– устраивает всё и их таким и принимает окружение – люди склонны идти чаще по известному пути, чем сворачивать с него, а это часто медленный, но верный путь в могилу. Люди так же, как ни к чему не стремятся, также не заботятся о своём здоровье. Даже если им будет плохо, они не будут предпринимать никаких действий по исправлению ситуации, а в моменте решили проблему и успокоились на этом. Всё окружение – коллеги, семья, знакомые свыклись с тем, что человек имеет избыточную массу тела и иногда даже могут комфортно подшучивать друг над другом. Полные люди часто окружают себя подобными или более полными, чтоб на фоне их быть немного меньше или значительно меньше по объёмам;

– проблемы в работе гормональной системы – и такая ситуация сегодня часто встречается причин, конечно, у неё несколько, но мы не об этом. Всё самое интересное, что человек сам ломает себе гормональную систему или совместно с врачами и приёмом гормональных препаратов. И такие люди, как бы ни худели, они будут полными до тех пор, пока не решат основную проблему с гормональной системой. Причём приём гормональных препаратов только усугубляет состояние гормональной системы, так как гормональная терапия восполняет недостающий гормон, но не стимулирует организм вырабатывать тот гормон, который нужно в нужном количестве;

– сломали регулировочные системы организма периодическими диетами и прочим – в совсем юном возрасте, когда человек растёт и развивается, кушает обеднённую еду, в результате чего копятся калории в виде жира в теле, соответственно, тело изменяет, свои пропорции и девушки начинают полнеть. И начинают с информации, которая попалась под руку, подсказала подруга, статья в интернете и прочее. То есть применяют то, что ей может быть абсолютно противопоказано! Но организм способен выдержать в молодом состоянии многие издевательства над собой и за счёт внутренних резервов, как и её подруга, они похудели, и тут они начинают ломать своё здоровье, истощая организм снова и снова, а потом организм просто не реагирует на подобные действия девушки, и она говорит, что диета больше не работает. Не совсем это так, просто резервов, свободных для похудения больше, нет, и не может девушка похудеть, обменные процессы также с возрастом замедляются, тем более жир естественно накапливается у девушек активнее, а если ещё и высококалорийной пищи покушать, то фигура плывёт как на дрожжах!

Проблема застолий в наборе лишнего веса имеет свои нюансы. Начать хотя бы с того, что человек переедает, сначала холодные закуски, потом горячие блюда, всё запивает и заливает алкоголем, соком, компотом, чаем, а далее следует десерт. Конечно, всегда присутствует на столах много салатов, ассорти вырезок, различная рыбная и прочая продукция. Всего ничего, да только все эти продукты:

– искусственные;

– прошли термическую обработку, даже если были натуральными;

– ряд продуктов прошли обжарку на растительном масле;

– почти все продукты с пищевыми добавками;

– часто все салаты содержат майонез или другие искусственные соусы;

– рыба и мясная нарезка всегда содержат много поваренной соли;

– десерты – это всегда огромное количество калорий;

– всё на столе мягкое, жуётся мало, пищевой комок не формируется, и пища плохо усваивается, а значит, центр насыщения требует ещё пищи, в результате чего человек переедает и испытывает тяжесть/боль/вздутие в ЖКТ и прочие недомогания.

Но самое интересное начинается на следующий день! Всё оставшееся аккуратно хозяйственные женщины собирают, хотя это уже не пригодно для еды и упаковывают для того, чтоб завтра или покушать, или продолжить славное событие. Еда попадает часто в холодильник и если до этого она была непригодна, то на следующий день она уже опасна. Но это никого не интересует, не выбрасывать же! Зачем контейнер мусором забивать, когда можно завтра вместо контейнера эту отраву в желудок мужу, детям или себе загрузить.

Конечно, у каждого народа и праздника есть свои оттенки, но всё же, часто происходит именно так. За время застолий организм пашет, как не пахал, наверное, весь этот год, а трудится он над нейтрализацией и выведением опасных соединений, от пищи которую в него загрузили, просто по причине того, что «Наготовила, так не выбрасывать же!».

