Annotation
У кого как, а моя муза ходит в фартуке и с волшебной скалочкой. И вот что она мне шепнула:
Если эльф на кухне Хогвартса испортил лазанью, он должен хорошенько себя наказать. Бывает, что магия дарует ему знания рецептов, если раскаяние искреннее, а наказание достаточно, чтобы проломить голову и упасть без чувств.
Хотя этот фанфик - хулиганство с глупыми шутейками не только над каноном, но и читателями, все рецепты - рабочие и проверенные автором, потому в конце глав опубликую комментарии к ним от одной из читательниц. Если решите повторить, приготовить "лазанью от Игоря", проскрольте в конец, может, пригодится. Хотя, Игорю нравится так, как описано в основном тексте. Даже Блейз Забини оценил.
P.S.: знание канона не обязательно. Чихать Фатти на него хотел.
Домовой эльф Фатти и Кулинарная книга Хогвартса
Глава 1. Лазанья способна перенести в другой мир
Глава 2. Картофель пай и хруст мыслей-шестерёнок
Глава 3. Крем-суп из тыквы Хагрида и тыква тролля всмятку
Глава 4. Дольки лимонные, дольки-апельсинки и тяжёлая эльфийская доля
Глава 5. Фасоль, свинина и свинство
Глава 6. Яйца всмятку
Домовой эльф Фатти и Кулинарная книга Хогвартса
Глава 1. Лазанья способна перенести в другой мир
В такие моменты Игорь ловил себя на мысли, что он мало чем отличается от собачек, над которыми экспериментировал знаменитый физиолог Павлов: микроволновка противно пропищала трижды, а рот уже полон слюны, как у упомянутых пёсиков при зажигании лампочки.
Игорь не помнил, чем там Павлов выработал рефлексы у четвероногих, а у него - лазанья! Есть такое заблуждение, что самая вкусная еда - та, что прямо с плиты или из духовки. Но это не тот случай. Лазанье нужно постоять часика четыре и кушать её лучше тёплой, а не горячей. А ещё лучше есть вчерашнюю, разогрев в микроволновке - тогда бешамель загустеет, и блюдо станет более плотным и однородным.
Кстати, именно это и было единственной претензией к эталонной лазанье, которую Игорь пробовал когда-то в отеле одного из курортов на море. Её приготовил настоящий итальянец, а он-то уж точно в этом понимал. По крайне мере именно с того момента довольно разборчивый в еде мужчина полюбил этот вид пасты. Правда он не знал, что тот повар из Испании, а его собственные попытки достичь того эталонного идеального вкуса уже давно переплюнули оригинал, поскольку в его памяти отразилось нечто божественное только в сравнении с тем, что подают в российских забегаловках, иногда даже гордо называющихся ресторанами. Ни разу он не доел такую "русскую лазанью". А свою версию Игорь помещал на второе место. И она уже ждёт! Осталось встать, протянуть руку и насладиться идеалом.
Признаться, фигура у мужчины была крупноватой. Не качок, нет, а, скорее, толстячок. Так что вставать из-за стола оказалось немного труднее, чем когда-то, в молодости, и он опёрся на батарею.
А вы знали, что во многих домах заземление, например, от ванны, брошено на батарею или трубопровод? Когда-то Игорь и сам был в шоке, заглянув под чугунное корыто в помывочной комнате. На ум сразу пришло то, что многие стояки поменяны на пластик... А что если будет пробой у кого-то? Но это было давно, и, конечно же, он не помнил об этом - это же не вкус "итальянской" лазаньи. Всё, что пришло в голову, когда сердце остановилось от электрических судорог, что возможно вот эта лазанья в микроволновке могла стать лучшей в его жизни и дотянуться до эталона.
***
Точно такая же судорога, электрический импульс, разбудил Игоря спустя... Да кто же знает, сколько прошло? Почему-то хотелось сказать, что вообще в прошлом оказался, судя по интерьеру: чугунные котелки, дровяные печи и прочий ужас огромной кухни мог бы напугать, но ничего подобного он и близко не чувствовал. Не пугала даже толпа уродцев, с тонкими ручками и ножками, глазами с некрупное яблоко и ушами, похожими на крылья летучей мыши.
Существ не стесняло обилие одежды - наготу каждого прикрывало единообразное грязное пончо с незнакомым гербом на груди. Один в один как изображают рабов Древнего Рима в фильмах. И почему-то совершенно не стало удивительным, что такая же "униформа" нашлась на тельце Игоря.
