Литмир - Электронная Библиотека

Из комнаты в трусах вышел, заспанный, Федор…– муж Клавы.

– Какие продукты вам, нужно перенести в дом?! Я готов помочь, только брюки надену… – с энтузиазмом предложил он, и пошел одеваться.

Галина решила, что сейчас самое время для того, чтобы предложить продукцию сыроварни Игоря – Мирославе…– достала из холодильника, заготовленный загодя, кусочек сыра.

– Мирослава, а попробуйте, пожалуйста, на вкус кусочек сыра, изготовленный на нашей местной сыроварне… Что вы, скажете о вкусе и качестве нашего сыра? – Галина протянула кусочек сыра, на пробу Мирославе.

Она надкусила крошечный кусочек сыра, долго разжевывала его – потом еще кусочек сыра откусила… В ее руке осталось еще чуть-чуть – и прежде, чем отправить остаток сыра себе в рот, некоторое время Мирослава вдыхала его сырный аромат.

– Оригинальный и необычный вкус и запах – я, пожалуй, приобрела бы для своих гостей вашего местного сыра. Видите ли, Галина, на свадьбу моего сына приехали наши родственники из Франции – они большие знатоки и любители сыра – если им этот сыр понравится… – я дам вам знать!

Из комнаты Федор показался вместе с Игорем…

– Мы готовы! – коротко доложил Федор и они отправились на улицу, вслед за Мирославой.

За три ходки до машины Мирославы – Федор и Игорь принесли все холщовые пакеты из багажника машины Мирославы…

Потом с улицы Федор вернулся один: Игорь поехал с Мирославой – до своей сыроварни…

И Галина осталась на кухне одна, сортировать продукты, из многочисленных холщовых пакетов.

Большая кастрюля, доверху заполненная рыбой осетровой породы, запеченная с грибами под сметанным соусом – эту рыбку Галина отложила в сторону: она подаст это блюдо на стол своим гостям на поздний завтрак, а на гарнир будет картошка, которую недоели вчера.

Но Галина моментально поменяла свое решение, едва увидела три внушительные стопки с блинами, а к ним прилагалась полулитровая банка с лосевой икрой. Икру Галина убрала в холодильник, а оттуда достала две банки со сгущенкой – отличный завтрак и для детей, и для взрослых. И рыбка, запеченная с грибами под сметанным соусом, отправилась в холодильник – до обеда.

Мясное ассорти занимало место в трех целлофановых пакетах – это и ветчина, отварной язык, цыплята жареные, окорок, ростбиф, различные виды колбас… В следующей холщовом пакете мясное ассорти, украшенное свежими, слегка помятыми, помидорами, огурцами, маринованными фруктами, ягодами и зеленью – сложили в пакет непосредственно на тарелках…

– Отлично! – решила Галина – В этих тарелках я и подам это ассорти на стол – позднее вымою, опустошенные тарелки, и верну их Мирославе.

Из следующего пакета, она извлекла порционные куски филе свинины с медово-имбирной глазурью – часть свиного филе, Галина положила в холодильник, а часть отложила на большое блюдо, для подачи к столу…

Кусочки осетрины, севрюги, семги, горбуши – холодного и горячего копчения; паштеты в полулитровых банках; банки с заливной рыбой и с заливным языком, фаршированные перцы и помидоры; жаренная тушка утки, гуся, порционные куски цыплят… – Галина даже испугалась, что для всего этого изобилия места не хватит в двух холодильниках – но вспомнила про холодный погреб в доме – и успокоилась…

В следующих пакетах лежали: мандарины; слегка помятые, спелые груши, яблоки, сливы; бананы, чья кожура начала темнеть, и виноград… Часть фруктов Галина сразу отложила в сторону – чтобы помыть, перед подачей на стол.

Затем последовали продукты, приготовленные на десерт: запеченные груши медовые с корицей – один целлофановый пакет с этими грушами, Галина убрала в холодильник, а другой приготовила, чтобы подать на завтрак – это дополнение к блинам со сгущенкой…

Извлекла из холщового пакета и две полулитровые банки, доверху заполненные: одна банка – черносливом, начиненным грецким орехом, обильно политый сгущенкой; другая банка – сушеный абрикос, перемешанный с миндалем и арахисом, и так же обильно пролит сгущенкой… Еще в этом пакете лежали пончики с кремовой начинкой, пирожные «Каролина» и «Самоцветы» – и запеченные мандарины…

