Даже такая безобидная и полезная куркума может иметь ряд противопоказаний. Её не следует есть маленьким детям, людям с мочекаменной болезнью, пониженным давлением и нарушением свёртываемости крови. Также не стоит ею сильно увлекаться и сыпать в блюда в больших количествах. Её излишек придаст блюду излишнюю горечь.

При отсутствии противопоказаний и в небольших количествах эта пряность принесёт исключительную пользу организму.

Айва

Сочная, ароматная, хрустящая, с нежным пушком на кожуре… Спелая айва приносит настоящее насладение своим удивительным вкусом. Но вот о её полезных свойствах и возможном вреде для организма известно не всем.

Вот несколько интересных фактов об айве:

1. Содержание аскорбиновой кислоты в пересчёте на 100 грамм в пять раз больше, чем в лимонах.

2. В 50 граммах айвы находится суточная норма железа.

3. Содержит рутозид, который снижает свёртываемость крови.

4. Восстанавливает микрофлору кишечника.

5. Регулярное употребление снижает восприимчивость к инфекциям.

Хорошо себя зарекомендовала айва для профилактики болезней мочеполовой системы у мужчин. Её постоянное наличие в меню является залогом мужской силы.

Айва удивительно полезна и для женщин. Она помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови в период менструаций. Во время климакса разумное употребление айвы уравновешивает настроение, помогает нормализовать гормональный фон.

Этот плод рекомендуется включать в меню беременным. Приятный, кисловатый вкус айвы снимает приступы тошноты в этот период. Также она насытит организм магнием, потребность в котором особенно велика в этот период. Кроме того, регулярное употребление этого фрукта препятствует возникновению отёков.

Существует мнение, что айву запрещено есть кормящим матерям. Оно обосновывается риском возникновения запора и вздутия живота у малыша. На практике это не подтверждается. Хорошо вызревшая айва в умеренном количестве принесёт только пользу, но при условии, что мать и ребёнок здоровы.

Детям айву стоит включить в рацион ближе к году. Кусочки этого твёрдого фрукта отлично заменят прорезыватель для зубов.

Противопоказания к употреблению у айвы тоже имеются. Её не следует кушать людям склонным к запорам и при индивидуальной непереносимости. Также она не рекомендована при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения. Употребление в пищу большого количества айвы может нанести вред голосовым связкам.

Чтобы получить максимальную пользу, следует употреблять в пищу только спелые плоды айвы. Определить их можно по внешнему виду: шкурка имеет однородный цвет (жёлтый или слегка зеленоватый, в зависимости от сорта), плод издаёт характерный яркий аромат.

Алыча

Алыча – это, так сказать, прародительница сливы. Но, несмотря на схожее строение и внешний вид, у неё несколько другой состав и полезные свойства.

На юге России алыча встречается повсеместно. Она настолько неприхотлива, что отлично растёт и плодоносит даже в диком виде, не получая никакого ухода. Как и все дикоросы, плоды алычи имеют большую концентрацию полезных веществ, нежели плоды культурных сортов.

Отсутствие химических удобрений и обработок от вредителей делает эти сочные фруктики ещё более ценными. Алыча встречается разной окраски от жёлтой до тёмно-красной.

Алыча содержит солидное количество витамина С и органического железа, что делает её ценным продуктом для людей с низким гемоглобином. Каротин не только придаёт фрукту аппетитный оттенок, но ещё и способствует улучшению состояния кожи и, так называемого, "сумеречного зрения".

Наличие в алыче витаминов группы B способствует укреплению нервной системы, улучшению кроветворения и опять, же повышению гемоглобина.

Пектин, содержащийся в плодах, не только улучшит работу пищеварительного тракта, но и поспособствует очищению всего организма.

А кроме всего перечисленного, алыча имеет в составе кальций, фосфор и другие минералы, а также органические кислоты.

Интересным свойством алычи является её способность ускорять метаболизм. Регулярное употребление этого фрукта спровоцирует комфортное похудение всего за пару недель. Для этого нужно каждый день перед завтраком, обедом, ужином съедать небольшую чашку алычи или выпивать отжатый из неё сок.

Алычу не стоит кушать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения. Кроме того, из-за высокого содержания железа этот плод может вызвать ухудшение самочувствия у беременных, особенно в первом триместре, так что в интересном положении лакомиться им можно, но понемногу и с осторожностью.

Зелёный

Зелёный цвет способствует умиротворению и расслаблению. Недаром многие люди предпочитают отдых на природе. Обилие зелёного цвета вокруг способствует наиболее эффективной релаксации.

Совет

Оформите спальню в зелёных тонах, и засыпать в ней вы будете намного быстрее. Если ваши дети чрезмерно активны и с трудом успокаиваются, то в интерьере детской лучше опять же использовать зелёный цвет.

Этот цвет хорошо сочетается с большинством оттенков спектра, являясь по своей сути нейтральным. Однако, если в его составе преобладает жёлтый, то он становится тёплым салатовым, если синий, то холодным бирюзовым.

Любители зелёного цвета обычно надёжные и практичные личности. Они несуетливы, уравновешены и предсказуемы. Слушаются правил, порядочны. Любят и умеют окружать себя и близких комфортом. Миролюбивые и доверчивые личности отдают предпочтение зелёным оттенкам.

Растительные продукты зелёного цвета обязательно должны быть в любом рационе. В отличие от пищи другого цвета, зелёные продукты не только можно, но даже необходимо кушать каждый день. Особенно это касается свежей листовой зелени, которой в традиционном российском меню уделяется мало внимания. В основном её рассматривают как добавку, приравнивая по сути к приправе. Но для поддержания нормального уровня здоровья она необходима ежедневно в солидных количествах. К сожалению, жители северных регионов не могут обеспечить себя нормальной зеленью в течение всего года. Те «пластиковые» укроп с петрушкой, которые предлагают супермаркеты несут в себе мало пользы. Чуть получше по качеству зелень в горшочках, но чтобы набрать её необходимое количество придётся изрядно потратиться. И это ещё полбеды! Ни для кого не секрет, что всю эту зелень выращивают на химических удобрениях. Для тех людей, которые хотят действительно оздоровить свой рацион, можно порекомендовать только переезд в тёплые края. Если вы не готовы к такому кардинальному решению, то кушайте хотя бы ту зелень, к которой есть доступ.

Совет

В средней полосе России весной, когда ещё не успела вырасти садовая зелень, придут на помощь дикоросы. Молодая зелень крапивы или сныти начинает прорастать довольно рано, а по пользе намного превосходит культурную зелень.

Зелёные продукты содержат огромное количество ценных минералов и белков. Зелёный оттенок фруктам и овощам придает хлорофилл. В его основе лежит молекула магния, который способствует расслаблению мышц, а также необходим для правильной работы сердца.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.