Ian K. Smith

SHRED: THE REVOLUTIONARY DIET

Публикуется с разрешения издательства St. Martins’s Press, LLC и литературного агентства Nova Littera SIA.

Все права защищены, ни одна часть данного издания не может быть использована в какой-либо форме, включая электронную, фотокопирование, магнитную запись или какие-либо иные способы хранения и воспроизведения информации, без предварительного письменного разрешения правообладателя.

Copyright © 2012 by Ian K. Smith

© ООО «Издательство АСТ», перевод на русский язык

Эта книга родилась случайно. В тот момент я работал с подругой, которой когда-то помог избавиться от лишнего веса. Примерно за 18 месяцев она сбросила почти 30 % массы тела. После этого она выглядела и чувствовала себя великолепно, а физически могла делать многие вещи, которые были недоступны ей со школьных времен. Однако тот факт, что последние 10 кг до намеченной идеальной массы никак не давались, вызвал разочарование и вверг ее в настоящую депрессию. В отчаянии она позвонила мне и попросила помочь.

Моей первой реакцией было ответить, что ничего больше сделать нельзя – можно только еще больше работать над собой, больше времени уделять физическим упражнениям и, может быть, еще снизить калорийность питания; так всегда говорят в подобных случаях. Вы это знаете. Я это знаю. Мы все это знаем. Но затем я заглянул еще раз в дневники питания и занятий, которые она вела, и в свои старые книги, которые я сам ей дал и которые помогли ей достичь великолепных успехов, – и у меня неожиданно появились кое-какие новые мысли. Этот человек явно нуждался в чем-то новом и нестандартном. Ее тело слишком привыкло к новому здоровому образу жизни, который она для себя выработала. Именно прежний успех, как это ни странно, не позволял ей добиться дальнейшего успеха. Поэтому у меня появилась идея разработать новую программу, которая использовала бы все, что мне известно о стратегических диетах, и совместить это все в одном плане питания. Иными словами, я хотел взять всех своих лучших игроков, собрать в команду и выставить на поле, чтобы максимально повысить шансы на победу в игре. Я сразу же приступил к работе и за пару недель продумал основу плана; по моей задумке, он должен был резко подстегнуть метаболизм женщины и помочь ей преодолеть неприятную заминку. Я решил также дать новой программе название, которое сразу демонстрировало бы ее назначение, – слово-действие, которое при каждом взгляде на него вызывало бы в сознании образ происходящего внутри. Это слово – ШРЕД, ведь назначение программы – избавление от упрямого жира.

Подруга великолепно справилась с задачей. Она сумела вырваться из временного застоя и продолжить свой путь к конечному успеху. Я всегда стараюсь учиться и узнавать новое, поэтому я попросил ее подробно рассказать о своем опыте и покритиковать программу: что в ней оказалось слишком сложным, что понравилось, как можно ее улучшить и т. п. Весь следующий год я продолжал работать над программой ШРЕД. А когда друзья обращались ко мне с просьбой о помощи – многим хотелось продвинуться дальше, чем позволяли мои советы в книгах, которые они к тому времени уже успели освоить и успешно применить, – я вытаскивал из ящика последнюю версию ШРЕД-диеты и отправлял им. Каждый раз результат был один и тот же. Они немедленно начинали сбрасывать вес и быстро оставляли неприятное промежуточное состояние позади.

Поняв, что миллионы людей вокруг безуспешно сражаются с последними «карманами» упрямого жира, я решил бросить клич в Твиттере. Я собирался ежедневно размещать там для своих последователей советы из ШРЕД-программы (мое имя в Твиттере: @doctoriansmith). Оказалось, что уместить совет в 140 знаков очень непросто, но я как мог урезал и сокращал слова и в результате сумел приспособиться к заданному формату. Результат этого эксперимента меня ошеломил. Мои последователи начали очень быстро терять вес – у некоторых уходило по 5 кг в неделю, и не успел я оглянуться, как ко мне присоединились тысячи людей. Все они избавлялись от жира так быстро, как им никогда не удавалось делать это раньше, какой бы программой они ни пользовались. Мне говорили, что это первый план питания, при помощи которого им удалось добиться стабильной, а иногда и рекордной потери веса; главное, что при этом они ощущали себя сытыми, а иногда даже жаловались на то, что моя диета, мол, предписывает слишком много есть. Вот это проблема!

