Ирина Жукова
Я забочусь о планете
Простые способы сделать каждый свой день экологичным
© Жукова И.С., текст, 2020
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2020
* * *
Важен каждый шаг
Пляжи, полные пластика. Глобальное потепление, из-за которого тают ледники. Химикаты и микропластик в косметике. Загрязненные пестицидами фрукты и овощи с плантаций, на которых эксплуатируются рабочие.
Каждый девятый человек в мире голодает, в то время как некоторые упиваются изобилием. Бесчисленные виды животных находятся под угрозой исчезновения, и леса нещадно вырубаются.
Так ли мы представляли себе будущее нашей планеты? Хотим ли мы жить в этом мире, лишь усугубляя ситуацию, и оставить его нашим потомкам в таком виде?
Тот, кто хочет сделать что-то для лучшего будущего, должен действовать уже сейчас. И для этого необходимо искреннее желание помочь. Конечно, мы не можем в одночасье превратиться в спасателей мира с развевающимся плащом, но каждый маленький шаг имеет значение.
Если с сегодняшнего дня вы будете просить в кафетерии наливать кофе в вашу термокружку, а не в одноразовый стакан, вы уже внесете свой вклад. Так вы создадите меньше пластикового и алюминиевого мусора и поможете остановить повсеместную вырубку лесов.
Вегетарианские блюда сделают вашу повседневную жизнь более яркой, и к тому же, отказавшись от мяса, вы сбережете окружающую среду и принесете пользу своему здоровью. Вместо того, чтобы заполнять ваш шкаф дешевым масс-маркетом, вы можете купить качественную одежду, которую сможете носить долго. Таким образом, вы не поддерживаете распыление пестицидов и инсектицидов на полях, защищаете свою кожу и обеспечиваете справедливое вознаграждение для швей, работающих на текстильных фабриках.
И если вы будете следовать этим мелочам, вы сделаете наш мир чуточку лучше.
Ваши решения будут иметь большое значение!
В этой книге вы узнаете, как сделать вашу повседневную жизнь устойчивой – утренний кофе, путь на работу, в школу или в университет, обеденный перерыв, покупки и домашние дела. Начните делать добро сегодня и помогите позитивно повлиять на мир. Сделайте это для природы, для животных, для своих близких. И особенно для себя самого.
Навигация
Приносить пользу обществу, избегать пластика или делать что-то для собственного здоровья? Следующие символы, которые встретятся вам у каждого совета в этой книге, показывают, на что влияют ваши ответственные и экологические действия.
Польза обществу
Защита природы
Сокращение пластиковых отходов
Повторное использование
Рациональное использование воды
Защита животных
Польза для здоровья
Экономия электроэнергии
Также на страницах этой книги вы можете найти информационные вставки, которые помогут вам больше узнать о причинах возникновения и способах решения различных проблем, подстерегающих наш мир.
Вы сможете их распознать благодаря этому знаку.
Чем еще я могу помочь планете
______________
______________
______________
Новый день
Звонит будильник в половине шестого или в восемь – вставать надо всем. В начале дня есть несколько процедур, которые вы можете сделать с заботой о природе. Эта глава посвящена теплым душам, капсулам для кофе и бамбуковым зубным щеткам. Кроме того, тут вы узнаете об устойчивой моде. Доброе утро и приятного дня!
Первым делом – кофе
Сварите кофе в турке или приготовьте его с помощью френч-пресса
[1], чтобы отказаться от кофейных капсул. К тому же такой кофе ароматнее и лучше бодрит!
А знаете ли вы о кофейных капсулах, которые можно переработать? В России этим занимается только одна экологически ответственная компания – Nespresso. Капсулы и крышки у них сделаны из алюминия, и компания сама собирает их у клиентов на переработку.
Если вы предпочитаете пить чай, а не кофе, выбирайте чай высокого качества. Органические чаи значительно меньше подвержены воздействию пестицидов, чем обычные чаи.
От покупки чая на развес вас останавливает только лень мыть чайник каждый раз после чаепития? Тогда попробуйте специальные ситечки для заварки чая. Постарайтесь выбрать металлическое ситечко, чтобы оно прослужило вам дольше. Кроме того, благодаря своему размеру, такая вещь помогает вам тратить меньше сухого чая и экономить на постоянных походах в магазин.
Если вы варите кофе в турке или пользуетесь френч-прессом, то вы наверняка выбрасываете много кофейной гущи, а это тоже полезный ресурс. Вместо того чтобы выбрасывать использованную кофейную гущу прямиком в мусорное ведро, используйте ее как удобрение для ваших растений или натуральный скраб с приятным ароматом.
Наслаждайтесь хорошим кофе, не забывая о Fair trade!
ЧТО ТАКОЕ FAIR TRADE (СПРАВЕДЛИВАЯ ТОРГОВЛЯ)? Наши супермаркеты предлагают огромный ассортимент продуктов питания со всего мира. Это возможно только потому, что для производства этих продуктов задействовано много людей – особенно в бедных сельских районах. Те, кто получает от этого выгоду, должны думать и заботиться о рабочих, справедливо оплачивая их труд.
Продукты, прошедшие сертификацию и соответствующие стандартам, получают маркировку Fair trade. Стандарты Fair trade обеспечивают устойчивое развитие организаций-производителей, особенно на развивающихся рынках, помогая с социальной, экологической и экономической точек зрения. Человек занимает центральное место среди ценностей Fair trade. Экологические стандарты способствуют защите природных ресурсов, ограничивают использование пестицидов и химических веществ и запрещают генетически модифицированные семена. Рабочим выплачивается прожиточный минимум. Кроме того, печать гарантирует, что все торговые отношения прозрачны.
Продукты с печатью Fair trade, например, кофе, какао, шоколад, экзотические фрукты и многое другое, вы можете потреблять с чистой совестью, так как все участники в производстве этого продукта ценятся.
Душ
Вряд ли кому-то нравится принимать холодный душ по утрам, но все же убедитесь, что вы не тратите слишком много горячей воды. Постарайтесь тратить меньше воды, особенно горячей, пока принимаете душ. Наши истощающиеся запасы пресной воды скажут вам спасибо!
