Листовые овощи способны замедлить старение 08.02.2018

В настоящее время наблюдается увлечение здоровым образом жизни, особенно это касается молодых людей.

Возникает вопрос, как правильно питаться, чтобы прожить долгую и здоровую жизнь.

Правильное питание - это вопрос баланса и разнообразия. Нет таких магических продуктов, которые гарантируют долгую жизнь. Однако, есть категории продуктов, о которых точно известно, что они замедляют когнитивный упадок мозга.

К таким удивительным продуктам относятся зеленые листовые овощи.

По результатам исследования ученых Чикагского университета было обнаружено удивительные открытия влияния зеленых листовых овощей на когнитивные способности мозга человека.

Результаты можно назвать сенсацией. Оказалось, что те, кто употреблял одну или две порции зелени в день, их мозг лучше функционировал.

Порция зелени каждый день может замедлить старение нашего мозга.

Какое этому объяснение?

Ученые предполагают, что в зеленых листовых овощах есть целый ряд витаминов и питательных веществ, которые помогают мозгу не стареть.

На первом месте витамин К, который содержится, преимущественно, в продуктах зеленого цвета. Очень много этого витамина в петрушке. Только 10 граммов свежей петрушки обеспечат человеку суточную норму витамина К. Много этого витамина есть в листьях шпината, свеклы, горчицы.

В зеленых листовых овощах есть огромное количество других очень полезных для человека веществ, которые, как полагают научные исследования, замедляют снижение познавательной способности мозга.

Неудивительно, что ученые уже давно называют витамин E, витамином молодости. Почему так? Для мозга человека очень нужно иметь необходимую норму химического вещества, так называемую коллагеновую кислоту, но он не может выработать ее сам. Эта кислота поступает в мозг из печени. В печень, в свою очередь, она попадает из продуктов питания, в основном, из жирной рыбы.

Исследования показывают, что количество этого химического вещества значительно снижается, если организм испытывает недостаток витамина E, а это очень пагубно влияет на наш мозг.

Всем известно, что здоровые долгожители регулярно включают в свой рацион зеленые листовые овощи.

Порция зелени каждый день может замедлить старение нашего мозга.

Снизить холестерин помогут эти продукты

Результаты последних исследований.

Людям, для которых снижение уровня холестерина в крови является насущной проблемой, специалисты рекомендуют включить в ежедневный рацион питания несколько продуктов. В своем эффекте эти продукты не уступают лекарственным препаратам.

Исследование, проведенное учеными Западного научно-исследовательского центра по вопросам питания человека, показало: отличным продуктом для снижения повышенного холестерина является рыба семейства лососевых (семга, кета, горбуша, нерка и т.д.). В ходе эксперимента у добровольцев, употреблявших такую рыбу в течение 20 дней, уровень "хорошего" холестерина увеличился на 10%. "Хороший" холестерин активирует в организме процесс выведения "плохого" холестерина, опасного для сосудов и артерий.

По мнению ученых, подобный эффект обеспечивается высоким содержанием в лососевых омега-3 жирных кислот. Эти кислоты содержатся на высоком уровне и в льняном семени, льняном масле, - их употребление также хорошо помогает снижать общее количество холестерина в организме и конкретно "плохого" холестерина.

Способствует снижению уровня холестерина и овсянка - каша, сваренная из цельных зерен овса. Овес - не только лидер среди зерновых по количеству растворимой клетчатки, в нем много антиоксидантов, что и обеспечивает целебный эффект. Кроме того, овсянка имеет самый низкий гликемический индекс, что делает ее кашей номер один с позиции диетологии.

Также полезна перловка (ячмень). Цельная ячменная крупа содержит тот же тип растворимых волокон, что и овес. Кроме того, аналогично овсу ячмень проходит минимальную обработку, что позволяет зерну сохранять максимум полезных качеств.

Вошли в список лучших продуктов для снижения холестерина и яблоки. Полифенольные соединения в яблоках и яблочном соке препятствуют процессам окисления "плохого" холестерина, вследствие которых в артериях образуется холестериновый налет. Яблоки обладают примерно такими же способностями по снижению холестерина, как овес и ячмень, отметили эксперты.

Какой продукт продлевает сон на 84 минуты - ученые назвали

Бессонницу в последнее время связывают с раком, диабетом и деменцией

Сон важен для здоровья.

В результате эксперимента ученых было доказано, что кислый вишневый сок, выпитый за час до сна, поможет проспать дольше на 84 минуты, сообщает The Daily Mail.

Вишневый сок содержит процианидин и антоцианы. После анализа образцов крови участников эксперимента исследователи обнаружили, что вишневый сок уменьшает уровни кинуренина, что, как показали многочисленные исследования, способствуют нарушению сна. Он также увеличил количество триптофана в крови, аминокислоту, которая помогает вызвать сонливость.

Вишневый сок можно сделать самостоятельно, даже зимой. Для этого подойдут сухие, замороженные и консервированные вишни.

Бессонницу в последнее время связывают с раком, диабетом, деменцией, сердечными заболеваниями, инсультом и депрессией. По оценкам, треть взрослых страдают от случайных приступов бессонницы.

Напомним, есть проверенные способы вернуть нормальный сон. Также мы писали о том, что сон в носках помогает человеку чувствовать себя наутро отдохнувшим и энергичным.

Какая еда значительно повышает качество сна и побеждает бессонницу

Специалисты подробно рассказали о лучших продуктах для здорового сна

Ананас и бананы очень полезные.

Мелатонин - это гормон, который естественным образом выделяется нашим организмом и чьи функции являются определяющими для нашего физического и психического благополучия. Он тесно связан с контролем циркадных ритмов - наших биологических часов - и, таким образом, помогает лучше спать

Специалисты подробно рассказали о лучших продуктах, повышающих уровень мелатонина.

∙ Лук

Лук - это овощ, богатый необходимыми питательными веществами, которые способствуют улучшению производства мелатонина.

∙ Спаржа

Спаржа рекомендуется в качестве естественного средства против бессонницы, поскольку она содержит аминокислоты, такие как триптофан.

∙ Бананы

Съесть банан перед сном - это одно из лучших средств для лечения бессонницы.

∙ Грецкие орехи

Грецкие и другие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, эту разновидность полезного жира, который борется с воспалением, "плохим" холестерином и другими проблемами, связанными с сердечно-сосудистым здоровьем.