов углеводов в день. Как правило, диета Аткинса менее строга, когда речь идет о фруктах и овощах, что может сделать ее хорошим выбором для увеличения потребления витаминов и минералов.

Палеолитическая (палео) диета

Сторонники палеодиеты утверждают, что продукты, которые употребляли в пищу группы охотников-собирателей эпохи палеолита, лучше всего подходят для здоровья человека. Диета содержит около 25% углеводов и исключает все зерновые, бобовые, молочные продукты, сахар и обработанные продукты.

Разные люди могут по-разному реагировать на низкоуглеводные диеты; Тот факт, что определенная низкоуглеводная диета действительно хорошо работает для одного человека (т.е. обеспечивает более быструю потерю веса), не означает, что она будет работать так же и для другого человека – различие часто обусловлено генетикой. Кроме того, люди, живущие с лишним весом и ожирением, могут обнаружить, что для достижения кетоза им требуется больше времени, чем людям, не живущим с такими заболеваниями.

Измените свое отношение к еде

Нам не придерживаться подхода «одна диета подходит всем». То, что вы уже едите, скорее всего, можно адаптировать к вашим целям. Начните свою индивидуальную программу сегодня.

Продукты, которые следует есть на низкоуглеводной диете