Книга посвящена традиционным рецептам среднеазиатской кухни. Однако привлекательность её состоит не только в подробном описании приготовления восточных блюд, но и в увлекательном экскурсе в историю, этнографию и фольклор народов, населяющих этот уникальный регион. Естественно, с юмором, анекдотами и байками…
Спасибо от всей души!!! Автору, тому, кто загрузил книгу... Я из Самарканда, и все описанные блюда мне родные. У меня сейчас полный рот слюней, а глаза застилают слезы.... Очень скучаю по родной кухне, фруктам, жаре... Живу 10 лет в Европе, готовлю эти блюда, но вкус все равно не тот😢😢😢