Первые последователи ШРЕД-диеты не просто сражались с показаниями упрямых весов; моя программа меняла их жизнь в самых разных, иногда неожиданных, отношениях. Люди писали мне о том, что ШРЕД-диета помогла им стать более уверенными в себе и целеустремленными и что столько энергии они в последний раз ощущали в себе много лет назад. Они почувствовали себя новыми людьми. Жизнь внезапно вновь стала интересной и захватывающей. И главное, все те, кто писал мне, решительно утверждали, что никогда не вернутся к прежним привычкам и к прошлой жизни. Новый образ жизни пришелся им настолько по душе, что расставаться с ним никто не собирался. Жизнь была прекрасна!

Последователи моей новой диеты появились во всех уголках США и даже в Великобритании. Моим же главным вознаграждением стали их успехи и благодарность. Конечно, идеальных диет не существует, как не существует и программы питания, которая подошла бы каждому. Но я искренне убежден, что о чем бы ни шла речь – о лишнем весе, талии, размерах одежды, – ШРЕД-программа будет полезна всем. Это не диета – это образ жизни! Добро пожаловать в племя ее последователей. Верьте! Работайте! Живите!!!

ШРЕД – это революционный план питания, совмещающий в себе несколько различных стратегий и нацеленный на избавление от лишнего веса, повышение уверенности в себе и общее улучшение самочувствия. В отличие от многих других программ, которые сосредоточены только на показаниях весов, наша программа улучшает здоровье – к примеру, снижает риск развития гипертонии, диабета и повышает уровень энергии. Сегодня нам предлагается огромное количество всевозможных диет и программ питания, поэтому разумно спросить, почему следует выбрать именно нашу программу, а не какую-нибудь другую из популярных диет. Ответ очень прост. ШРЕД-программа позволяет питаться нормальной едой, которая не дорого стоит. Она понятна и не требует идеального соблюдения всех предписаний для достижения успеха. Еще один важный момент, который пришелся по душе многим моим последователям, состоит в том, что эту диету можно настроить в соответствии с желаемыми результатами и пищевыми предпочтениями. Вы обнаружите, что подстановки в ШРЕД-диете не только допустимы, но и нисколько не мешают достижению успеха.

Существует множество программ, помогающих сбросить вес, но мало таких, которые ставят перед человеком задачу и одновременно заботятся о том, чтобы ее выполнение не представляло чрезмерных сложностей в долгосрочной перспективе. Серьезной проблемой многих диетных планов является то, что они, конечно, помогают сбросить вес, но при этом требуют такого напряжения, такой силы воли или таких лишений, что человек не в состоянии придерживаться их в течение долгого времени. А стоит отступить от плана, как потерянные килограммы возвращаются, да еще с лихвой. И немалой. С ШРЕД-диетой все не так. Огромное большинство тех, кто в самом начале откликнулся на мой призыв, писали в комментариях, что ШРЕД-диета в отличие от других диет, которые они в разное время пробовали, стала единственной, которую им удается соблюдать постоянно.

В основе ШРЕД-программы лежат принципы, которым она обязана своим невероятным успехом. Простота в использовании – одно из первых ее преимуществ. Каждый день этого плана тщательно продуман, и необходимость размышлять о том, что работает, а что нет, сведена к минимуму. Как ни странно, многие из тех, кого попросили высказать свое мнение о программах, очень гибких в плане выбора продуктов, говорят, что излишняя гибкость делает диету более сложной. Выбирать из множества вариантов непросто. В ШРЕД-программе подробно расписана каждая ваша трапеза на протяжении шести недель, но также предлагаются богатые возможности для замены продуктов и ингредиентов, так что свобода выбора остается за вами.