Мясные субпродукты (ноги, обрезки, голова) также употребляются при кормлении собак, но они имеют несколько меньшую питательность. С учетом этого их суточная норма должна быть увеличена на 50–75 %.

При убое домашних животных кишечники и желудки их необходимо тщательно промывать и скармливать собакам в вареном виде. При наличии свинины, жирной баранины, мяса морских животных их дают в уменьшенной норме, так как они вызывают расстройство пищеварения.

Птиц, грызунов, мелких диких животных скармливают собакам в виде сырых, вяленых, вареных тушек, без шкурки, внутренностей, перьев. При этом трубчатую кость тушки разрубают на части для профилактики царапин пищевода, у птиц удаляют клювы, лапы, когти. Некоторые охотники практикуют награждение собаки при успешной охоте на зверя подранками. Подобный метод поощрения животного не следует применять, так как при этом могут наступить тяжелые травмы кишечника собаки. Сырые внутренние органы подстрелянной птицы или зверя также не следует давать собаке, так как они могут содержать личинки гельминтов (червей-паразитов). Если уж охотник хочет поощрить собаку за удачную охоту, следует дать ей обычные лакомства: сахар, булку, кусочки сушеного мяса, хлеба и т. п. Мясо старых, истощенных животных слишком малопитательно. В холодное время года (осень, зима) собакам в виде добавки к основной пище можно давать говяжье сырое или топленое сало, комбижир, животное масло, маргарин по 25 г в сутки. И совсем недопустимо кормить собаку одними костями.

На Крайнем Севере нашей страны широкое распространение получило кормление собак рыбой. Это практикуется для ездовых, упряжных, охотничьих собак. В других районах страны по возможности используют сырую, свежую, соленую, сушеную, вяленую рыбу.

Рыбу дают собакам вареной, очищенной от чешуи и внутренностей, мелкую варят целиком, пока не разварятся кости. Перед варкой соленую рыбу длительно и тщательно промывают. Рыбную муку животным дают редко и в небольших количествах.

Молоко и молочные продукты по питательности, усвояемости и переваримости являются весьма ценными пищевыми продуктами в питании щенков, больных, кормящих и истощенных собак. Молоко, как правило, дают животным в сыром виде. Его можно добавлять в кашу и сухари, которые очень охотно поедают собаки. Соленый творог перед скармливанием надо вымочить в воде. Для поддержания ослабленных щенков, кормящих и больных собак им следует давать куриные яйца в сыром виде, размешанные в молоке. Куриные яйца весьма богаты жиром и белком.

Из растительных кормов наибольшее распространение в кормлении собак имеет крупа. Крупу следует скармливать только в вареном виде (при этом чаще употребляется овсяная и пшенная). Отмечено, что перловую, ячневую крупу собаки неохотно поедают, поэтому их скармливают в смеси с овсяной или пшенной. Для организации диетического питания собак следует использовать овсяную крупу «Геркулес», рис, манную в оптимальных количествах.

В питании собак широко используется мука. Так, хлеб, сухари, лепешки, являясь изделиями из муки, ежедневно в небольших количествах используются в кормлении этих животных. Например, суточная норма печеного хлеба ограничивается 200–300 г, так как употребление его в больших количествах вызывает брожение, усиленное газообразование в кишечнике, нередко приводя к запорам. Хлеб необходимо добавлять в молоко, суп-похлебку или дополнительно давать в натуральном виде. Овсяная, ржаная, пшеничная мука в кормлении собак заменяет крупу и хлеб.

Муку можно использовать для приготовления хорошо прокипяченной мучной похлебки-болтушки, применяемой не весьма часто, так как она не очень охотно поедается собаками.

Зерновую сечку, в которой содержится битое зерно, без семян сорных и вредных растений, используют для кормления собак в ободранном, размолотом, очищенном виде, обязательно проваренной. Она, естественно, менее питательна, чем полноценное зерно. Горох, фасоль, кукуруза используются в кормлении собак в молотом, мелко дробленном виде при длительной варке и обязательно в смеси с другими крупами (пшено, перловка).

