На протяжении года уровень грунтовых вод колеблется. Весной и в первой половине лета, когда почва после значительного количества зимних осадков насыщена влагой, уровень грунтовых вод обычно бывает более высоким. Летом и осенью в связи с общим уменьшением влаги в почве происходит его понижение.
Уровень грунтовых вод может повышаться из-за большой фильтрации воды из подводящих каналов, неумеренно больших норм полива, по мере приближения к источникам подпитывания – прудам, водоемам, каналам.
На участках с резкими колебаниями грунтовых вод желательно иметь смотровые скважины для наблюдения за ними в разное время года, при поливах и т. п. Такие скважины делают специальными бурами на глубину 4–6 м и более и вставляют в них трубы ∅2–3˝. Верхний конец трубы должен находиться выше поверхности почвы на 0,5–1,0 м, чтобы не засорять скважину. Опуская бечевку с грузом (хлопушкой) в трубу, измеряют высоту стояния грунтовых вод.
Для некоторого понижения уровня грунтовых вод и подсушивания верхних слоев почвы с тем, чтобы ослабить неблагоприятное действие избытка влаги на плодовые деревья, делают дренажные канавы[3], в междурядьях размещают растения, интенсивно потребляющие влагу (травы, земляника), не рыхлят почву.
Там, где не могут расти сильнорослые плодовые деревья, высаживают карликовые или ягодные кустарники и землянику.
Корневая система плодовых и ягодных растений
Роль корней в жизни растений очень многообразна. Корни служат для укрепления растений в почве, поглощения из нее воды и питательных веществ, частичной переработки этих веществ. Вместе с кроной и штамбом[4] плодового дерева корни являются как бы кладовой, где откладываются запасы питательных веществ.
Корни древесных и кустарниковых растений делят на две группы: толстые и длинные называют скелетными и полускелетными, а короткие и тонкие – обрастающими. У яблони длина скелетных и полускелетных корней может составлять от нескольких сантиметров до 14 м и более, а обрастающих – всего лишь от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров.
В группе обрастающих корней особое место занимают так называемые поглощающие, или активные, корни. Они белого цвета, короткие (в основном до 4 мм). Средняя длина поглощающих корней у яблони 1–4 мм, у груши – до 10 мм, у вишни – 8–14 мм, у смородины – до 30 мм, у земляники – 4–10 мм. Чем старше растение, тем короче поглощающие корни. Наличие большого количества таких корней свидетельствует о высокой активности корневой системы. Особенно много активных корней весной в период сильного роста растений. Эти корни поглощают из почвы воду и минеральные вещества, отчасти превращая их в органические, а затем передают через полускелетные и скелетные корни остальным частям растения.
По состоянию и росту поглощающих корней можно узнать, в каких условиях находится растение. С этой целью на глубине 10–30 см лопатой вырезают ком почвы и отмывают его в сосуде с водой. Прозрачно-белые, сочные поглощающие (активные) корни становятся хорошо видны, и их можно осмотреть. Ком почвы лучше вырезать по периферии кроны куста или дерева, где находятся разветвления корней и легче найти мочку с поглощающими корнями. Большое количество таких корней будет указывать на благоприятные условия для их роста и, следовательно, для жизнедеятельности всего растения.
Наблюдая за ростом активных корней, можно определить действие удобрений, подкормок, полива и других агротехнических мероприятий.
После проведения поливов надо сохранять влагу с помощью соответствующей обработки почвы или мульчирования. Для мульчирования используют соломистый навоз, скошенную траву, торфяную крошку и др.
Корни плодовых деревьев растут неравномерно. Их лучший рост происходит с мая по июль и в сентябре-октябре. У деревьев с плодами корни обычно растут хуже, чем у деревьев неплодоносящих. Слабый рост активных корней в этом случае ухудшает проникновение их в почву и охват ее новых слоев, а поэтому снижается потребление воды и питательных веществ. В связи с этим одной из главных задач садовода является хорошее снабжение корней влагой и питательными веществами. Одним из способов ее выполнения может быть орошение, позволяющее одновременно с оптимальным количеством воды подать непосредственно к корням растворенные в ней питательные вещества.
