Задумываясь над созданием у себя на участке огорода или реконструкции существующего, у многих вызывает затруднение вопрос «как сделать правильно?». Действительно, предусмотреть все нюансы и создать современный, удобный, функциональный огород, который будет радовать долгие годы, непросто. В этой книге мы вместе разберемся со всеми аспектами планировки, устройства, организации и наполнения участка для выращивания съедобных растений, обсудим актуальный на сегодняшний день ассортимент сортов, как овощных культур, так и плодовых деревьев и кустарников, составим план ухода за огородом, который поможет получить хороший урожай и поддерживать здоровое состояние посадок. Книга будет полезна в первую очередь владельцам приусадебных участков, тем, кто хочет видеть свой огород и плодовый сад красивыми, ухоженными и приносящими радость и удовольствие.

Посадка и уход за растениями – тяжелый труд, но труд благодарный. В ответ на наши старания растения обязательно ответят красивым и здоровым видом, богатым урожаем и непередаваемым наслаждением от вкуса собственноручно выращенных плодов.

В этой книге мы обсудим варианты оформления огорода и плодового сада. Это не канонические правила, а только советы по устройству планировки, наполнения и функционирования таких важных зон участка, как сад и огород.

Надеюсь, приведенная здесь информация окажется полезной и позволит превратить процесс выращивания овощей и фруктов в удовольствие и наслаждение, в дело, которое позволяет проводить время в окружении прекрасного, красивого пространства. Выращенная с любовью на своей земле еда принесет пользу и преумножит хорошее настроение. Наши усилия при правильном подходе обязательно воздадутся прекрасным урожаем.

В этой главе мы рассмотрим варианты планировочных решений для огорода, а также элементов художественного оформления данной зоны участка. Вырастить для себя немного свежей зелени и своих овощей не так сложно, занимает не очень много времени, зато доставляет массу приятных впечатлений. При грамотном подходе огород можно превратить в красивое место, куда приятно заглянуть самому и даже можно пригласить гостей и похвастаться своими успехами и достижениями.

Ограничить огород от других зон участка можно невысоким забором. Вдоль забора высадить кустарники и многолетники, а также расставить емкости с пряно-ароматическими травами, зеленью и цветами. Вход на огород можно выделить в виде арки, перголы, калитки. И даже повесить табличку с ироничной надписью «Огород мечты!».

На огороде помимо грядок могут размещаться: парники и теплицы, хозяйственные постройки, навесы, элементы декора и др. Парники и теплицы могут быть как готовые, купленные и установленные, так и построенные на участке. Использоваться они могут исключительно летом или круглогодично. Внешний вид также может быть различным. Для эстетического восприятия важно, чтобы теплица гармонично сочеталась с другими элементами участка. Удобно сделать в теплице капельный полив нагретой в бочке водой.

Начнем планирование огорода и плодового сада с подготовки места. Грядки лучше всего располагать на хорошо освещенном ровном фрагменте участка. Если же имеется уклон, его необходимо предварительно выровнять в одну плоскость или сделать несколько горизонтальных террас. Высокие плодовые деревья, такие как яблоня, груша, боярышник, по нормативам должны высаживаться на расстоянии 3 м от границы участка. Деревья средней высоты, такие как ирга, вишня, слива, на расстоянии 2 м. Кустарники – 1 м.

Плодовые деревья и кустарники не обязательно группировать в одном месте, они могут быть распределены по участку. Очень интересной идеей является фрагментарная организация огорода, когда основная часть грядок располагается в одном месте, а небольшая часть отдельно. Например, грядки под выращивание зелени, могут быть ближе к зоне отдыха. Клубнику, томаты можно выращивать в подвесных кашпо. Для стручковой фасоли установить шпалеру. Часть овощных культур может найти себе место и на цветниках, ведь многие из них очень декоративны.

Площадь, отведенная под огород, зависит от размеров участка, желания получать определенное количество овощей и возможности ухода. Потраченное время и силы ни в коем случае не должны быть в тягость. Овощи, выращенные с хорошим настроением, всегда вкуснее.

При организации огорода традиционным решением является устройство прямоугольных град. Но это не единственно возможный вариант. Форма и размеры, высота, материал – все это может быть разным. Такой огород уже не будет вызывать уныние, скуку и чувство рутины.

Рис. 1.1. Варианты устройства грядок

Наилучший вариант организации посадок овощей на сегодняшний день – бортовые грядки. Они могут иметь разную высоту, создаваться из разных материалов и быть оформлены различными способами. Поговорим об этом подробнее.

Высота грядок может быть не одинакова в пределах огорода. Часть из них может быть в уровень с землей, часть приподнята на 15, 30, 60 см и более. Но при увеличении высоты грядки возрастает и опасность пересыхания, т.к. вода после полива или дождя быстрее уходит в нижние слои. К тому же материал бортов больше прогревается летним солнцем, что повышает испаряемость влаги из грунта.

Интересным решением является использование в качестве «грядок» бетонных колец. Они бывают разной высоты и разного диаметра, что позволяет составлять из них оригинальные композиции. В таких кольцах прекрасно себя чувствуют бахчевые культуры: тыквы, патиссоны, кабачки, огурцы, успешно можно выращивать и томаты, капусту, фасоль, горох. Изнутри стенки бетонного кольца можно ничем не обрабатывать, ведь они рассчитаны на контакт, как с грунтом, так и с водой. Снаружи кольца можно покрасить или облицевать любым отделочным материалом.

Рис. 1.2. Пример посадки овощей в бетонные кольца

Для прямых бортов наиболее практичным материалом остаются доски. Чтобы они прослужили дольше, лучше использовать ласку 40х150 мм, отшлифовать ее и пропитать антисептиком. Подходящие антисептические составы имеют обозначение GEO, что говорит нам о том, что они рассчитаны на постоянный контакт с землей. После высыхания антисептика, поверх можно придать доскам цвет и дополнительную защиту за счет пропитки с колером любого цвета или краски. Между собой борта соединяем изнутри на уголки.

Борта для грядок можно сделать также бетонными, из кирпича или из строительных блоков, но стоимость материалов и работ для такого варианта исполнения выше, чем для грядок с дощатыми бортами.

Рис. 1.3. Примеры нестандартных огородов с различным исполнением грядок

Для некоторых культур хорошим решением будет укладка геотекстиля поверх грунта.

Преимущества данного метода:

– предотвращает чрезмерное испарение влаги, позволяет удержать больше воды для влаголюбивых овощей;