Самая эффективная стратегия защиты суставов и повышения спортивных результатов
Помните, я рассказывал в главе 6 о том, что такие известные профессиональные спортсмены, как Алекс Родригес, Коби Брайант и Пейтон Мэннинг используют стволовые клетки для омоложения коллагена в соединительной ткани вокруг своих суставов? Это всего лишь один небольшой эпизод гораздо более обширной и быстро развивающейся истории о способностях коллагена играть роль решающего фактора в поддержании здоровья суставов.
Здоровье суставов – проблема не только профессиональных спортсменов. Она затрагивает всех и касается каждого из нас: и молодых людей, желающих сохранить свои сухожилия, хрящи и связки упругими, прочными и хорошо функционирующими; и спортсменов-любителей или «спортсменов выходного дня» любого возраста, стремящихся продолжать заниматься любимым спортом как можно дольше; и растущего числа людей зрелого и пожилого возраста, некоторые из которых ведут опасно малоподвижный образ жизни, потому что страдают от боли и неспособности нормально двигаться из-за потери здоровой соединительной ткани. Согласно данным Центров по контролю за заболеваниями, с 2002 по 2014 год количество людей, которые жаловались на сильные боли в суставах (оценка семь и более баллов по шкале от одного до десяти), резко увеличилось: с 10,5 миллиона до 14,6 миллиона100. А с тех пор это количество почти наверняка еще увеличилось. По самым скромным подсчетам, в настоящее время артрит, являющийся основной причиной боли в суставах, диагностирован приблизительно у 54 миллионов взрослых, но к 2040 году ожидается, что с этим заболеванием будут бороться около 78 миллионов взрослых в США, а это четверть населения страны101!
К счастью, коллаген способен приносить столь необходимое больным облегчение, независимо от степени тяжести заболевания. А для тех, кого терзают ежедневные мучительные боли, он может стать тем самым «секретным ингредиентом», который поможет им вернуть подвижность, а вместе с ней и способность жить независимой, активной и полной жизнью.
К примеру, не так давно со мной связалась пятидесятипятилетняя жительница штата Орегон Лора Стоун и поведала, что именно так с ней все и происходило. В детстве она была увлеченной спортсменкой и сорвиголовой. «Я участвовала в гонках на мотоциклах по бездорожью и занималась тремя видами спорта все время учебы в школе», – рассказывает она. «Когда дело доходило до фитнеса, я так и не научилась притормаживать и расслабляться». За эти годы она заработала двадцать переломов костей, в том числе повредила спину. И с годами, когда она стала старше, начались боли. «У меня артрит в руках, ногах, коленях и спине, и иногда боль была невыносимой, – пожаловалась Лора. – Дошло до того, что я уже больше не могла заниматься физическими упражнениями, а так как я не очень хорошо переношу лекарства, большую часть времени просто страдала». Положение начало меняться в июне 2011 года, когда подруга посоветовала ей попробовать коллагеновые добавки. «Спустя три месяца ежедневного употребления пары ложечек мультиколлагенового протеина боли в спине и суставах у меня уменьшились, и суставы больше не издавали ужасных скрежещущих звуков, с которыми я уже свыклась, – говорит она. – После года употребления коллагена уровень боли значительно снизился, а выносливость и энергия стали выше, чем были в течение долгого времени. Мои ногти и волосы тоже стали здоровее, а проблемы с кишечником исчезли. Я все еще не могу бегать, но способна передвигаться без боли. И даже не могу передать вам, насколько это изменило мою жизнь. Коллаген явился продуктом, в корне поменявшим мою ситуацию со здоровьем. Я советовала и советую его всем своим друзьям. Никогда не перестану его принимать».
История Лоры, по сути, повторяет отзывы, которые я слышал от сотен пациентов, друзей и родственников на протяжении многих лет. Роль коллагена в поддержании здоровья хрящевой и соединительной ткани все еще недооценивается, хотя признание преимуществ этого вещества растет с каждым днем. Далее в книге я постараюсь описать тот впечатляющий объем научной литературы, которая начинает раскрывать, как и почему коллаген способен приносить облегчение таким людям, как Лора, а также как он способен помочь каждому, для кого фитнес стал частью жизни и кто хочет «оставаться в игре» долгие годы.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С КОЛЛАГЕНОВОЙ ТКАНЬЮ, КОТОРАЯ ЗАЩИЩАЕТ И АМОРТИЗИРУЕТ ВАШИ СУСТАВЫ
Большинство людей имеют смутное представление о том, что такое соединительная ткань, но они затруднились бы дать ей определение. Привожу краткое пояснение: это материал, который связывает, поддерживает или разделяет ткани и органы. Как и следовало ожидать, к нему относятся хрящи, сухожилия и связки, а также некоторые ткани, отнесение которых к соединительным могло бы вас удивить, такие как кости, жир, лимфа и кровь. Например, кость – это плотный тип соединительной ткани, тогда как кровь, лимфа и жир более жидкие или вязкие. Но они имеют то же эмбриологическое происхождение, что и другие типы соединительных тканей, и выполняют схожие функции, связывая или соединяя разрозненные части тела.
