Здесь самый низкий уровень смертности в среднем возрасте. Похоже, что жители полуострова изобрели самую лучшую диету. Что они едят?

Рацион включает три продукта: кукурузу, кабачок и соевые. Комбинация этих продуктов даёт все необходимые аминокислоты и протеин. Это 80% того, чем питаются на полуострове Никоя. Также они социальны и религиозны.

Забавно, в Америке считается, что дольше живут богатые люди. В Коста-Рике всё наоборот. Здесь долгожителями являются бедняки. У них самые длинные цепочки ДНК. Чем они длиннее, тем дольше жизнь.

На Икарии многие заняты огородничеством. Дэн Бюттнер считает, что питаться тем, что сам вырастил – принципиальный момент.

Исследователь рассказывает историю человека, который покинул остров и уехал в Америку. Там он заработал много денег. В 66 лет у него нашли рак. Сказали, что жить осталось полгода.

Мужчина вернулся на Икарию. Начал общаться со старыми друзьями. Вновь стал религиозным. Посадил виноградник. Боялся, что не доживёт до урожая… Дэн Бюттнер разговаривал с ним спустя 44 года.

Дэн Бюттнер: "Я его спросил о секрете долголетия. А он мне сказал: «Я не знаю. Наверное, я забыл умереть». Это самый частый ответ, который вы можете получить от долгожителей. Они не пытаются делать что-то особенное. Они просто так живут".

В итоге своих исследований Дэн Бюттнер выделил несколько принципов долголетия:

*      спать не менее восьми часов;

*      не переедать;

*      употреблять растительную пищу, бобы и орехи;

*      если употреблять алкоголь, то натуральное красное вино (умеренно);

*      поддерживать физическую активность;

*      найти цель и смысл жизни, обрести веру;

*      заботиться о семье, чтить традиции;

*      поддерживать социальные связи, общаться с друзьями;

*      окружать себя теми, кто разделяет эти ценности.

На самом деле давайте дополним его – очень важна экологическая обстановка ( все места не являются мегаполисами и большинство из них находится рядом с морем), таким образом проживание предпочтительно рядом с морем, либо рядом с сосновым лесом. Если таковое невозможно, то хотя бы иметь в подобных метсах дачу либо выезжать туда на отдых. Не забываем морепродукты, физическую нагрузку ( лучше всего плавание), прогулки по лесу, всречи на природе с друзьями, с которым можно так же посещать баню. На этом я остановлюсь, так как все – таки тема книги – это продукты питания, о важности которых мы поговорим в следующей главе.

На самом деле качество продуктов питания чрезвычайно важный фактор. По одной простой причине – именно из того, что мы едим, наш организм строит наше тело. Я не буду рассказывать о качестве нынешних продуктов РФ. Достаточно заглянуть в телевизор либо в Интренет. Совершенно естественно задаться вопросом как сохранить здоровье, либо поправить его и оставаться как можно дольше эффективно живущим. Прежде всего, необходимо обратить внимание на два продукта, которые вы употребляете ежедневно. Это вода и хлеб.

Вода – это то, что мы употребляем каждый день. И ее качество – чрезвычайно важная вещь. Тем более, что она является очень важной субстанцией для почек – одного из самых нежных органов человека. Какая должна быть вода для употребления человеком? Вода должны содержать минимальное количество кальция и железа. Водопроводная вода не пригодна для питья. Выход – либо предварительно кипятить либо использовать фильтр. Но и с фильтром есть следующие проблемы – фильтрованная вода может привести к деминирализации костных тканей. Конечно, можно еще и замораживать, но скорей всего вы вряд ли будете возиться с заморозкой и последующей разморозкой воды. Поэтому остается либо покупать качественную воду ( а это дорого), либо фильтовать и как то обогощать либо кипятить. Конечно, если есть качественная родниковая то можно и ее использовать, но такая возможность есть не у всех.