- Фатти делать лазанья! - один из самых старых уродцев махнул в его сторону ладонью с непропорционально длинными пальцами, и в бок что-то кольнуло, будто гвоздь забили, но никого рядом не было.
- Дотти стирать кровь Фатти! - другое уродливое существо, мало отличное от того старого, протёрло лицо Игоря (?!) засаленным полотенцем, и он принял, что именно он и есть Фатти! Никакого страха, никакого отторжения, только огромнейшее, сводящее с ума желание приготовить лазанью, взятое с собой из другого мира!
Он вскочил, но, как водится у типичных попаданцев, получил пакет информации от предыдущего владельца тела, и снова плюхнулся в обморок. На секунду, даже полежать толком не успел, как вскочил и побежал набирать продукты.
Лук, сельдерей, морковь лежали в самом дальнем углу - не любят их дети, потому эльфы редко используют эти овощи в готовке. Но в принятом пакете чётко было указано, что нужно приготовить лазанью, ведь в этом году в Хогвартс поступает сразу несколько итальянцев, а некто Блейз Забини, будущий первокурсник, уже едет в поезде и скучает по лазанье его бабушки.
Домовики не испытывают страха, поэтому Игорь-Фатти не впал в истерику от увиденного. У них (а теперь и у Игоря) вообще весьма простой набор чувств - желание служить и сожаление, если поручивший работу недоволен её результатом. Ну и удовлетворение от того, что волшебник-сэр, доволен. Куда ж без этого? Ради этого удовольствия уродливые наркоманы готовы вкалывать сутками и колотить себя башкой об стену, если не удалось получить очередную дозу.
Фатти, не знавший, что такое "лазанья", которую хочет юный волшебник-сэр, переусердствовал, наказывая себя ударами об угол стола. Но его желание услужить было услышано Создательницей Вселенной, и вот здесь появился самый великий мастер лазаньи в этой группе Миров. Из недавно умерших, конечно же, а не вообще.
Фатти взял ржавый нож, под удивлённые взгляды домовушек, и уже хотел было начать строгать им овощи, как вспомнил, что здесь так не принято - все эльфы используют магию для разделки овощей. Он аккуратно положил нож и водрузил большой чугунок на плиту, а когда тот раскалился, загрузил в него фарш, похожий на говяжий, но на самом деле это что-то другое - уж очень он фонил магией. Да, Игорь не паниковал, когда понял, что на средневековой кухне нет никакой неоновой подсветки - так выглядит магия глазами эльфа.
Пока фарш приобретал корочку, домовик-кулинар вернулся к овощам и ножу, но остальные эльфы уже занялись своими делами и не заметили, как Фатти провёл по лезвию узловатыми пальцами и оно засверкало как зеркало и даже заточилось. Не обратили они внимания, и когда он начал шинковать всё добытое тонюсенькими руками. Ловко, быстро. Пальцы, конечно, не очень удобные - слишком длинные и тонкие, с узловатыми суставами.
Вообще, конечно же, эльфы не готовят на всю толпу индивидуально - их магия иная, не как у волшебников-сэров. Про законы Гампа они не слышали и могут увеличить количество еды. Не до бесконечности, конечно, но достаточно, чтобы не заморачиваться с готовкой каждой порции - просто сырые продукты станут готовыми мгновенно, по образцу. Похоже на трансфигурацию, но не она.
Периодически помешивал жарящийся фарш - он должен стать рассыпчатым, с минимумом комочков, а не превратится в большую котлету. Не найдя свободного места, плюхнул овощи в тот же котелок, что и фарш, и вбухал воды и томатной пасты - почему-то на кухне оказалось мало помидор. Зато приправ нашлось очень много, только вот беда - Игорь обычно ориентировался по надписям на упаковках уже порубленных и высушенных трав, а здесь они висели пучками. Да и вряд ли найдётся набор "Травы итальянской кухни" (авт.: довольно простая смесь - тимьян (он же чабер), базилик, сушёные чеснок и лук (репчатый))... Пришлось собирать по памяти - розмарин, тимьян, немножко пажитника. Стоп! Не чахохбили готовим, пажитник - в сторону! А вот орегано берём... Или нет? Пусть будет, но обязательно базилик... А к базилику нужен чеснок! Чёрт! Забыл! В болоньезе нужен чеснок!