В отличие от кожи, которая состоит из плотно связанных друг с другом клеток с небольшим внеклеточным пространством, клетки соединительной ткани рассеяны по вязкому матриксу. Эта вязкая субстанция состоит из коллагена, эластина и фибробластов (клеток, вырабатывающих коллаген), а также молекул, известных как гликозаминогликаны (ГАГ) и протеогликаны, которые представляют собой ГАГ, прикрепленные к белкам. Основная роль ГАГ заключается в поддержании и сохранении коллагена и эластина, а также в содействии этим волокнам в удержании влаги. ГАГ представляют собой идеальные молекулы для смазки тканей вокруг суставов, поскольку они желеобразные, но не сильно сжимаемые. Другими словами, они обеспечивают подвижность и гибкость, но при этом создают прочную «подушку», выдерживающую множество разнообразных нагрузок на суставы, таких как бег, прыжки, поднятие тяжестей, толчки и растяжение. ГАГ содержат глюкозамин – популярный ингредиент в БАДах для суставов. Существует несколько специальных типов ГАГ, которые также полезны для здоровья суставов. Вы, вероятно, слышали о следующих двух типах, которые содержатся в соединительной ткани и имеют важнейшее значение для ее здоровья:
• Гиалуроновая кислота (ГК) – это тип ГАГ, который вы наверняка встречали в составе популярных средств по уходу за кожей. Она сейчас чрезвычайно популярна, потому что способствует удержанию влаги, а это, как вы знаете, имеет принципиальное значение для кожи. Но молекулы ГК очень важны также и для суставов. Они чрезвычайно крупные для молекул, что делает их отличными лубрикаторами и амортизаторами в соединительной ткани, защищающей наши суставы.
• Хондроитин – еще один тип ГАГ, содержащийся в хрящах и сухожилиях. Вы, скорее всего, встречали его в сочетании с глюкозамином в составе добавок, поддерживающих здоровье суставов. Это жизненно важный компонент соединительной ткани, поскольку он усиливает поглощающие ударные нагрузки свойства коллагена и блокирует ферменты, разрушающие хрящевую ткань.
Теперь, когда вы немного разбираетесь в целом в том, что такое соединительная ткань, давайте вкратце рассмотрим ее типы, наиболее важные для здоровья суставов. Хрящ представляет собой основную соединительную ткань в нашем теле. Он состоит из плотно спрессованных коллагеновых волокон в эластичном желеобразном веществе под названием хондрин. Хрящ занимает стратегическое расположение по всему телу. Например, он есть в носу, трахее и ушах. Однако ткань, которая имеет значение для подвижности и легкости движений, находится в суставах. Слой хряща толщиной 2–3 миллиметра покрывает кости, образующие каждый сустав, будь то плечо, колено, бедро, стопа, лодыжка, локоть, кисть или запястье, служа амортизатором и своеобразной смазкой, которая позволяет костям легко скользить друг по другу при движении. Уникальное сочетание элементов – желеобразный матрикс, наполненный коллагеном, который на 80 процентов состоит из воды (хотя с возрастом этот процент уменьшается) – делает хрящ субстанцией, создающей очень мало трения, а потому представляет собой идеальный материал для защиты суставов. Колено также содержит второй тип хряща, известный как мениск, который фактически не соединен с костями, а находится между ними, обеспечивая дополнительную стабильность и амортизацию. Диски между позвонками тоже представляют собой хрящ. Это твердые кольцевидные пластинки, состоящие из концентрических слоев коллагеновых волокон и вязкого внутреннего ядра, называемого студенистым ядром, которое является устойчивым к сжатию гидратированным гелем, содержащии коллаген, воду и протеогликаны. Расположенные между костными позвонками, диски выполняют три важные задачи: они удерживают позвоночник вместе, обеспечивают подвижность и поглощают нагрузку, которую наша повседневная деятельность оказывает на позвоночник.
