Литмир - Электронная Библиотека
Содержание  
A
A

Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет. Подосиновик белый (с. 2), наоборот, тяготеет к северу средней полосы, хотя встречается и на юге. Является не самостоятельным видом, а цветовой формой подосиновика желто-бурого. Его много в елово-березовой зоне средней тайги. В Карелии в некоторых местах по численности он не уступает обычным подберезовикам. Шляпка 8–15 см в диаметре, почти (или даже совсем) белая, с легким розовато-лососевым оттенком, с возрастом – с красновато-ржавыми пятнами. Трубочки и поры белые. Ножка 10–15 х 2–4 см, белая, в самом низу голубовато-зеленая, с крупными белыми чешуйками. В местах надавливания и шляпка, и трубочки, и ножка становятся винно-коричневыми. Мякоть в шляпке и в центральной части ножки белая, на срезе сразу становится фиолетово- или серо-черной. В основании ножки и под ее кожицей мякоть на срезе голубовато-зеленая. Как уже говорилось выше, гриб образует микоризу с березой и предпочитает смешанные елово-березовые леса. Плодоносит в июле-октябре.

Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет.

Подосиновик твердоватый (с. 2, 32) – настоящий подосиновик, так как действительно растет под осинами или тополями. Гриб селится в осинниках, у прибрежных лесополос, любит защитные лесопосадки с молодыми осинками. Шляпка 6–30 см, различных оттенков коричневого, серо-коричневого, желто-коричневого. Трубочки и поры беловатые, с возрастом приобретают коричневый оттенок. Ножка 8–15 х 2–3,5 см, в основании утолщенная, в верхней части белая, в нижней – коричневатая, покрыта черными или коричневыми чешуйками. Мякоть беловатая, на срезе сперва розовеет, затем становится винно-серой или серо-фиолетовой и, наконец, пятнисто-черной; в основании ножки – голубовато-зеленая. Встречается часто, но не обильно, плодоносит с июля по октябрь.

Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет.

Подосиновик сосновый (с. 2). Шляпка 3–10 см в диаметре, темно-кирпично-красная до пурпурно-каштановой. Трубочки и поры беловатые, при надавливании темнеют и становятся винно-серыми. Ножка 8–14 х 1,5–3 см, с белыми чешуйками, которые при прикосновении быстро становятся темно-красными или темно-коричневыми. Мякоть белая, на срезе в шляпке цвет не меняет или очень медленно краснеет, в верхней части ножки становится винно-красной, в основании ножки – голубовато-зеленой. Гриб образует микоризу с сосной и, соответственно, растет в сосняках. Как две капли воды похожий на него подосиновик еловый (с. 33) отличается только тем, что образует микоризу с елью и растет в ельниках. Оба вида встречаются редко и не обильно с июля по октябрь.

Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет.

Подосиновик дубовый (с. 2, 34) вовсе не так теплолюбив, как можно о нем подумать. Он встречается в любых лесах с участием дуба, а дуб, как известно, заходит на север очень далеко. Шляпка 5–15 см в диаметре, ржаво-красная, кирпично-красная, реже красно-коричневая до чисто коричневой. Трубочки и поры белые, с возрастом коричневатые, при надавливании темнеют. Ножка 11–20 х 2–3 см, ровная или расширенная в основании, в нижней и средней части с белыми чешуйками, которые при нажатии и с возрастом краснеют. Мякоть белая до кремовой, на срезе в шляпке быстро розовеет или краснеет, в ножке становится винно-серой, и через какое-то время – повсюду одинаково темной. Встречается не часто и не обильно с июля по октябрь.

Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет.

Подосиновик красный (с. 2, 35) образует микоризу только с осиной (редко – с тополем), поэтому растет в осинниках, на осиновых опушках, любит влажные места (края канав и оврагов, защитные рвы у полей), которые предпочитает осина. Шляпка 5–30 см в диаметре, оранжевая до персиково-розовой. Трубочки и поры белые. Ножка в основании расширенная, 8–15 х 2–5 см, с белыми чешуйками, которые с возрастом становятся красными до коричневатых. Мякоть на срезе становится синевато-красной, затем винно-коричневой до серо-коричневой. Массовый вид, плодоносит часто и обильно с июня до начала ноября.

