Каждый раз, когда рука тянется за вкусненьким, вспоминайте, как Раиса Захаровна в исполнении гениальной Людмилы Гурченко пыталась отучить Василия от неправильных пищевых привычек: сахар – сладкий яд, соль – белый, хлебушек – отрава.
Еще раз напоминаю
– внеклеточный матрикс больше всего страдает от быстрых сахаров (сладкого и мучного) и конечных продуктов гликирования. Для сладкоежек невыносимо жить без сладкого, но и не надо! Вместо пшеничной муки можно использовать низкоуглеводную – кокосовую или миндальную. Они не содержат глютена, богаты пищевыми волокнами, в них минимум углеводов. А кунжутная мука – это просто подарок! Она почти наполовину (46 %) состоит из чистого растительного белка и на треть – из кунжутного масла, обладает мягким ореховым вкусом и ароматом кунжута. И никого не надо звать к столу – все бегут сами.
Не любите стевию? Эритритол (сукрин) – отличный вариант для замены сахара. Он обладает крайне низким гликемическим индексом, за счет чего не вызывает скачков сахара в крови, не провоцирует гликирование, не воздействует на микрофлору кишечника и не метаболизируется организмом. Он безопасен для зубов и даже противодействует появлению кариеса. Заменители сахара отлично подходят и для десертов, и для горячих и холодных напитков.
Тщательно выбирайте, что вы кладете себе в рот. Между зеленым яблоком и пирожным «картошка» выбирайте первое. Потребляя правильную пищу в правильное время (без ночных походов к холодильнику), вы сможете создать условия для благодатной жизни каждой клеточки.
Любите ли вы брокколи так, как люблю ее я?
Во всем мире ученые оценили брокколи за ее свойства подавлять гликирование белков. Сульфорафан, который она содержит, является одним из самых мощных активаторов глиоксалазной системы – важнейшего детокс-механизма, защищающего внеклеточный матрикс от повреждений. А еще полстакана сырой брокколи (45 г) обеспечивает почти 70 % от рекомендуемой суточной дозы витамина С59.
Питьевой режим
Самое простое, что вы можете сделать для своей молодости, – наладить питьевой режим. Если жидкости не хватает, нарушается скольжение коллагеновых волокон и фасция теряет свою гладкость. А потеря способности к скольжению приводит к созданию блока для растяжения фасции и дальнейшей потере гибкости.
Несоблюдение питьевого баланса и дальнейшее обезвоживание могут стать одной из причин повреждения фасций, сухожилий и структуры соединительной ткани в целом. Рекомендация о достаточном потреблении воды при выполнении любого упражнения становится очевидной.
Европейские исследования говорят, что дневная норма воды для женщины должна составлять не менее 2000 мл в день, если она не беременна и не кормит ребенка грудью. Американские ученые советуют пить еще больше – от 2700 мл в день. В отечественной диетологии рекомендуется в среднем выпивать минимум 10 стаканов воды. Однако мне кажется логичной формула, в которой при расчете воды ориентируются на рост человека, ее мне подсказала моя подруга, врач эндокринолог-диетолог.
Формула потребляемой воды в сутки: Рост в сантиметрах × 10 + 300 мл.
Например, ваш рост 170 см. Значит, оптимальным количеством чистой воды в сутки будет 170 × 10 + 300 = 2000 мл в день, или 2 литра.
В идеале объем выпиваемой жидкости должен порекомендовать семейный врач или курирующий терапевт, поскольку это зависит от выделительной функции почек и работы сердца, эндокринных органов и других систем. Например, при сердечной недостаточности по совету специалиста объем воды может быть ограничен до 1500 мл в сутки – то есть всего до 1,5 литра.
Ставьте будильники, напоминания, скачивайте программы учета выпитой жидкости. Держите запасы воды на рабочем месте, в машине, на прикроватной тумбочке. Вода всегда должна быть перед глазами! Когда вы приучите себя пить достаточно, все будет происходить почти автоматически, а пока приложите, пожалуйста, немного усилий, чтобы привыкнуть наполнять влагой свой организм.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
