| | | Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться Оценка:  9 (1) Количество страниц: 14 Доступен ознакомительный фрагмент | Язык книги: Русский Издатель: Эксмо | |
|
| | Кругом сплошная химия! С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины. В формате PDF A4 сохранен издательский макет. | | Поделиться: | | ]]> :2]]> ]]> :]]> ]]> :2]]> ]]> :2]]> ]]> :3]]> ]]> :2]]> :0 ]]> :2]]> | | Мой статус книги: | | |
|
| *.*.220.94 |
Сначала думала, что книга о том, как много плохой химии в наших продуктах и ищите чистую пищу.
Ведь я как раз решила сесть на ПП.
И здесь описывается наши "любимые" Ешки. Честно говоря, читая эту книгу я и забыла, что все добавки неоднократно проверяются на безопасность, и плохие вещества никогда не попадут в еду. А производители не добавят химию в продукты больше, чем нужно - ведь это деньги и репутация!
Автор пишет легко и с юмором, есть, конечно, не понятные химические процессы, но зато ты начинаешь разбираться не только в Ешках, но и немного в химии.
Считаю книгой полезной к прочтению, ведь она учит нас не бояться продуктов, в которых затаились Ешки.
Теперь читая этикетку продукта я точно знаю, что в него положили.
Оценила книгу на 9 | | | Поделиться: ]]> :0]]> ]]> :]]> ]]> :0]]> ]]> :1]]> ]]> :0]]> ]]> :0]]> :0 ]]> :0]]> |
|
{"b":"724623","o":30} |
