В 1996 учебном году Северус Снейп назначает шестикурсникам учебник «Лицом к лицу с безликим» (автор неизвестен). Можно предположить, что в нём рассматриваются темы, необходимые для подготовки к ЖАБА, такие как: непростительные заклятия, инферналы и дементоры.
По каким учебникам ведёт занятия Пожиратель смерти Амикус Кэрроу, если он вообще использует учебники, в 1997/98 учебном году – неизвестно.
Класс Защиты от Тёмных искусств
Из-за проклятия Тома Реддла на протяжении многих лет Защиту от Тёмных искусств преподавали разные профессора, но тем не менее известно всего два помещения, предназначенных для уроков по этому предмету. В 1992 году Локонс проводит Гарри в замок через боковые двери, после чего они вместе пересекают коридор и оказываются в классе на первом этаже[21].
В любом случае, судя по описанию, в классе есть несколько рядов парт и преподавательский стол, окна выходят на территорию замка, а с потолка свисает грузная кованая люстра (та самая, на которой корнуэльские пикси во время занятия Локонса подвесили Невилла Долгопупса). Кругом расставлены клетки и аквариумы с существами для изучения на уроках. Стены щедро увешаны картинами: в 1992/93 учебном году – портретами Локонса, а четыре года спустя, когда должность профессора Защиты принимает Снейп, – изображениями жертв Тёмной магии, дающими довольно точное представление о том, что происходит с человеком, подвергшимся, к примеру, воздействию заклятия Круциатус, испытавшим поцелуй дементора или спровоцировавшим нападение инфернала. Плотно занавешивая окна, зельевар воссоздаёт в классе привычную мрачную обстановку подземелий. При нём обычно залитая солнцем комната освещается одними свечами.
Время от времени занятия проводятся и в других помещениях замка. По крайней мере, однажды Римус Люпин приводит гриффиндорцев-третьекурсников в учительскую, чтобы потренироваться на боггарте, поселившемся в гардеробе. Учительская находится всего в паре минут ходьбы от класса Люпина. Три года спустя, когда Северус Снейп соглашается учить Гарри окклюменции, их встречи проходят в кабинете Снейпа в подземелье.
Учебные программы и стили преподавания
Большинство предметов, изучаемых Гарри в Хогвартсе, имеют чёткую программу, и их ведут постоянные преподаватели. Проклятие, наложенное Томом Реддлом на должность профессора Защиты от Тёмных искусств, становится причиной бесконечного разнообразия тем и стилей обучения. Одни приходят на эту должность, имея за плечами опыт ведения иных предметов, как, например, Квиринус Квиррелл и Северус Снейп, ранее преподававшие Магловедение и Зельеварение соответственно, другие – Орден Феникса, как Римус Люпин и Аластор Грюм (последний ещё и опытный мракоборец). Большинство преподавателей надеются продержаться в роли профессора Защиты подольше, но проклятие так или иначе препятствует им. А есть и такие – как Грюм и Снейп, например, – кто понимает, что через год они в любом случае освободят место.
За время обучения Гарри в школе многие успевают попробовать себя в роли преподавателя Защиты от Тёмных искусств: кто-то показывает себя лучше, а кто-то хуже. Вскоре после возвращения Волан-де-Морта во плоти должность занимает Долорес Амбридж. Многие ученики, несогласные с её «теоретическим» подходом, решают взять образование в свои руки, формируя тайное общество – Отряд Дамблдора – для самостоятельного изучения боевых и защитных заклинаний.
Нередко предмет привлекает к себе внимание тех, от кого учит защищаться. В самом деле, волшебники, практикующие тёмную магию, и даже Пожиратели смерти, не только претендовали на должность профессора, но и, бывало, получали её.
Том Реддл подавал прошение дважды. В первый раз его кандидатуру отклонил директор школы Армандо Диппет, мотивировав свой отказ слишком юным для профессора возрастом Тома. По словам Дамблдора, Реддл всегда считал Хогвартс своим домом и хотел глубже погрузиться в древние тайны замка, кроме того, должность профессора позволила бы ему влиять на умы юных волшебников и волшебниц, привлекая их на свою сторону. Второе прошение Реддла отклоняет уже сам Дамблдор. По его мнению, Реддл хотел получить не должность, а доступ в замок, для того чтобы спрятать в нём диадему Кандиды Когтевран, на тот момент уже ставшую крестражем. Именно тогда Том и наложил знаменитое проклятие, которое действовало до самой его смерти в 1998 году.