В последнем холщовом пакете находились остатки салатов: «Морской коктейль», «Коронный», «Смак», «Радуга вкуса», «Гармония», «Праздничный салат» – из мяса индейки, бананов…– эти салаты чья-то заботливая рука разложила отдельно, по целлофановым пакетам… Здесь же находились пакеты с кусочками четырех сортов торта – «Топтыжка», «Кокос», «Йогуртовый», «Желанный» и конфеты с ромом…

Салаты, из целлофановых пакетов, Галина извлекла сразу и разложила по чистым тарелкам и салатницам – и потом облегченно выдохнула:

– Это все-таки чудо Господне: всего неделю назад я не знала, чем кормить своих детей… – и от отчаянья, готова была умереть!!! Теперь и мой холодильник, и холодильник Степаниды Ивановны забиты продуктами под завязку…Кое, что из продуктов, спущу в погреб, на холодное хранение… Спасибо Вениамину – он распорядился, чтобы рабочие, на время ремонта, холодильник соседки перенесли в мой дом… – такая удача!!! – радовалась жизни Галина, которая еще недавно готовилась к смерти…

***

Игорь проводит для Мирославы экскурсию по своей сыроварне… Они побывали в цеху, где непосредственно проходят основные стадии изготовления сыров…: пастеризованное молоко наливают в сыроваренную ванну из нержавеющей стали – доводят до кипения и добавляют закваску… Осмотрели и камеру, где созревают сыры… Побывали на складе готовой продукции, где Мирослава приобрела на пробу – для своих гостей из Франции, несколько сортов сыра: с грибным вкусом, с оттенком ореха; с ароматом трав; адыгейский с томатами… Взяла пять головок сыра с ароматом и привкусом меда – это в дар детям Детского дома города Д. – для них же приобрела по фляге козьего молока и простокваши.

Игорь запретил себе радоваться, чтобы не спугнуть удачу, хотя в качестве своей продукции он не сомневался…

На обратном пути, следуя к машине Мирославы, они заглянули в коровник… Ухоженные и упитанные, в чистоте и в относительном тепле, там находились две коровы и четыре козы… – это все, что осталось…

В коровнике никого не было, кроме молодого белокурого мужчины, с простоватым лицом, который в данный момент доил одну из коз.

– Это мой скотник Иван. Он единственный не бросил меня: каждый день приходит на работу, чтобы подоить, накормить скотину и убрать за ней в стойле. Без него, мы с Региной пропали бы: у нас нет такого подхода к скотине, как у Ивана… Работает на совесть, несмотря на то, что уже пять месяцев я не могу выплачивать зарплату – остальные работники разбежались кто куда… А у Ивана еще и жена беременная! Мне, от отчаяния, иногда рычать зверем хочется!!! – Игорь, от собственного бессилия, крепко сжал кулаки.

– Мне думается Игорь, что в скором времени для вашей сыроварни наступят лучшие времена: я переговорю с нужными людьми… Давайте рассчитаемся с вами за продукцию, которую я у вас приобрела сегодня… – Мирослава достала из кармана своего пуховика дородный портмоне, но сначала отсчитала двадцать тысяч рублей и передала их Ивану, со словами:

– Эти деньги потратьте на вашу супругу – это вам, мой подарок! – и потом рассчиталась с Игорем, за приобретенный товар.

***

Мирослава вернулась домой в приподнятом настроении, и хотела сразу переговорить по поводу сыроварни Игоря с Дмитрием Казимировичем, но того не оказалось на месте: он уехал в свой отель – по делам…

***

Дмитрий Каземирович был до крайности возмущен ее коварством… – почти с ненавистью, неотрывно смотрит на свою преданную помощницу – администратора Леру и, угрожающе, выговаривает ей:

– Дорогуша, ты переутомилась??? С чего это тебе, взбрело в голову: рассказать о свадьбе Ирины и Ростислава этой непутевой Яне…??? Как ты, посмела???!!! И не вздумай отрицать: я знаю, что это твоя работа!!! – неумолимым коршуном, он нависал над Лерой.

Потом Дмитрий Каземирович вызвал начальника охраны в свой кабинет:

– Лера наша переутомилась от трудов праведных – пусть твои ребятки прокатят ее, с ветерком, на тройке…! Погодка уж больно хороша!!! Лера, иди собирайся: тебе необходим отдых!!! – зловеще приказал он – Лере.

22
{"b":"869333","o":1}