Возникает вопрос, как можно улучшить качество кипяченой или фильтрованной воды? Можно попробовать тибетский рецепт: положить в стеклянную банку камни – горный хрусталь, дымчатый и розовый кварц, аметист, сердолик, кахолонг и залить водой, затем поставить ее на 10 часов на солнце. В результате воздействия солнечных лучей на этот раствор, получается омолаживающий напиток, значительно увеличивающий жизненный тонус. Этот напиток тибетцы принимают внутрь, умываются им, делают компрессы при порезах, ушибах и ожогах.

Можно поступить проце – положить в стеклянную емкость кремний. Человеку ежедневно требуется порядка 40-50 миллиграмм ремния. Есть два варианта доставки кремния в организм: вода, содержащая кремний, и употребление в пищу определённых продуктов. В связи с тем что сейчас мы говорим о воде, то давайте на ней и остановися. Кремний в организме необходим для нормального функционирования соединительной ткани, лёгких, желез внутренней секреции (надпочечник, щитовидная и поджелудочная железа, тимус, лимфатические узлы). Больше всего кремния в лимфатических узлах (0,6 грамм на 1 килограмм). Недостаток кремния резко ухудшает работу этих органов. Основная функция кремния – поддерживать нормальный обмен веществ в организме. Точнее, если кремния не хватает, то примерно 70 других элементов не усваивается.

Наш организм ежедневно теряет кремний – в среднем в сутки с пищей и водой мы потребляем 3,5 мг кремния, а теряем около 9 мг. Нехватка кремния вызывает выпадение волос, ухудшает вывод желчи из почек, способствует развитию болезней щитовидной железы. Из-за недостатка этого элемента развивается гипертония, ломаются ногти, плохо заживают раны, возникают нарушения в работе гипофиза.

Кремний, для очистки воды используемый, добавляет жидкости уникальные характеристики, при этом противопоказания к его применению практически отсутствуют. Для фильтрации жидкости используется кремень только коричневого цвета. Другие сорта применять не рекомендуется. Попадая в организм человека, элемент участвует в очистке имеющейся воды, являющейся основой происходящих химических процессов. Без него практически невозможно развитие организма, т.к. он входит в самые различные ткани.

Как очистить воду кремнием дома?

Вначале надо достать мелкие кремниевые камешки ярко-коричневого цвета. Для процедуры достаточно 40-60 г такого материала. В домашних условиях получение кремниевой воды производится следующим образом:

1. Камешки укладывают в стеклянную банку. Заливают их отфильтрованной или водопроводной водой.

2. Емкость с раствором ставят в место, защищенное от прямых лучей солнца. Настаивание продолжается на протяжении 2-3 суток.

3. Чтобы получить жидкость, годную для профилактических и лечебных мероприятий, закрывают горлышко банки марлей в 2-3 слоя. Затем переносят сосуд на 5-7 суток в светлую комнату, где поддерживается температура не более +4…+5°C.

После этого полученный раствор можно употреблять для питья и приготовления еды. Кремневую воду запрещено кипятить. Нельзя применять и нижний слой жидкости, так как в ней находились обломки минерала. Рекомендуется время от времени промывать их проточной водой, чтобы избавиться от налипших примесей. После обмывания кремний оставляют на воздухе на протяжении 2-4 часов.

Врачи рекомендуют менять кремень не менее 1 раза в полгода. Его нужно обязательно заменить, если на поверхности начал появляться налет серого цвета.

Фильтрованную или кипяченую воду можно обогащать серебром. Для этого нужно взять серебряный предмет (перед этим промыть его хорошо) и положить в предварительно отфильтрованную или кипяченую влжу , оставить на сутки или двое. В результате вы получите раствор слабой концентрации, который подойдет для употребления внутрь. Насыщение воды ионами происходит на протяжении нескольких дней и зависит от объема воды, а также площади поверхности серебра. Внимание: солнечный свет способствует выпадению серебра в осадок, поэтому сосуд должен быть непрозрачным. При таком способе тяжело получить воду с большой концентрацией ионов, но можно значительно улучшить качество и провести очищение воды.