В случае, когда Автор ссылается на свой практический опыт, он не подразумевает, что эти данные должны подтолкнуть читателя к приобретению того или иного товара, а выражает свое личное мнение, как гражданин и специалист в своей области.
Книга не является рекламой натуральных средств, в ней упоминаемых.
Благодарности
С огромной благодарностью к моим учителям, что Господь посылал в течение жизни, которые привили мне интерес к заботе о здоровье, а не просто к медицине, докторам Владимиру Владимировичу Архипову, Юрию Николаевичу Коржаеву, Борису Семеновичу Тайцу, создателю аптечного холдинга «Фармакор» Александру Михайловичу Афанасьеву, а также Владимиру Абдулаевичу Дадали, на лекциях которого по нутрициологии мы все росли.
Моим любимым сотрудникам, к которым в Центр Соколинского «Рецепты здоровья» приходят благодарные посетители, фармацевту Нине Михайловне Никулиной и провизору Елизавете Евгеньевне Сухловой и всем, кто работал рядом в течение 10 лет существования Центра.
Партнерам нашего Центра, благодаря которым мы всегда уверены в качестве и для которых натуральные средства это не только работа, а реализация душевных устремлений к лучшему: доктору Петру Ивченкову, директору НПО «Курсив», Павлу Парсаданову, директору компании «Полимар», Дмитрию Дергачеву, CEO фармацевтического холдинга “РИА Панда» и президенту НПО «Звезда», Елене Гончаровой, руководителю научного направления компании "Витамакс", Геннадию Крейнину, руководителю центра оздоровительного питания «Путь к здоровью», Наталье Портной, руководителю направления компании НСП, Кире Дорожинской, нашему бессменному партнеру, и доктору Ларисе Королевой, директору компании «Артамед», директорам компании «Растительные ресурсы» Веронике Юдович и Александру Харичкину и патриарху российской нутрициологии профессору Л.А.Николаевой… Прошу простить меня тех, кого не упомянул лично. Мы уже давно воспринимаем всех не просто как партнеров по работе, а как членов большой и дружной семьи.
За каждым используемым в методике натуральным средством стоит авторская разработка и конкретный энтузиаст своего дела и ученый.
Бесконечно уважаемому Анатолию Самуиловичу Зеленко, директору по маркетингу ЗАО «Аквамир», без которого не было бы в этой книге такого количества подтвержденной исследованиями научной информации.
Классику российской фитофармакологии профессору Елене Евгеньевне Лесиовской.
Докторам Массимо Джованетти и Антонио Галасси, поверившим в перспективы сотрудничества со мной на тосканском курорте Монтекатини-Терме, а также мэру города доктору Джузеппе Белланди.
Главному врачу Епархиальной больницы и духовнику нашей семьи протоиерею Артемию Темирову и нашему дорогому батюшке игумену Серафиму.
И, конечно же, моей любимой семье, стоически терпевшей и вдохновлявшей. Жене — Вере, без которой не было бы ничего и в том числе в плане теплоты и душевности обстановки в Центре Соколинского. Детям Ксении, Веронике, Владимиру, которые, каждый как может, убеждают меня своими трудами в правильности вовлечения детей в семейную работу. Внуку Даниэлю, который заставляет переосмысливать мои взгляды на медицину, продолжать учиться и просто радует.
Спасибо маме за, надеюсь, врожденный трудоголизм и папе за тягу к писательству и любовь рассказывать людям то, что знаешь сам.
Введение. О чем Вам не говорит врач
Мне кажется неправильным, что человек, столкнувшийся с медицинским работником, не видит в том стремления разобраться в причинах развития заболевания и воздействовать на них. Некоторые особо упорные больные задают все же врачу этот вопрос, но в ответ: тишина. Любой нормальный человек, переживая болезнь, способную лишить его как минимум возможностей, а то и жизни, должен спрашивать: Почему?
