Задумывались ли вы когда-нибудь, отчего фрукты и овощи имеют ту или иную окраску? Почему в последнее время многие диетологи и нутрициологи рекомендуют кушать больше разноцветных продуктов? Есть ли связь между цветом пищи и её влиянием на здоровье человека?

На все эти вопросы можно найти ответы в моей книге «Радуга питания».

Сам я часто общаюсь с людьми, которые хотят сделать свой повседневный рацион более здоровым. Но у них даже нет образов того, как он будет выглядеть на самом деле. Существует мнение, что в этом случае придётся питаться «одной травой». Поэтому я приведу вам примерные недельные рационы питания для каждого сезона, гармонично сочетающиеся по цветам, из расчёта около 2000 ккал в сутки с учётом российских реалий. А также расскажу вам о своём опыте использования в повседневном рационе различных продуктов и поделюсь множеством полезных советов.