Косникова Ольга

Химик, пищевой технолог. Окончила Московский государственный университет пищевых производств, кафедра «Технология сахаристых, субтропических и пищевкусовых продуктов». Более 10 лет работала на пищевых производствах. С 2019 ведет научно-популярный блог о еде @chemistry_by_olga. Автор научно-популярных статей о пищевом производстве и книги «Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» .