В Тунисе священник проявил себя как организатор воспитательной и образовательной работы среди детей и юношества. Он прилагает усилия для создания общеобразовательной русской школы в Бизерте. Многие из детей уже годами были оторваны от возможности получения систематического образования. Для укрепления в вере, для морально-нравственного и патриотического воспитания отец Спасский устраивает воскресную школу. Он так же оказывает, по возможности, материальную поддержку нуждающимся.

О том, насколько целостной и одарённой личностью был этот священник, можно понять, обратив внимание на сферу его интересов. Он известен, как духовный писатель «Письма из Африки», принадлежавшие перу о. Георгия Спасского выходили в газете «Новое время», проповеди священника и его мемуары опубликованы в Париже. Педагогические труды выявили в нём талант на этом поприще.

С 1923 г. священник проходил своё служение во Франции. Эскадра была расформирована, многие покидали Тунис, переезжали в другие страны. Среди них: Алжир, Марокко и, конечно же, в первую очередь Франция. Русский митрополит в Париже Евлогий (Георгиевский) оставил следующие сведения, из которых узнаём о том, что «после ликвидации флота в Бизерте по требованию французских властей о. Спасский приехал в Париж. Наше духовенство включить его в штат не соглашалось, и я сделал его разъездным священником, отвёл ему квартирку в церковном флигеле и положил из сумм епархиального управления 500 франков в месяц жалования. Он должен был сопровождать меня в поездках по епархии, помогать мне основывать приходы, по моему поручению умиротворять распри в приходских советах на местах и т.д.»

В это время батюшке пришлось некоторое время организовывать приход в городке Монтаржи, в 2–3‑х часах езды от Парижа, где был завод по производству резины. Тут трудилось много русских, в т.ч. супруге о. Георгия пришлось также работать на этом заводе. На его долю выпало основание и организация приходов в городах Канн и Коломбеле (Нормандия), освящение Никольского храма в Сансе.

В 1924 г. прот. Спасский способствует переезду во Францию из Бизерты протоиерея Николая Венецкого и перевозу имущества корабельной церкви с одного из списанных кораблей эскадры, для оборудования храма в г. Крезо, устроенного русскими рабочими на пушечном заводе.

Затем, как пишет митрополит: «Понемногу я всё же втиснул его в наш приход третьим священником. Он весьма оживил приходскую жизнь». Служение в соборе Александра Невского на улице Дарю в Париже о. Георгий начал с 1925 г. От этого периода времени сохранились его опубликованные проповеди.

Прот. Спасский включается в общественную жизнь, читает лекции. В прессе тех лет находим объявление: «Лекция на тему «Св. Пётр, Рим и католичество», сбор от лекции пойдёт в распоряжение сестричества для больных и бедных».

Русские женщины в Париже, с благословения владыки, создали сестричество. Руководила работой Вера Васильевна Неклюдова. Духовным наставником сестричества стал о. Георгий Спасский.

С теплотой вспоминал отца Георгия Спасского Феодор Шаляпин в своих воспоминаниях. Протоиерей был духовником великого певца.

Способности протоиерея Георгия были замечены владыкой-митрополитом, он привлекает его к ответственной должности, поручает членство в Епархиальном совете. Когда в Париже встал вопрос об открытии Сергиевского богословского института, отец Георгий был привлечён к работе Комитета по изысканию средств для приобретения подворья.

Прожил протоиерей Спасский 58 лет, скончался он 3/16 января 1934 году.

Акафист святителю Николаю

Обороняющий нас чудотворец и избранный служитель Христов, всему мiру источающий многоценное милости мvро и чудес неисчерпаемое море! Восхваляю тебя с любовью, святитель Николай; ты же, как имеющий дерзновение к Господу, от всяких бед меня освободи, дабы я взывал тебе:

Радуйся, Николай, великий чудотворец!

Ангела образом, земного естеством, – таким явил тебя всего творения Создатель, ибо многоплодную красоту души твоей провидев, преблаженный Николай, научил Он всех так возглашать тебе:

Радуйся, от чрева материнского очищенный; радуйся, даже до конца освящённый.

Радуйся, рождением своим родителей удививший; радуйся, силу душевную сразу же по рождестве явивший.

Радуйся, отрасль земли обетования; радуйся, цвет Божественного насаждения.

Радуйся, лоза добродетельная виноградника Христова; радуйся, древо чудотворное рая Иисуса.

Радуйся, лилия райского произрастания; радуйся, мvро Христова благоухания.

Радуйся, ибо тобою отгоняется рыдание; радуйся, ибо тобою приносится радость.

Радуйся, Николай, великий чудотворец!

Видя излияние твоего мvра, богомудрый, мы просвещаемся душевно и телесно, уразумевая в тебе, Николай, дивного живоносного мvроточца: ибо чудесами, как водами, по Божией благодати изливающимися, напояешь ты с верою взывающих к Богу: Аллилуйя.

Постигая недоступное познанию учение о Святой Троице, был ты в Никее со святыми отцами поборником исповедания православной веры: ибо равным Отцу Сына исповедал, столь же вечным и равным властью, Ария же безумного обличил. Потому верные научились воспевать тебе:

Радуйся, великий благочестия столп; радуйся, город убежища верным.

Радуйся, твёрдое православия укрепление; радуйся, Пресвятой Троицы драгоценная колесница и восхваление.

Радуйся, Сына Божия равным честью Отцу провозгласивший; радуйся, Ария, впавшего в безумие, от сонма святых отогнавший.

Радуйся, отец, отцов славная красота; радуйся, всех богомудрых премудрое благолепие.

Радуйся, огненные слова испускающий; радуйся, стадо своё прекрасно наставляющий.

Радуйся, ибо тобою вера утверждается; радуйся, ибо тобою ересь низлагается.

Радуйся, Николай, великий чудотворец!

Силою, данною тебе свыше, всякую слезу отёр ты с лица тяжко страждущих, богоносный отче Николай: ибо алчущим явился ты питателем, в морской пучине плавающим искусным кормчим, недужным исцелением и во всём оказываешься помощником для всех, взывающих Богу: Аллилуйя.

Должна была бы воистину, отче Николай, с небес песнь тебе воспеваться, а не от земли; ибо как кто-либо из людей сможет о величии святости твоей провозгласить? Но мы, любовью твоею побеждаемые, взываем тебе так:

Радуйся, образ агнцам и пастырям; радуйся, святое очищение нравов.

Радуйся, добродетелей великих вместилище; радуйся, святыни чистое и драгоценное жилище.

Радуйся, светильник всем светящий и всеми любимый; радуйся, свет златозарный и непорочный.

Радуйся, достойный Ангелов собеседник; радуйся, добрый людей наставник.

Радуйся, правило веры благочестивой; радуйся, образ кротости духовной.

Радуйся, ибо мы тобою от страстей телесных избавляемся; радуйся, ибо тобою мы наслаждений духовных исполняемся.