Поджелудочная железа от частого потребления «плохих» углеводов быстро изнашивается, снижает свои функции, что приводит к диабету, несварению в тонком кишечнике.

Этим железам требуются в большом количестве высокоактивные соединения, которые отсутствуют в вареной пище. Нехватка гормонов в организме способствует снижению его активности и старению.

Она насыщается шлаками, слизью, перестает выполнять питательные, очистительные и защитные функции. Это приводит к снижению интенсивности протекания жизненных процессов в клетках. Организм становится вялым и легко уязвимым для патологии.

Всем известно, что кефир – один из самых полезных кисломолочных продуктов. Его используют как профилактическое и лечебное средство. Кефир оказывает успокаивающее действие на кровеносную и нервную системы. Помогает наладить деятельность кишечника, улучшить питание тела.

Кефир можно применять при склонностях к поносам. При хронических болезнях желудочно-кишечного тракта он способствует прекращению рвоты, болезненных ощущений и чувства давления в поджелудочной области.

Кефир также оказывает полезное действие и при общих расстройствах организма, малокровии, золотухе. Его используют в лечении хронических воспалений дыхательных органов, легочном туберкулезе, экссудативном плеврите. Период выздоровления после тяжелых заболеваний также будет короче, если включить в меню больного кефир.

Ограничений по употреблению кефира почти нет. Однако не рекомендуется пить кефир лишь при общем полнокровии, ревматизме, подагре, рахите, поскольку при этих болезнях введение в организм избытка кислоты нежелательно.

Неудивительно, что на основе столь полезного продукта существует несколько вариантов диет. Кефирные диеты показаны при атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете, недостаточности кровообращения, нефритах, болезнях печени и желчных путей, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии.

Кефирная монодиета предполагает, что в течение дня вы питаетесь только кефиром: 1–1,5 л свежего кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Продолжительность диеты – 3 дня.

Во время кефирно-фруктовой диеты вы употребляете те же 1–1,5 л кефира в день, добавляя к ним еще килограмм сладких фруктов и овощей. Такого рациона можно придерживаться 5–6 дней.

Чередование «кефирных дней» и обычного питания предполагает перемежать обычные дни с днями кефирной монодиеты (вы выпиваете 1–1,5 л свежего кефира без сахара). Поскольку в обычные дни организм не перестает получать необходимые ему микроэлементы и витамины из других продуктов, этот вариант кефирной диеты не ограничен по времени.

Недельная кефирная диета хороша тем, что не является голоданием, хотя и требует соблюдения определенного, достаточно строгого меню.

1-й день – пять вареных картофелин и 1,5 л кефира;

2-й день – 100 г вареной курятины и те же 1,5 л кефира;

3-й день – 100 г отварного мяса плюс 1,5 л кефира;

4-й день – 100 г вареной рыбы и кефир;

5-й день – фрукты и овощи (кроме бананов и винограда) и 1,5 л кефира;

6-й день – только кефир;

7-й день – минеральная вода.

В течение недели, пока продолжается кефирная диета, не следует употреблять соль и сахар. Повторять диету можно уже через месяц, а еще лучше – через полтора или два.

Для того чтобы масса тела держалась на нужном уровне, надо индивидуализировать свое питание. Это означает, что надо подобрать такие продукты питания, которые уравновешивают жизненные принципы в полевой форме жизни. Если человек имеет «ветреную» конституцию, то в пищу употребляются такие продукты, которые не дают организму высыхать и охлаждаться. Человек чувствует себя в норме, масса тела держится. Если человек имеет «слизистую» конституцию, то в пищу употребляются такие продукты, которые подсушивают организм, усиливают обменные процессы в нем. В итоге человек, склонный к набору веса, его не набирает, держит в нормальных рамках.

При индивидуализации своего питания его можно и желательно оставить раздельным, но продукты питания подобрать в соответствии со своей собственной индивидуальной конституцией. Если вы это сделаете, то проблемы с ненормальной массой тела (как лишней, так и недостаточной) будут во многом решены (полностью они будут решены только при правильном отношении сознания к телу и своему «Я», при достаточной физической нагрузке).

Механизм воздействия пищи на жизненные принципы таков: на клеточном уровне из пищи образуется вода (дающая среду жизни), углекислый газ (регулирует pH среды, а через нее – активность всех ферментов организма) и белковые вещества (на которых осуществляются все жизненные процессы; ферменты, мицеллы и т. д.).

Различные продукты будут оказывать свое специфическое влияние на три указанных параметра. Разберем это влияние на конкретных примерах.

На уменьшение жидкости внутри клеток организма будет оказывать влияние пища горького, жгучего и вяжущего вкуса (свежие фрукты, овощи с повышенным содержанием калия, антагониста натрия); легкая и жесткая по консистенции (сухофрукты); холодная и сухая по свойствам (сухари) и к тому же употребляемая в малом количестве. Все это в сумме приводит к сгущению коллоидов организма. Если человек имеет выраженный конституционный тип «Ветра», т. е. склонен к потере жидкости и будет питаться вышеуказанной пищей, то он «заработает» себе таким питанием похудение, зябкость, запор, тугоподвижность в суставах. И наоборот, человек, склонный к полноте, конституционный тип «Слизи», при питании такой пищей будет подсушивать себя и худеть.

На увеличение жидкости внутри клеток организма будет оказывать влияние пища сладкого, кислого и соленого вкуса (крупы, молочное, сыры, соления, т. е. содержащие натрий продукты); тяжелая мягкая по консистенции (сметана, творог); прохладная и водянистая по свойствам (молоко); употребляемая в большом количестве. Все это в сумме способствует задержке воды организмом, наполнению жидких сред организма крахмалом и белком (т. е. слизью).

Если человек, имеющий выраженный конституционный тип «Слизи», склонный к удержанию воды и набору веса, будет питаться вышеуказанными продуктами, то он быстро наберет вес, потеряет теплотворные способности и хорошее пищеварение. И наоборот, человек, склонный к худобе, конституционный тип «Ветра», при питании такой пищей будет поправляться и держать нужный вес тела.

На увеличение тепла внутри организма, а косвенно и на усиление метаболизма будет оказывать влияние пища с жгучим, соленым и кислым вкусами (специи, соления, квасное); легкая и жирная по консистенции (жареная свинина); горячая и сухая, а также маслянистая по свойству (жареный картофель в подсолнечном масле); употребляемая без всякой меры. В сумме это приводит к чрезмерной выработке желчи (косвенное указание на увеличение распада эритроцитов крови), которая «пережигает» кровь, лимфу и т. д.

Если человек с выраженной конституцией «Желчи» будет потреблять такую пищу, то его теплотворные свойства придут в возбуждение и это выразится в сухости в ноздрях, изжоге, сыпи на коже, раннем поседении или облысении. Нужно осторожно использовать такие продукты питания.

Несомненно, работа с сознанием является главным рычагом в деле развития психической энергии. Но практика показывает, что она сложна, требует большой самодисциплины, а результаты видны не сразу. Если начать с нее, как советует Брэгг, то только единицы из нас смогут реально чего-то достигнуть. Я предлагаю начать с очищения организма, так как процедуры очищения просты, понятны, доступны всем, наглядны и необычайно эффективны. После двух-трех очистительных клизм человек чувствует себя намного энергичнее и живее! У него появляется интерес двигаться дальше: еще бы, он только что видел ту гадость, которая мешала ему нормально жить, и чувствует разницу, насколько замечательно живется теперь без нее.