Корни яблони лучше растут при температуре почвы 16–24 °C, при температуре 0–5 и 24–30 °C рост корней слабый, а ниже 0 и выше 30 °C – прекращается. Оптимальная температура для роста корней земляники составляет 14–30 °C.
Несколько снизить температуру почвы в жаркое время или повысить в холодное можно путем ее мульчирования светлым или темным материалом и полива. Это благоприятно отразится на росте корней и продуктивности растений.
Каждому садоводу полезно знать расположение в почве корней произрастающих у него культур. Однако раскопка корневой системы – дело очень трудоемкое и сложное, поэтому ниже дается некоторое представление о размещении в почве корневой системы основных пород плодовых и ягодных растений.
Яблоня. У молодых деревьев корни занимают небольшой объем почвы. С возрастом распространение их в стороны и в глубину значительно увеличивается. Так, при раскопке корневой системы 3-летней яблони Антоновки обыкновенной, произрастающей на выщелоченном черноземе при содержании почвы под черным паром, было установлено, что корни в основном располагаются в глубину до 80 см (88,7 %) и в стороны от штамба до 1 м (94,8 %).
У 23-летней яблони того же сорта в саду при схеме посадки 10 × 10 м основная масса корней находилась на глубине до 80 см (88 %), а в горизонтальном направлении – в 1–3 м от штамба дерева. В слое 20–60 см отдельные корни распространялись в междурядье на 5–6 м и смыкались с корнями смежных деревьев. Начиная с глубины 60–80 см на расстоянии 1,2 и 3 м от дерева от горизонтальных корней отходили вертикальные, которые в слое 80–100 см преобладали над горизонтальными, а в слое 100–120 см полностью их заменяли.
Вишня. На черноземных почвах корни 12-летней вишни Любской, привитой на Магалебской (Антипка), в основном располагались на глубине до 80 см; отдельные корни уходили в почву на 1,5 м и глубже. В горизонтальном направлении корневая система размещалась главным образом под кроной дерева. Здесь находилось до 70–90 % корней, и лишь 10–30 % уходили за пределы кроны.
Иной характер распространения корней был у того же сорта, но привитого на Растунье. Общая длина корней в горизонтальном направлении увеличивалась от штамба к периферии кроны и превышала диаметр кроны в 1,5–2,5 раза. Наибольшее количество корней наблюдалось на расстоянии 1–2 м от штамба дерева и на глубине от 20 до 60 сантиметров.
Имеющиеся различия в характере размещения корневой системы деревьев вишни, привитых на разных подвоях, необходимо учитывать при орошении и удобрении деревьев.
Черная смородина. У молодых растений основная масса корней (до 75 %) размещается под проекцией куста, и они почти не выходят за ее пределы; до 70 % корней находятся на глубине до 40 см. У плодоносящих кустов смородины горизонтальные корни выходят за пределы проекции надземной части, превышая ее площадь в 2–4 раза. Эта площадь тем больше, чем засушливее зона, в которой возделывается культура. В зависимости от почвенно-климатических условий основная масса корней размещается на глубине от 10 до 60–80 см. Отдельные корни проникают глубже, но их очень мало.
Крыжовник. Проводившиеся в различных зонах раскопки корневой системы крыжовника показали, что в горизонтальном направлении его корни редко выходят за пределы куста. В вертикальном направлении корни распространяются на различную глубину, что связано с сортовыми особенностями, возрастом растений и типом почвы.
На подзолистых слабогумусированных почвах у молодых растений крыжовника более 80 % всех корней располагается в слое 25 см, а у плодоносящих – до 60 см. Отдельные вертикальные корни достигают глубины 1,0–1,5 м. На выщелоченном среднесуглинистом черноземе у молодого 3-летнего куста крыжовника, имеющего в поперечном сечении около 60 см, основная масса корней (90 %) в горизонтальном направлении размещалась от оси куста на 40 см, а по глубине – на 30–45 см. Отдельные корни проникали еще глубже. У 13-летнего куста крыжовника сорта Финик с диаметром надземной части 100 см в горизонтальном направлении на расстоянии от центра куста 0–20, 20–40, 40–60 и 60–80 см общая длина корней была соответственно 32,2; 43,2; 17,8 и 4,1 % от длины всей корневой системы. По глубине основная масса корней (87 %) находилась в слое 0–45 сантиметров.