Как источник витаминов и весьма необходимый ценный корм для собак используют овощи, корнеплоды, зелень. Собаки охотно поедают свежую и квашеную капусту, салат, морковь, свеклу, шпинат, молодую крапиву, картофель. При этом суточная норма овощей и картофеля — не более 200–300 г.

Следует использовать доброкачественные, хорошо промытые овощи. Причем картофель только в вареном виде — для приготовления супа-похлебки. Капуста, свекла, шпинат, салат используются в сыром виде, мелкоизмельченными или тертыми, или как добавка к основному корму перед его раздачей. Молодую весеннюю крапиву, богатую витаминами, нарезают как можно мельче и обдают кипятком. При этом должна использоваться только свежая крапива. Лук репчатый применяется в небольшом количестве в вареном виде. Для обогащения пищи витаминами можно использовать чеснок, порезанный мелкими кусочками и запрятанный в лакомства (мясные шарики, белый хлеб и т. п.).

В кормовом рационе собак большое значение имеют минеральные вещества, особенно для молодых животных. Они попадают в организм животного с пищей и питьевой водой. Особенно необходимы кальций и фосфор. Они влияют на деятельность сердечно-сосудистой, нервной систем, обмен веществ.

Избыток поваренной соли в рационе собак вызывает у них тяжелые расстройства организма. Поэтому пищу следует солить незначительно.

При недостатке фосфора, кальция, витаминов в пище молодые собаки страдают тяжелым недугом — рахитом. Больше всего содержится кальция в меле, костях, костной муке, фосфора — в мясокостной и рыбной муке, растительных кормах, зернах злаков. При недостатке минеральных веществ замедляется развитие организма, у животных появляется слабость конечностей, судороги, возбудимость, мышечная дрожь. Они начинают грызть дерево, мебель в квартире и т. п.

Для нормальной жизнедеятельности организма собаки необходимы витамины, особенно для растущих животных и при усиленной «работе». При нехватке витаминов происходит нарушение обмена веществ животного, иногда — с тяжелыми последствиями, на почве этого возникают заболевания.

Собаки и кошки инстинктивно находят необходимые им растения и поедают их для восполнения дефицита витаминов. Поэтому не следует препятствовать животным вести поиски и поедать требуемые растения.

Важнейшей составной частью организма, постоянно расходуемой им, является вода. В питьевой воде содержатся необходимые организму микроэлементы (йод, кобальт, медь и др.). Установлено, что потребность собаки в питьевой воде составляет в среднем 1,5–2 л в сутки. При скармливании сухой пищи, при усиленной «работе», жаркой погоде потребность в воде увеличивается. Необходимо постоянно следить за качеством потребляемой животными воды, использовать только чистую, свежую, проверяя ее по возможности на наличие яиц гельминтов (червей-паразитов), на жесткость, содержание микроэлементов.

В кормовом рационе собак находят применение отходы столовых. Их используют вполне доброкачественными, свежими, без признаков загнивания, механических предметов, могущих травмировать животное, и обязательно — в проваренном виде.

Некоторые пищевые продукты могут быть взаимозаменяемы. Так, при необходимости 1 кг говяжьего мяса можно заменить легким в количестве 1,5 кг или требухой (1,5), кишками (2), сердцем (0,75), мясокостной или рыбной мукой (0,5), сухой рыбой (0,75), творогом жирным (0,75 кг), молоком цельным (1,5 л), молоком снятым (3 л).

1 л цельного молока может быть заменен на обрат (снятое молоко) — 2 л, творог тощий — 1 кг, творог жирный — 0,5 кг.

1 кг овсяной крупы можно заменить на печеный хлеб — 1,5 кг или ржаные сухари — 1 кг, вареный картофель — 3 кг.

Кормление собак организуется по пищевым рационам. Такие рационы составляются с учетом породы собаки, ее возраста, пола, нагрузки, калорийности пищи, соотношения в суточном рационе белков, жиров, углеводов. В любом случае животным необходимо составлять полноценный рацион, сбалансированный по всем пищевым компонентам (табл. 3).