Сходства с ядовитыми и несъедобными грибами не имеет.

Подосиновик желто-бурый (с. 2, 36) похож на предыдущий вид и отличается в первую очередь тем, что чешуйки на ножке у него с самого начала темно-коричневые или черные, а микоризу гриб образует только с березой и населяет, соответственно, леса и опушки с ее участием. Шляпка 5–35 см в диаметре, желтовато- или охряно-коричневая до оранжево-коричневой и даже оранжево-красной. Поры у молодых грибов с явным серым оттенком. Ножка 8–20 х 2–3 см, в основании до 7 см. Мякоть плотная, белая, на срезе сочно-красно-фиолетовая, позже фиолетово-черная, в основании ножки голубовато-зеленая. Массовый вид, плодоносит часто и обильно с июня до начала ноября.

Сходства с ядовитыми и несъедобными грибами не имеет.

Подберезовик обыкновенный (с. 3, 37) встречается гораздо чаще всех прочих подберезовиков. Шляпка от светло- до серо-, желтовато- или темно-коричневой, 520 см в диаметре, мягкая, сухая, в сырую погоду чуть слизистая. Трубочки и поры белые (грязно-белые), с возрастом сереют, легко отделяются от шляпки. Ножка 8–20 х 2–4 см, белая до коричневатой или сероватой, с темно-коричневыми до черных чешуйками. Мякоть плотная, но с возрастом быстро становится рыхлой и губчатой, белая, цвет на срезе не меняет или слабо розовеет. Гриб образует микоризу с березой и встречается в лесах любого типа с ее участием. Подберезовик растет повсеместно и обильно с конца мая и до ноября.

Не имеет сходства с несъедобными и ядовитыми грибами.

Подберезовик разноцветный (с. 3, 38), как и подберезовик болотный, тяготеет к влажным участкам леса и болотам. Он растет только под березами, среди сфагнума. Шляпка до 15 см, мышино-серая до черно-коричневой, покрыта более светлыми или более темными пятнами с коричневым, оливковым или желтовато-серым и даже белым оттенком; встречаются и совсем черные шляпки. Трубочки и поры белые до кремовых, при надавливании темнеют. Мякоть белая, на срезе розовеет или краснеет. Ножка обычно толстая и недлинная, 12–20 х 2–2,5 см, в верхней части белая с белыми или сероватыми чешуйками, в нижней части с сетчатым узором из темных чешуек, в основании голубовато-зеленая (как и мякоть на срезе). Встречается не часто и не обильно с июня по ноябрь.

Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет.

Подберезовик болотный (с. 3, 39) предпочитает очень влажные или заболоченные леса или болота, где много сфагнума и растут березы, с которыми гриб образует микоризу. Поскольку грибы появляются на свет из толстых подушек мха, ножка их может достигать внушительной длины и смотреться очень непропорционально по отношению к небольшой шляпке. Шляпка белая до очень светло-коричневатой, грязно-белая, с голубовато-зеленым или серым (буроватым) оттенками или без них, 4–10 см в диаметре. Трубочки и поры белые до коричневатых. Ножка 8–30 х 1–2 см, белая, с возрастом темнеющая, покрыта белыми, позднее коричневатыми чешуйками. Мякоть очень мягкая, белая, цвет на срезе не меняет, в основании ножки на срезе становится голубовато-зеленой. Гриб плодоносит обильно с июня по октябрь, но встречается только в характерных для него местах, а не повсеместно.

Сходства с несъедобными и ядовитыми грибами не имеет.

Подберезовик тундровый – самый маленький из подберезовиков. В тундровой зоне он растет под (а то и над) карликовыми березами, в нашей полосе встречается под березой обыкновенной. Шляпка 2–5 см в диаметре, светло-коричневато-серая, бело-коричневатая до почти белой, часто с маленькими трещинками. Трубочки и поры беловатые до сероватых, с возрастом с коричневатым оттенком. Мякоть белая, цвет на срезе не меняет. Ножка 4–8 х 0,5–1,5 см, с белыми до бледно-коричневых чешуйками. Гриб плодоносит часто, но не обильно с июня по октябрь.

8
{"b":"861877","o":1}