Из-за высокого содержания особых летучих веществ в свекле прием только свекольного сока может вызвать очистительную реакцию в виде незначительного головокружения или тошноты. Опыт показал, что лучше начинать пить смесь с преобладанием морковного или яблочного сока, а затем постепенно увеличивать количество свекольного. Обычно достаточно 1–1,5 стакана сока 2 раза в день.

Представляет собой наилучшую органическую воду для усвоения организмом; содержит витамины А, В, С, D, Е и K, а также микро– и макроэлементы: натрий, калий, кальций, магний и железо, фосфор, серу, кремний и хлор.

Сок полезен при малокровии, потере аппетита, болезнях почек, печени, органов дыхания, заболеваниях глаз, авитаминозе, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, истощении, гипертонии, инфаркте миокарда, в особенности в первые дни заболевания, обладает ранозаживляющими и эпителизирующими свойствами. Применяется при гнойных процессах в легких и других органах, при острых респираторных заболеваниях, как полоскание при стоматите.

Его пьют при моче– и желчнокаменной болезни (по 1 стакану 2–3 раза в день 2–4 месяца), обменных полиартритах, остеохондрозе, для повышения и сохранения остроты зрения. Выпитый натощак, сок является хорошим глистогонным средством, помогает при запорах. Регулярный прием сока (3 раза в день по 1 стакану) повышает общий тонус организма, снимает усталость у людей, работающих с большой физической и психической перегрузкой.

Сок улучшает аппетит, обладает желчегонным, слабительным действием, способствует растворению камней в почках и желчном пузыре (принимают по 1–2 стакана сока с 1 ст. ложкой меда 2–3 раза в день до еды).

Благодаря высокому содержанию кремния и серы улучшает состояние кожи, способствует росту волос и ногтей. Используют при заболеваниях, связанных с обменом веществ, при ожирении; предотвращает тиреотоксикоз (благодаря содержанию легкоусвояемого йода).

Гречневая диета очень проста в применении, не требует больших финансовых затрат, кросса по магазинам в поиске разнообразных продуктов и обеспечивает относительное чувство сытости. Эта диета нормализует вес и идеально подходит в тех случаях, когда после отпуска, праздников или банкетов вы набрали 5—10 кг.

Есть, конечно, люди, которые не любят блюда из гречки. Но таких меньшинство. Для остальных же эффективная диета, созданная на основе популярного и полезного злака, – прекрасный способ обрести стройную фигуру.

Гречка – незаменимый продукт в рационе человека, поскольку содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Среди злаков она лидирует по количеству витаминов группы В, которые помогают справиться со стрессами и бессонницей и отвечают за хорошее состояние волос, кожи и ногтей.

В гречке много микроэлементов, таких как железо, калий, кальций, магний. Также гречневая крупа ценится за большое количество рутина (вещества, уплотняющего стенки кровеносных сосудов, останавливающего кровотечения и оказывающего профилактическое и лечебное воздействие на вены). Именно поэтому гречневую кашу назначают при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ревматических заболеваниях и артритах.

Рекомендуется включать гречку в меню больных анемией, сахарным диабетом. Она улучшает кровообращение, поддерживает остроту зрения, укрепляет иммунную систему, избавляет организм от лишнего холестерина. Блюда из гречки незаменимы при заболеваниях нервной системы, при сбоях в работе печени. К тому же гречневая крупа выводит из организма шлаки и ионы тяжелых металлов, что особенно актуально для жителей мегаполисов, существующих в неблагополучной экологической обстановке.

За неделю или две (а именно таков срок гречневой диеты) можно сбросить 4—10 кг. Особенно активно потеря веса идет в первые дни, когда организм избавляется от лишней жидкости: от 0,5 до 1 кг в сутки. Затем процесс как бы приостанавливается, но лишний жир продолжает исчезать.

Гречневую диету через месяц можно повторить. Однако помните, что в дальнейшем результат будет не настолько заметным. Зато стабильность гарантирована: килограммы, сброшенные в результате гречневой диеты, долго еще не вернутся.

