Пи'тти (Pitti), художественный музей во Флоренции. Размещен во дворце, представляющем собой выдающийся памятник архитектуры Раннего Возрождения; здание Палаццо П. (с рустованной каменной облицовкой) отличается аскетической простотой и суровым величием форм [средняя часть — с 1440, Ф. Брунеллески (?), расширен в 17—18 вв.; двор — 1558—70, архитектор Б. Амманати; барочные плафоны Пьетро да Кортона, 1640—47]. К Палаццо П. примыкают маньеристические сады Боболи (с 1550, архитектура Б. Буонталенти и др.). Большую часть помещений дворца занимает картинная (так называемая Палатинская) галерея, основу которой составляют коллекции рода Медичи, открытые для публики в 1828 и ставшие государственными в 1911. В галерее П. хранятся преимущественно произведения итальянских школ 15—17 вв. [Рафаэль (одно из лучших в мире собраний его работ), А. дель Сарто, Фра Бартоломмео, Тициан, С. Роза], а также фламандской школы 17 в. (П. П. Рубенс, А. ван Дейк). В стенах Палаццо П. размещены также Галерея современного искусства и Музей серебра.

  Лит.: Галерея Питти. Флоренция, М., [1971].

Питт-Ри'верс (Pitt-Rivers) Огастес Генри (настоящая фамилия — Лейн-Фокс, Lane Fox) (14.4.1827, Хоуп-Холл, Йоркшир,— 4.5.1900, Рашмор, Уилтшир), английский археолог. Собрал замечательную коллекцию оружия и вещей всех времён и народов, подаренную им в 1883 Оксфордскому университету. Произвёл многочисленные раскопки в Англии и Уэльсе (особенно в 1880—1900), при этом исследовал главным образом остатки античных поселений. Усовершенствовал методику раскопок, одним из первых применив в археологии стратиграфический метод; публиковал подробные, хорошо иллюстрированные отчёты о раскопках.

Пи'тты (Pittidae), семейство птиц подотряда одноголосых отряда воробьиных. Длина тела 15—28 см. Телосложение плотное, ноги длинные, шея и хвост короткие. Оперение у большинства видов яркое: контрастное сочетание синего, красного, зелёного и рыжего. 23 вида. Распространены в тропиках Африки, Азии и Австралии. Живут в лесах и зарослях кустарников, держатся преимущественно на земле, передвигаясь быстрыми скачками. Гнёзда крытые, на земле или кустах. В кладке 2—7 пёстрых яиц. Питаются насекомыми, червями, моллюсками, мелкими позвоночными.

Питуитри'н, лекарственное средство из группы гормональных препаратов, содержащее гормоны окситоцин и вазопрессин; водный экстракт задней доли гипофиза убойного скота. Применяют в растворе (подкожно и внутримышечно) при слабости родовой деятельности матки, послеродовых кровотечениях, несахарном диабете и др.

Питьева'я со'да, гидрокарбонат натрия NaHCO₃, см. Сода.

Питьево'й режи'м человека. Правильный П. р. обеспечивает нормальный водно-солевой обмен, создаёт благоприятные условия для жизнедеятельности организма. Беспорядочное или излишнее потребление воды ухудшает пищеварение; увеличивая общий объём циркулирующей крови, создаёт дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки, усиливает выделение через почки и потовые железы необходимых для организма веществ (например, поваренной соли). Временная перегрузка жидкостью (например, одномоментный приём большого количества воды) нарушает работу мышц, приводит к их быстрому утомлению, иногда вызывает судороги. При недостаточном потреблении воды ухудшается самочувствие, повышается температура тела, учащаются пульс и дыхание, снижается работоспособность и т.п.; обезвоживание организма может вызвать и более тяжёлые последствия.

  Минимальное количество воды, необходимое организму для поддержания водно-солевого баланса в течение суток (так называемая питьевая норма), зависит от климатических условий, а также возраста, характера и тяжести выполняемой работы. Для средней полосы СССР количество воды, поступающей при питье и питании, при минимальной физической нагрузке составляет 2,5 л в сутки, при работе средней тяжести — до 4 л; в условиях климата Средней Азии — соответственно 3,5 и 5 л, при тяжёлой работе на открытом воздухе питьевая норма может достигать 6,5 л. Жителям районов с жарким климатом желательно утолять жажду только после еды и строго ограничивать приём жидкости в промежутки между приёмами пищи; для утоления жажды — пить чай, добавляя к воде поваренную соль, фруктовые или овощные соки, экстракты. В горячих цехах употребляют подсоленную (0,5% раствор NaCI) газированную воду или отвары сухофруктов. П. р. спортсменов предусматривает утоление жажды только после окончания тренировок или соревнований, во время выполнения упражнений жажда и чувство сухости во рту устраняются полосканием водой рта и глотки. При значительных потерях веса (после тренировок, соревнований, парной бани) рекомендуется пить дробными порциями.

Питьево'й центр, совокупность структур головного мозга, которые регулируют жажду и питьевые реакции, определяя тем самым потребность организма в воде. Возбуждение и торможение П. ц., проявляющееся в возникновении или прекращении жажды, обусловливается физико-химическим состоянием внутренней среды организма и сигналами, поступающими от экстеро- и интерорецепторов (хемо- и механорецепторы рта и глотки, желудка, синокаротидной зоны, волюморецепторы сосудистого русла). Отдельные структуры, объединяемые понятием «П. ц.», расположены на разных уровнях центральной нервной системы: в гипоталамусе, лимбической системе, коре больших полушарий. Рецепторы гипоталамических отделов П. ц. реагируют на изменение объёма и осмотические давления жидких сред организма, содержание в них ионов Na и биологически активных веществ. Существует взаимосвязь между П. ц. и уровнем секреции вазопрессина, ангиотензина, ренина, альдостерона, гормонов щитовидной железы, инсулина и т.д. Тем самым П. ц. участвует в регуляции обмена веществ, деятельности почек и кровообращении. Повреждение отдельных структур П. ц. может вызвать усиление жажды (гипердипсию) или её угнетение (гино- и адипсию). Большое значение имеют корковые отделы П. ц., в которых формируются сложнорефлекторные реакции, регулирующие поступление воды в организм. П. ц, тесно связан с пищевым центром.

  В. Г. Кассиль, А. М. Уголев.

Пифаго'р (Pythagóras) Самосский (около 570 — около 500 до н. э.), древнегреческий мыслитель, религиозный и политический деятель, основатель пифагореизма. Скудные сведения о жизни и учении П. трудно отделить от легенд, представляющих П. как полубога, совершенного мудреца, наследника всей античной и ближневосточной науки, чудотворца и мага. П. покинул родной остров Самос в знак протеста против тирании Поликрата; возможно, что он действительно посетил в своих путешествиях Египет и Вавилон (позднейшие авторы предполагали, что П. был посвящен в различные тайные доктрины восточных жрецов). В зрелом возрасте (по преданию, на 40-м году жизни) он поселился в южноиталийском г. Кротоне, где основал строго закрытое сообщество своих последователей, уже при жизни почитавших его как высшее существо. Доктрины и открытия П., сохранившиеся в устной традиции сообщества, невозможно отделить от идей его последователей, любивших приписывать П. собственную умственную инициативу.

  В области математики П. приписывается систематическое введение доказательств в геометрию, построение планиметрии прямолинейных фигур, создание учения о подобии, доказательство теоремы, носящей его имя (см. Пифагора теорема), построение некоторых правильных многоугольников и многогранников. С именем П. связывают также учение о чётных и нечётных, простых и составных, о фигурных и совершенных числах, об арифметических, геометрических и гармонических пропорциях и средних.