Каждый отвечает себе на него по-разному. В зависимости от религиозных взглядов на жизнь, прежде всего. Для меня, как для православного человека, болезнь - это не случайность, а указание на неправильность каких-то моих действий, стимул к тому, чтобы присмотреться повнимательнее к мыслям, эмоциям и поступкам. Впрочем, и вне религиозная Всемирная организация здравоохранения в результате многочисленных исследований пришла к тем же выводам. Как минимум половина всех болезней связана с нашим собственным баловством: питанием, неправильной физической активностью и экологией. Роли медицины в спасении нашего здоровья отведено не более 10%. Не верите? Почитайте учебник для медицинских Вузов по специальности «Здоровый образ жизни» (ссылка на него есть в списке литературы)
Мы же склонны как раз уповать на знания доктора и чудодейственные лекарства, когда уже все совсем плохо, чем смотреть в корень возникновения болезни. Не задавая себе вопрос, почему развилось заболевания, не воздействуя на его причины, мы обрекаем себя на улучшение здоровья в пределах этих самых 10%.
Так чем я тогда могу быть полезен как нутрициолог? Ведь и не в моих силах изменить ваш образ жизни и экологию вокруг... Значит ли это, что и нутрициология со своими методами очищения организма от токсинов и улучшения питания также не способна воздействовать на причины болезней?
Нет. Моя наука может быть очень и очень полезной, поскольку любая хроническая болезнь это не клип на MTV. Она развивается годами и за это время предоставляет множество шансов улучшить питание тканей, освободить организм от накапливающихся токсичных веществ. Чем я собственно и занимаюсь с помощью исключительно натуральных средств растительного, животного, минерального происхождения.
Возьмем хотя бы один пример: работа печени. В молодости у девушки дискинезия желчевыводящих путей, увлечение жирным, газированными напитками, противозачаточные таблетки для облегчения жизни, затем в зрелости — камни в желчном пузыре и аллергия, вот желчный пузырь уже и удален, но женщина стала еще старше, и стал повышаться холестерин, давление, замучил климакс. На фоне этого принимается все больше лекарств, а печень работает от них еще хуже и добавилось хроническое воспаление поджелудочной железы и сахарный диабет. И это не фантазии. Если честно посмотреть на вещи, это портрет вашей соседки, а, может, и ваш.
На каждом из этих этапов можно было сгладить углы, восполнить недостаток тех или иных веществ, вывести из организма раздражающие его токсины. Но этого не делалось, и паровоз катился дальше и дальше, набирая скорость. Инфаркт миокарда и патологический климакс не были обязательны на этом пути. Они - лишь результат отсутствия влияния на причины развития болезни и воздействия на одни симптомы.
Нутрициология переводится как наука о питательных веществах. Мы можем и должны его корректировать для устранения причин болезней. И тогда пища станет лекарством, как говорил Авиценна. Мир изменился. Совсем другой стала пища и поэтому и коррекция ее заключается уже не в дополнительной съеденной морковке или луковице в натуральном исполнении, а в порошке, таблетке или капсуле содержащей активные компоненты пищи. Мы не пытаемся докричаться до соседнего города и не посылаем почтового голубя, а звоним по телефону или стучимся в скайп. Так же и современная нутрициология — это инструмент, позволяющий откорректировать все нарастающий дефицит полезных веществ в красивой, но химизированной еде.
Последняя моя большая книга увидела свет уже более 7 лет назад. И с тех пор я много консультировал, в том числе и не в России, сделал несколько видео лекций и записал аудио книгу, но воздерживался от работы над новой БОЛЬШОЙ книгой. И вот сегодня я уверен, мне есть что сказать. Наш разговор может оказаться для Вас не только занятным, но и полезным. В музей картина редко попадает сразу после создания. Она должна подождать, отстояться как хорошее вино, подвергнуться критике и пережить волну обожания и только спустя много лет про нее скажут: эта работа открыла что-то новое в искусстве. Медицина — это тоже искусство. По крайней мере, медицина, как ее понимаю я. И, казалось бы, что нового можно открыть в той сфере, где существует тысячелетний опыт аюрведы, китайской традиционной медицины, русского знахарства. Ан, нет. Оказалось, что наша сумасшедшая жизнь поставила перед медициной совершенно новые задачи: как помочь нереально спешащему, питающемуся только что не как космонавт щами из тюбика, изнеженного прививками и оглушенному выхлопными газами, порывающемуся повторять подвиг Хоттабыча по перенесению на ковре-самолете из зимы в лето и обратно, современному человеку.