Злоупотреблять гречневой диетой, как и любой другой монодиетой, не стоит. Помните, что ваш рацион ограничен гречкой и кефиром, а любое жесткое ограничение лишает организм многих жизненно необходимых веществ, что может негативно отразиться на здоровье.

Итак, если вы решили, что сможете в течение недели «сидеть» на гречке и кефире и гречневая диета вам подходит, можете приступать к ее выполнению. Для достижения максимального эффекта от гречневой диеты нужно использовать необработанную крупу (цельную, не дробленую). Кроме того, чтобы гречка сохранила все свои полезные свойства, ее нужно правильно приготовить. Впрочем, это несложно. Варить крупу не надо (при таком способе приготовления в гречке сохранится максимальное количество полезных микроэлементов), достаточно залить крутым кипятком и оставить настаиваться на ночь. Пропорции – как при обычной варке. И еще одно существенное замечание: гречка употребляется без соли и специй и, конечно же, без сахара. Можно ее заливать или запивать 1 %-ным кефиром.

Как правило, гречневая диета переносится достаточно легко, поскольку за день можно съесть любое количество гречки. Употребление кефира – не более литра в сутки. Однако можно пить сколько угодно воды: простой или негазированной минеральной.

Но все же, если сидение на одной гречке дается вам с большим трудом, можете сделать небольшое послабление – немного несладких фруктов, например 1–2 кислых яблока в день или же 1–2 маложирных йогурта.

Еще одно условие гречневой диеты: последний прием пищи должен быть не менее чем за 4 часа до сна (а еще лучше за 6 часов). Правда, если вы привыкли наедаться на ночь, то, скорее всего, выдержать такой промежуток времени будет трудно. В таком случае можно посоветовать за полчаса-час до сна выпивать стакан или полстакана кефира. Этот нехитрый прием снимет острое чувство голода и не помешает правильному течению диеты.

Появление нравственных кризисов – большая веха на пути оздоровления и духовного совершенства. Что представляет собой нравственный кризис? Нравственный кризис – это когда человек не может жить по-старому, той прежней жизнью, которая ввергала его в пучину заболеваний и неудач.

Нравственный кризис развивается по следующему направлению. Вначале идет обычная жизнь, во время которой накапливается разного рода опыт, совершаются разного рода поступки. Человек просто живет, как и все. Но через некоторое время (у одних через 10 лет, у других через 30–50 лет) появляются болезни, неудачи и разочарования. Как правило, человек задумывается: почему такое с ним происходит, в чем причина? Он подсознательно, а затем и сознательно понимает, что делает в жизни что-то неправильно, допускает какие-то ошибки, которые не дают ему жить здоровой жизнью, быть счастливым и самореализоваться. Начинается этап самоанализа и исканий. Человек уже не может и не хочет жить по-старому, но и не знает, как жить по-новому. Вот это и называется нравственным кризисом, который занимает от нескольких месяцев до нескольких лет.

Внутри этого кризиса бывают спокойные периоды и всплески осознания, переживания, раскаяния, покаяния, принятие решения начать совершенно иную жизнь. В целом же за этот период должны поменяться мировоззрение человека, его отношение к жизни (людям, способу жизни, природе и т. п.), измениться черты характера. Человек должен стать совершенно другой личностью. За этот период человек набирается смелости, решимости, ломает свою прежнюю порочную жизнь и начинает вести новую жизнь – более здоровую, менее порочную.

За период нравственного кризиса человек должен понять, что прежняя жизнь – это тупик и деградация его личности во всех отношениях. Он должен найти новый путь, ведущий его к здоровью, умиротворению и духовному прогрессу. А далее он должен набраться смелости и встать на этот путь. А также он должен понять, что иного пути, как этот, нет. Он должен понять и то, что прежний мир, привычки, черты характера и прочее, паразитировавшие на его жизненной энергии, его так просто не оставят. Ему предстоит серьезная борьба за самого себя, за себя истинного, с тем мусором, который в течение многих жизней накопился в его подсознании, образовал ложную личность и руководит им как марионеткой.