Осенняя обрезка стимулирует цветение и последующий рост, растение выглядит опрятнее, да и концы молодых побегов все равно не успевают вызреть до заморозков и обмерзают зимой.

Осенью обрезаем кусты смородины и крыжовника – эти ягодные кустарники очень рано начинают вегетацию весной, и нужный момент легко упустить. У черной смородины вырезаем ветви старше 5–6 лет, так как их продуктивность в этом возрасте резко идет на убыль. Осенью как можно ближе к почве удаляем прикорневую поросль у плодовых деревьев – она только снижает урожай. Избавляемся от пораженных цитоспорозом и черным раком веток на плодовых деревьях. Убираем со стволов камедь. Место, где она была, дезинфицируем раствором медного купороса и покрываем тонким слоем садового вара. Обрезаем актинидию и лимонник – весной даже из самой маленькой раны будет обильно выделяться пасока. У актинидии вырезаем поломанные и поврежденные лозы. Длинные плети укорачиваем до 60 см. У лимонника удаляем сухие, слабые и старые побеги. Старый побег – оголенный, тугорослый, плохо ветвится.

Горячая пора сбора урожая фруктов начинается с Яблочного спаса. По старинному поверью, на Преображение яблоки становятся волшебными. Откусив этот плод, можно загадать желание и оно обязательно исполнится, и конечно же в первую очередь связанное со здоровьем. Под глянцевой гладкой кожицей содержится огромное количество полезных веществ и витаминов. Определить «пора или нет» не так уж сложно: как только с деревьев начнут осыпаться нормальные, не червивые плоды, готовим ящики, корзинки или мешки. Перед съемом плодов в отдельную тару собираем с земли опавшие яблоки. Затем снимаем их с нижних ветвей, начиная с периферии, потом – со средней и верхней частей кроны. Продолжительность хранения яблок зависит от сорта. Например, Антей и Белорусское сладкое могут лежать до января, Алеся и Память Коваленко – до марта. А вот Вербное и Белорусский синап можно есть уже в июне.

Чтобы не пропустить срок сбора чеснока, оставим на грядке маячок – парочку растений с цветочной стрелкой. Когда стрелки выпрямятся – пришло время убирать чеснок. Стоит поторопиться с уборкой, так как у перезрелых головок с бульбочками чешуйки разрываются, что влечет за собой разрыв кроющих чешуй на самой луковице и распад зубков. Такой чеснок долго не хранится.

Чеснок выкапываем лопатой или вилами. Землю с корней отряхиваем, а луковицы просушиваем на солнце 5 дней. Не торопитесь обрезать листья – за счет оттока из них питательных веществ улучшается качество зубков и увеличиваются размеры. Листья удаляем после просушки. Крупные луковицы чеснока связываем в косы по 5 штук и подвешиваем для дальнейшей просушки или раскладываем в деревянные ящики.

Чеснок храним при температуре от 1 до 3°С. Для длительного хранения годится только яровой чеснок – тот, что был высажен осенью.

ЛИСТОПАД, ЖЕЛТЕНЬ, ЖОВТЕНЬ

Месяц золотой осени и «бабьего лета». В саду зреют яблоки и груши поздних сортов.

? В конце месяца с началом пожелтения листьев вносим органические и минеральные удобрения, перекапываем почву под ягодными культурами.

? При необходимости подготавливаем участок для осенней посадки саженцев.

? В первой половине месяца снимаем яблоки осенних сортов (Орловское полосатое, Бессемянка мичуринская, Коричное полосатое, Уральское наливное).

? До 5–10 сентября заканчиваем посадку земляники.

? По мере появления удаляем сорняки: в междурядьях рыхлением почвы культиваторами, в ряду – прополкой.

? Во второй-третьей декаде срезаем с высокоурожайных и чистосортных кустов побеги на черенки (с двух-, четырехлетних ветвей) и в день заготовки черенков высаживаем их в хорошо подготовленную почву.

? В первой половине месяца собираем плоды черноплодной рябины.

? Для омолаживания кустов малины удаляем пяти-шестилетние корневища.

? В первой декаде убираем картофель.

? Подкармливаем позднюю белокочанную капусту.

? В конце сентября высаживаем озимый чеснок.

? Собираем урожай моркови и свеклы.

? При сухой погоде поливаем газон, деревья и кустарники.

Плодовые деревья и особенно ягодные кустарники очень требовательны к подкормке органическими удобрениями. Без органики они не могут нормально развиваться и плодоносить. Торф и навоз – очень ценные удобрения, но только после обработки в компостных кучах. Свежий торф разлагается медленно и может оказать вредное влияние на растения, закисляя почву. Не переработанные микроорганизмами фекалии могут вызвать ожог корней. При компостировании эти два вида удобрения объединяются, полностью сохраняя свои важные для растений качества. Смешиваясь с торфом, навоз образует рыхлую массу, лишенную неприятного запаха. В зависимости от качества торфа созревание компоста продолжается с весны до осени – от 2 до 6 месяцев. За это время компост 1–2 раза перелопачиваем. Созревшим он считается тогда, когда масса делается однородной и легко рассыпается.

Для компоста используем и сорняки, полученные при прополках и покосах, а также ботву овощей и картофеля.

Органические удобрения вносим осенью во время перекопки из расчета 5–8 кг на 1 м2. На черноземах эту норму снижаем до 3–5 кг.

Ежегодно вносим и минеральные удобрения. Фосфорные и калийные заделываем в почву осенью перед ее обработкой, а азотистые – один раз осенью и в два срока весной: в начале вегетации и после цветения, когда образуются завязи.

Черноплодная рябина (арония) обладает многими ценными для плодовой культуры свойствами. Ее отличают зимостойкость, скороплодность, ежегодное плодоношение, высокая урожайность, неосыпаемость плодов при созревании и их лежкость, устойчивость против вредителей и болезней, легкость сбора плодов. Ей не страшны весенние заморозки, так как цветет она в более поздние сроки. Используют аронию и в декоративном садоводстве в одиночных и групповых посадках и для создания живых изгородей. Применяют для укрепления оврагов и склонов. При хорошем уходе черноплодная рябина приносит до 12 кг плодов с куста. Все ягоды созревают одновременно.

Озимый стрелкующийся чеснок выращиваем в трехлетнем севообороте. Этот метод не дает любимой всеми пряности вырождаться и мельчать.

В первый год из нескольких крупных, лучше 4-зубковых головок, отбираем самые крупные зубки и высаживаем для получения головок и семян из бульбочек на стрелках. Созревание семян приходится на конец августа. Головки выкапываем и вместе со стрелками и бульбочками укладываем на чердаке для дозаривания. Из головок нового урожая опять отбираем крупные зубки для следующей посадки на семена.

На второй год семена из бульбочек сортируем и высаживаем на грядку. В результате получаются круглые головки-однозубки.

В третий год высаживаем однозубки и семена из бульбочек. Из первых получаются полноценные головки. Появляющиеся стрелки выламываем.

Высаживаем чеснок в последнюю декаду сентября. Зубки и однозубки следует заглублять на 5–7 см, а семена – на 3–5 см. Важно, чтобы до наступления заморозков чеснок успел укорениться, но не пророс. Сажаем чеснок на высоких грядках в 2–4 ряда, в зависимости от ширины грядки. Ряды друг от друга располагаем на расстоянии 35–40 см, а головки в рядах – на расстоянии 10–12 см друг от друга.