Квиринус Квиррелл, посвятивший себя Тёмной магии и служению Волан-де-Морту незадолго до поступления Гарри в Хогвартс, занимает должность профессора Защиты от Тёмных искусств в 1991/92 учебном году. Подделываясь под робкого и заикающегося преподавателя, он выполняет приказы своего хозяина, лицо которого скрывает под тканью тюрбана на затылке. Его уловка остаётся нераскрытой – большинство учеников принимают его за безобидного и слегка глуповатого чудака, – до тех пор, пока в итоге он не проявляет себя как злодей, пытавшийся убить одиннадцатилетнего Гарри. Несмотря на преданность Тёмному лорду (а может, и благодаря ей), спустя годы Долорес Амбридж высоко оценит его стиль преподавания, в котором основное внимание уделялось теоретическим знаниям.
Златопуст Локонс – желанное пополнение профессорского состава среди женской половины учащихся – вступает в должность в 1992/93 учебном году и практически сразу проявляет свою несостоятельность в качестве преподавателя. Вместо того чтобы сосредоточиться на предмете, этот самовлюблённый шарлатан устраивает проверочные работы на тему своих пристрастий, и после фиаско с корнуэльскими пикси заменяет практические занятия импровизированным театральным кружком, в котором ученики вынужденно разыгрывают сценки из его книг. Наиболее многообещающей выглядела его идея открыть Дуэльный клуб (в рамках которого Северус Снейп знакомит Гарри с заклинанием разоружения, ставшим для него фирменным), однако во время первой и единственной встречи клуба Локонс демонстрирует себя полным профаном ещё и в магических дуэлях. После открытия Тайной комнаты он оказывается полностью бесполезен.

Многие считают Римуса Люпина превосходным преподавателем Защиты от Тёмных искусств, даже после его увольнения в конце 1993/94 учебного года, когда вся школа узнаёт, что он оборотень. Как и Альбус Дамблдор, занимавший эту должность почти столетие назад, Люпин завоёвывает симпатию большинства учеников дружеским отношением и обилием практики на занятиях. Уже на первом его уроке третьекурсники сражаются с боггартом. Он вводит уникальный формат экзамена – полосу препятствий, позволяющий ученикам проявить себя в схватке с нечистью практически в реальных условиях. Из-за своей скромности Люпин поначалу отказывается обучать Гарри заклинанию Патронуса, считая себя недостаточно опытным в борьбе с дементорами. К концу года, когда Гарри удаётся призвать исключительно мощного Патронуса и спасти жизнь Сириусу Блэку, его усилия окупаются сполна.
Некоторые слизеринцы открыто критикуют потрёпанный внешний вид Люпина, а Амбридж считает его опасным полукровкой. Тем не менее большинство учащихся вспоминают о нём с теплотой, отмечая, что он лучший преподаватель Защиты от Тёмных искусств из всех, что у них были. Возглавляя Отряд Дамблдора, Гарри во многом вдохновляется стилем преподавания Люпина.
В 1994/95 учебном году Барти Крауч (младший) с помощью Оборотного зелья выдаёт себя за Аластора «Грозного глаза» Грюма. Сбежавший из Азкабана Крауч становится вторым последователем Волан-де-Морта на должности преподавателя Защиты от Тёмных искусств в Хогвартсе. Лже-Грюм воспринимается учениками как крайне суровый, местами выходящий за рамки адекватности профессор. Несмотря на то что он не стесняется демонстрировать Непростительные заклятия на занятиях с четверокурсниками (хотя обычно эту тему затрагивают во время подготовки к ЖАБА) и даже накладывает на них заклятие Империус, чтобы научить ему противостоять, в целом, как преподаватель, лже-Грюм производит благоприятное впечатление. Несмотря на все выходки, обширный опыт Крауча в области Тёмных искусств и его прагматичный подход гарантируют учащимся высокий уровень подготовки при встрече с реальной опасностью. Благодаря правдоподобности своего фарса Барти Крауч (младший) входит в число лучших преподавателей Гарри, даже несмотря на то что в конце учебного года пытается его убить.