После того как отдадут дань богам, можно сделать глоток, а затем подождать, пока хозяин наполнит вашу чашу, и тогда сделать второй глоток. Затем чаша снова наполняется. Только с третьего и последнего раза нужно допить вино. В отличие от чая, вино полагается выпить до капли, тем самым проявляя искренность и уважение к хозяевам.

Где вино, там и песни. Тибетские застольные песни очень мелодичны и напевны; в них чаще всего кого-то восхваляют или дают благословения. Человек, который предлагает вино, иногда очень выразительно поет и танцует. Песни запевают спонтанно, их тексты часто полны юмора.

Сегодня мы собрались здесь,

Пусть мы никогда больше не расстанемся.

Пусть все присутствующие здесь

Навсегда освободятся от болезней и несчастий.

Тибетская семья готовит пищу

Это очень популярная застольная песня, которую можно услышать во всех уголках Тибета. Песня короткая, но она полна эмоций и выражает надежды людей на счастливое будущее, содержит добрые пожелания беззаботной жизни.

(IV) Табу, связанные с пищей

Застольные традиции тибетцев сохраняют некоторые табу, которые в основном связаны с употреблением ряда продуктов или с домашним очагом.

Существует много запретов на мясо. Большинство тибетцев едят только говядину и баранину, отвергая мясо лошадей, ослов, мулов и собак. Некоторые пожилые люди также воздерживаются от курицы, свинины или куриных яиц. В городах и поселках, где население в основном молодое, едят рыбу, креветок, угрей и другие морепродукты. Однако такая пища никогда не попадает на столы семей в сельскохозяйственных и пастбищных районах. Мясо кролика едят в некоторых местах, но беременным женщинам не разрешается прикасаться к нему: считается, что если будущая мать съест мясо кролика, она родит ребенка с заячьей губой. Даже если речь идет о привычной для тибетцев говядине и баранине, они не едят парное мясо, разделанное в тот же день, которое называется у них ньин-ша, или «мясо первого дня». Ждут следующего дня, и только тогда едят говядину или баранину: согласно поверью, духи животных оставляют тела на следующий день после смерти. Тибетцы никогда не охотятся на фазанов или других птиц. Лха-бя-гун-мо (фазан), встречающийся лишь в заснеженных горах, считается священной птицей, и никто не должен охотиться на него.

Табу на рыбу более сложны и разнятся от региона к региону. В восточном Тибете люди почти не едят рыбу и не прикасаются к змеям, лягушкам или другим животным, живущим в водоемах. Считается, что они – домашние питомцы Царя Дракона, и если кто-то коснется их или причинит им боль, то заболеет. Но все сходятся во мнении, что тибетское табу на рыбу связано с буддийским принципом ненасилия (ахимсы): нельзя причинять вред другим существам. Сегодня некоторые жители городов и поселков в Лхасе, Шигадзе и Шаньнане едят рыбу. Но рыба, креветки и другие подобные продукты все еще являются табу в сельскохозяйственных и пастбищных районах, особенно в восточном Тибете.

Тибетцы также воздерживаются от употребления чеснока. Хотя чеснок часто используют как приправу в повседневной жизни, тибетцы не едят его, если собираются в паломничество или в монастырь, где они будут вращать колеса кармы и предлагать дань Будде. Некоторые благочестивые верующие вообще никогда не едят чеснок.

Тибетцы относятся к очагу с благоговением и уважением и очень заботятся о нем. Они верят, что Бог домашнего очага накажет всех богохульников бедствиями. Никогда нельзя переступать через очаг, плевать в него или сжигать что-то имеющее кости или шерсть. Над очагом нельзя жарить мясо. Его надо содержать в чистоте. Рядом с очагом не должно быть ничего нечистого: в том числе табу означает, что нельзя ставить на очаг ноги, когда вы сидите у него. После уборки дома нельзя выбрасывать мусор в очаг. Прежде чем отправиться в путешествие, семья отдает дань Богу домашнего очага за защиту. В нежилой местности после использования временного очага из трех камней нужно очистить их перед уходом. Остатки чайных листьев или пищи кладут на каждый из камней как дань Богу очага.

Традиционный очаг тибетской семьи

История тибетской одежды берет начало в эпохе неолита и насчитывает 4–5 тысяч лет.

Помимо долгой истории, тибетская одежда также имеет отличительные региональные особенности. На обширном Тибетском нагорье географические условия и местные обычаи весьма разнообразны, это отразилось и на предметах одежды. Ее стиль существенно отличается в пастбищных районах северного Тибета и в префектуре Али, во влажных и дождливых лесах Ньингчи и в районе Чамдо, где три основные речные долины образуют вертикальные климатические зоны: в сельскохозяйственных районах вдоль рек Ярлунгцангпо, Лхасы и Ньянг Ку в У-Цанге. У-Цанг также называют Дбус-гцанг; этот регион охватывает центральную и западную части Тибета. В У-Цанге располагались исторические центры власти: У (в центральном Тибете, с центром в Лхасе, также называемый Передним Тибетом) и Цанг (в западном Тибете, с центром в Шигадзе, также называемый Задним Тибетом). Профессия, социальный класс и статус также отражались в одежде и украшениях, которые носили в повседневной жизни и по особым случаям.

Как и другие элементы традиционной культуры, тибетская одежда в настоящее время испытывает влияние современных тенденций в обществе. Костюмы, джинсы, одежда в ханьском стиле и другие современные наряды встречаются повсюду: в городах, поселках и деревнях. В то же время создаются модные, удобные и красивые вещи в тибетском стиле. Сочетая современность и традиции, здешняя одежда становится все более разнообразной.

(I) Мужская одежда

Можно отметить существенные отличия в материале и стиле мужской одежды в сельскохозяйственных и пастбищных районах Тибета.

В Али, Нагку и Чамдо большинство людей зарабатывают на жизнь скотоводством. Кочевая жизнь и горная местность предъявляли требования к одежде пастухов – она должна быть удобной, легкой из-за необходимости долгих переходов и хорошо защищать от холода. Большинство пастухов носят одежды, изготовленные из козьей кожи с помощью традиционных методов дубления. Одежда должна быть прочной и защищать от ветра и холода. Обычно это свободное одеяние в виде халата с широкими рукавами. Когда печет яркое солнце, пастух может снять правый рукав или оба рукава, чтобы приспособиться к изменениям температуры во время работы на открытом пространстве. Ночью можно развязать пояс и накрыть себя халатом, используя одежду в качестве простыни и одеяла. Лацкан, рукав и нижний край мужского халата отделаны черным бархатом шириной от 10 до 15 см. Богатые пастухи используют для отделки мех леопарда или выдры. Халат доходит до колен и завязывается поясом, а верхняя его часть остается свободной. Огниво, карманный нож, табакерка, серебряные монеты и другие предметы часто свисают с пояса.

Женщина, одетая в традиционную одежду, на лугах северного Тибета

Тепло и удобство – основные требования к одежде пастухов в префектуре Нагку

Женщины в Коркаге в округе Буранг, префектура Али, носят очень характерную для этой местности одежду