Странная традиция отмечать все праздники обжорством, перегрузкой пищеварительной системы, сверхдозами алкоголя, приготовлением огромного количества еды и пр. Зачем необходимо так издеваться над своим организмом, и ещё звать всех, чтоб они тоже ели и пили, пили и ели… А потом боли в животе!

Про алкоголь во время праздников! Часто при знакомстве с противоположным полом сталкиваюсь с фразой, что «Выпиваю, но только по праздникам!» Если взять наш Православный календарь то там часто праздники, спросить у интернета, то там вообще каждый день, что-то да произошло. А что без алкоголя уже праздник не праздник? Видимо, страна, просто ищет повод выпить да обожраться, а потом завалиться в кровать, вот и ждут праздников!

Довольно часто появляется информация о том, что якобы нельзя запивать пищу во время еды и это обосновано, но почему никто не задумался о том, что есть и продукты питания, которые оказывают схожее действие?

В данном блоке хочу заострить внимание конкретно на употреблении различных текучих субстанций (искусственного или натурального происхождения), которые в значительной мере оказывают сильное влияние на пищевое поведение человека, к таким продуктам относятся:

– соусы;

– кетчупы;

– майонезы;

– горчица;

– сметана;

– паста шоколадная/ореховая;

– сгущёнка;

– варенье;

– мёд и другие.

Суть всех этих заправок только одна, придать определённый оттенок вкуса тем или иным блюдам, например, соусы, майонезы, кетчупы могут маскировать некачественную продукцию, или удачное сочетание в них сахара, соли, перца, усилителя вкуса может совершенно изменить вкус любого блюда. Вспомните салаты, зачем их заправляют чем-либо? Ведь там овощи и вроде всё натуральное. Или нет? А заправляют потому, что в процессе консервирования и варки, и без того бедные на вкус и питательность овощи потеряли то что в себе несли, в итоге их надо подать к столу вкусными, вот и прибегают к различным полутекучим веществам.

Проблема в том, что большинство из них сверх калорийные, а также все они активно стимулируют аппетит. Но проблема кроется в другом, а именно: при употреблении данных продуктов совместно с другой пищей, пища, в свою очередь, получается уже немного смоченной, и часто пища является мягкой, тем самым небольшое количество движений ротовой полости и сформировался пищевой комок, однако, слюны там 10-15% от максимальных 100%, и этот пищевой комок проходит в желудок, далее, все те соединения, которые не вступили в реакцию со слюной, будут разложены хуже или не разложены вообще.

Тем самым, если пищеварительных соков в желудок поступает много, а иногда больше чем этого необходимо для проведения реакции, то и центр насыщения вовремя сигнализирует о том, что уже хватит кушать, мы сыты и из пищи мы можем взять максимум питательных веществ. Ведь выделившаяся слюна около 2х литров в сутки, тоже участвует в заполнении желудка, но она не несёт калорий и не отнимает у организма силы, в отличие от некачественной пищи.

 Если говорить конкретно о слюне, которая жизненно необходима при усвоении пищи, то тут важно понимать, что она мало выделяется ночью, немного больше днём и много во время еды. Если пища пришла мягкая, то слюна не выделяется во время запивания, так как потребности в слюне нет, ведь пища смочена другой жидкостью, и  незачем её жевать. Точно так же происходит и с употреблением полужидких добавок к пище, в данном случае необходимость жевать отпадает. А значит, слюны в пищевом комке почти нет, центр насыщения говорит о том, что надо кушать ещё, так как в крови мало углеводов. Хотя даже на завтрак два кусочка батона + масло + сгущёнки уже могут обеспечить калориями человека до обеда, при сидячем образе труда и массой 50-70 кг. Но часто данного количества мало, так как помимо всего перечисленного, эта композиция ещё и запивается каким-либо напитком – чаем, кофе, молоком… При таком варианте завтрака организм не получил ничего полезного, абсолютно ничего, одни только калории. А я так помню, завтракал перед школой, любил такой завтрак, но тогда я не понимал ничего в продуктах питания. Сегодня я бы выбрал лучше сухофрукты или фрукты, которые и вкусные и полезные.