Весь день они работали. Варя смешивала и месила, делала начинку, собирала и отправляла в морозилку пироги, вырезала и пекла печенье, взвешивала кусочки теста, которым предстояло уже завтра стать булочками. Роза Авраамовна делала записи, убирала некоторые ингредиенты:

– Себестоимость, деточка! – строго поднимала она вверх указательный палец, на пальце переливался всеми цветами радуги бриллиант.

Наконец, обе они признали, что и к завтрашнему открытию, и к дальнейшей работе всё готово. Розу Авраамовну повезли домой. Она заранее принесла искренние извинения, потому что никак не смогла бы приехать завтра – нянчила внука. Но пожелала Варе удачи и пообещала навестить её при первой возможности.

Варя поставила будильник на четыре утра и, вопреки шепоту навязчивых мыслей о завтрашнем дне и плачу Серёжи, немедленно уснула.

Она проснулась и удивилась тому, что на улице ещё темно. Солнце взошло через час, когда Варя, уже умытая и нарядная, открывала дверь черного входа в пекарню. А ещё через три часа она распахнула двери основного входа, поставила рядом с ними связку шаров, нервно вытерла влажные ладошки о фартук и принялась ждать.

Первыми гостями стали Панкрат и Мария Семёновна. Они заказали по кусочку пирога и пузатый чайник чая и, хотя Варя делала страшные глаза и отмахивалась, расплатились по цене из меню. Сев за столик в углу, они принялись неспешно беседовать.

Спустя полчаса приехали Алька и Александр. Взяли кофе и булочек, а затем сцена повторилась: Варя отнекивалась, но Александр всё оплатил.

А потом прошел час, и ещё час, и ещё один, а в пекарню никто не заходил.

– Ну и что вы сидите? – расстроено поинтересовалась Варя. – У вас что, дел нет?

– Никаких, – безмятежно ответил за всех Александр.

– Варь, да не переживай ты, сегодня же суббота, люди обычно в выходные заняты. Уборкой, например, или огородом.

– Да? Это если они в выходные заняты, то в будни точно никто сюда не придёт!

Варя была в отчаянии, она готова была положить голову на прилавок и начать рыдать и никто на свете бы её не успокоил. Но в этот момент на улице раздался шум, подъехала машина, хлопнули двери и кто-то произнёс:

– Нет, Юль, что ни говори, а у тебя талант!

Варе показалось, что она ослышалась, но в пекарню действительно зашли её бывший руководитель Константин Алексеевич и Юля, светящаяся от радости:

– Варь, привет! Ну как вывеска эффектно смотрится, а?

– Да, Варь, я не сомневался, что у тебя всё получится, но в такие сроки, такое место. Молодец! Не вернешься теперь, да? – приуныл к концу хвалебной тирады Константин Алексеевич.

– Здравствуйте, Константин Алексеевич! Привет, Юль! Да может и вернусь, кто ж знает…

– Так, Варь, ты нам быстро налей кофе и дай всё самое вкусное, что есть, пока та толпа не пришла.

– Какая толпа? – уточнила Варя, направляясь к кофемашине.

– Ну как какая? Та, что мы пропускали по дороге. Там автобус из города приехал, и, кажется, все из этого автобуса идут сюда, – занял ближайший к Варе стол Константин Алексеевич.

В подтверждение его слов в двери пекарни, действительно, начали заходить люди, много. Они озирались по сторонам, делали фото, снимали видео, а потом одна девушка обратилась к Варе с нескрываемым восхищением:

– Здравствуйте, а можно мне кофе, пирог с щавелем и селфи с вами?

– А вы кто? – вернулся к Варе голос.

– Как кто? – кажется, удивилась вся толпа разом. – Мы – твои подписчики!

С полудня и до самого закрытия в пекарню тёк поток посетителей. Кто-то оставался сидеть в зале, кто-то брал выпечку с собой, желал Варе успехов и уезжал. В районе четырех часов дня за кассу встала Алька, со столов убирала Юля, а Варя отправилась на кухню, потому что всё готовое почти раскупили и нужно было печь ещё.

В семь часов вечера последние гости разошлись. Новоиспеченная хозяйка пекарни восторженно завопила и стала принимать поздравления. Константин Юрьевич давно уехал, Юлю посадить на автобус взялись Алька с Александром, Панкрат и Мария Семёновна хотели пойти домой вместе с Варей, но она отправила их одних. Обнялась со всеми на прощание и принялась за подготовку к завтрашнему дню.

Часть продукции убрала на ночь в холодильник, часть накрыла бумагой, тщательно всё-всё проверила, закрыла пекарню и поставила на сигнализацию. Счастливая, и будто бы ни капельки не уставшая, она побежала домой, где её ждала Полина, укачивая Серёгу:

– Ну как ты?

Варя рассказала, как открытие, грозившее обернуться полным фиаско, вдруг превратилось в сказку. Как подтянулись после обеда и местные жители, чему она особенно рада.

– Даже как-то грустно сейчас, так долго готовились, раз и прошел этот день, – Варя пожала плечами.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.