В описаниях обращалось внимание и на занятия женской половины населения. В Рязанской губернии они были вполне традиционными и включали в себя прядение льна, поскони и шерсти, ткание холстов, сукон и пестряди, плетение кружев, вязание чулок, варежек, перчаток и колпаков, вышивание шелками. Интересно описание женского рукоделия в Раненбурге, где отмечено: они вяжут русские и на немецкий манер валяные чулки, продавая их на Лебедянской ярмарке «каждый десяток из русских по 3 рубля, валенных из немецкого манера чулки по 6 рублей, варежки по 1 рублю по 50 копеек» [28]. В Скопине было развито шитье золотом и изготовление кокошников и кружев большей частью на продажу. В Пронске и Скопине отмечено участие женщин в лавочной торговле.

Таким образом, проанализировав имеющиеся описания провинциальных городов Рязанской губернии, становится очевидно, что в конце 1790‑х гг. здесь складывается тройка городов–лидеров: Зарайск, Касимов, Скопин. Это явление было продиктовано нахождением указанных городов на важных торговых путях и их близостью к крупным ярмаркам. В Касимове не последнюю роль играли и связи местных татар с Оренбургом и Астраханью. Торговля в основном носила направленность на внутригубернский рынок, за исключением Зарайска и Скопина, где купцы производили транзитный торг рогатым скотом. Купечество городов в целом довольствовалось торговыми операциями, уделяя достаточно мало внимания развитию «заводской» промышленности, которая в основном сопровождала торговлю. В то же время в наиболее успешных городах намечалось складывание такого сектора, как кирпичное производство, нацеленного на создание более комфортных условий для преуспевающих представителей купечества и мещанства. Ремесло носило направленность на удовлетворение запросов горожан и обслуживание проезжающих. Занятия огородничеством, рыболовством, скотоводством и садоводством в основном удовлетворяли собственные нужды, и лишь незначительная часть продукции от них шла на продажу, за исключением вязания чулок в Раненбурге и изготовления кокошников и кружев в Скопине. Необходимо указать и на то, что статус уездного города способствовал постепенному формированию облика каждого из поселений, начиная с формального статуса купцов и мещан и заканчивая их занятиями.