Практика показывает, что к иностранным ножам, отношение более жёсткое, нежели к Российским. Хотя дело тут может быть в том, что наши производители изначально ориентируются на существующие ГОСТы, иностранцам же, такое и в голову не приходит. За исключением испанцев – в последнее время появилось много испанских ножей с уменьшенными в соответствиями с ГОСТами ограничителями.

Далее по тексту, курсивом приведены мои комментарии, жирным шрифтом выделены наиболее интересные пункты.

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ.

1.5.1. На изделия, изготовленные самодельным способом, распространяются конструктивные и технические требования, установленные настоящим стандартом, а также виды и методы контроля, только в части установления и оценки их соответствия ножам разделочным и шкуросъемным, относящимся к хозяйственно-бытовым ножам, при проведении криминалистических исследований и экспертиз.

Настоящий пункт, общий для всех ГОСТов, позволяет отнести всё ниже написанное к самодельным ножам. Конечно, если эксперт упрётся рогом, оружие и всё тут, бодаться будет сложновато, однако тут многое зависит и от адвоката, и от личной заинтересованности эксперта .

3. ОПРЕДЕЛЕНИЯ .

Определения общие для всех гостов. Наиболее интересные определения выделены жирным шрифтом .

3.1. Холодное оружие – оружие, конструктивно предназначенное для поражения живой цели с помощью мускульной силы человека;

3.2. Тип холодного оружия – группа образцов холодного оружия, характеризующаяся одинаковым комплексом конструктивных признаков;

3.3. Клинковое холодное оружие – холодное оружие, имеющее боевую часть в виде клинка, прочно и неподвижно соединенных с рукоятью;

3.4. Гражданское холодное оружие – холодное оружие, разрешенное законодательством для использования гражданами;

3.5. Охотничье холодное оружие – гражданское холодное оружие, предназначенное для поражения зверя на охоте;

3.6. Военное холодное оружие – холодное оружие, состоявшее или состоящее на вооружении государственных военизированных организаций, воинов и воинских формирований прошлого;

3.7. Художественное холодное оружие – холодное оружие, изготовленное с применением приемов, техники и (или) материалов, придающих изделию художественную ценность;

Примечание. Художественная ценность холодного оружия устанавливается на основании официального заключения уполномоченных государством органов.

3.8. Боевой нож – контактное клинковое колюще-режущее оружие с коротким однолезвийным клинком;

3.9. Кинжал – контактное, клинковое, колюще-режущее оружие с коротким или средним прямым или изогнутым двулезвийным клинком;

3.10. Охотничий нож (кинжал) – боевой нож (кинжал), предназначенный для поражения зверя на охоте;

3.11. Хозяйственно-бытовой нож – нож, предназначенный для выполнения хозяйственно-бытовых или производственных работ ;

3.12. Боевая часть (холодного оружия) – часть холодного оружия, непосредственно поражающая цель;

3.13. Клинок – протяженная металлическая боевая часть холодного оружия с острием и одним или двумя лезвиями, являющаяся частью полосы ;

3.14. Пята – незатачиваемая часть клинка, расположенная между лезвием и рукоятью ;

3.15. Обух клинка – незаточенный край однолезвийного клинка ;

3.16. Скос обуха – часть обуха, наклоненная в сторону лезвия и образующая с ним острие клинка ;

3.17. Пила обуха – ряд заточенных зубьев на обухе клинка ;

3.18. Лезвие – заточенный край боевой части холодного оружия, представляющая собой ребро с острым углом сопряжения поверхностей ;

3.19. Острие – конец боевой части холодного оружия, стягивающийся в точку, короткое лезвие или грань с максимальным размером до 3 мм ;

3.20. Полоса – основа холодного клинкового оружия, состоящая из клинка и хвостовика ;

3.21. Хвостовик – часть полосы, служащая для крепления рукояти ;

3.22. Рукоять – часть холодного оружия с помощью которой оно удерживается рукою и управляется при применении ;

3.23. Черен – основная часть рукояти непосредственно захватываемая рукой ;

3.24. Ограничитель рукояти – передняя расширенная часть рукояти, примыкающая к черену ;

3.25. Навершие – задняя часть рукояти, примыкающая к черену и отличающаяся от него по форме ;

3.26. Плашки рукояти – детали рукояти в виде накладок;

3.27. Втулка рукояти – металлическая деталь, охватывающая черен с одного или обоих концов;

3.28. Полость рукояти – плотно закрывающееся внутреннее пространство в рукояти оружия, предназначенное для помещения в него принадлежностей;

3.29. Темляк – прочная петля из кожи или иного материала, крепящаяся к рукояти и одеваемая на запястье руки, удерживающей оружие;

3.30. Ножны – футляр для клинка. 

ГОСТ Р №51644-2000

РАЗДЕЛОЧНЫЕ И ШКУРОСЪЕМНЫЕ .

Наиболее интересный ГОСТ, даёт большую степень свободы, нежели другие ГОСТы .

4. КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ НОЖЕЙ РАЗДЕЛОЧНЫХ И ШКУРОСЪЕМНЫХ.

1.1. Ножи разделочные и шкуросъемные, предназначенные для использования как в условиях промысловой или спортивной охоты (в том числе, подводной) и рыбалки, так и для хозяйственных нужд, являются хозяйственно-бытовыми и не относятся к холодному клинковому оружию. Благодаря этому пункту, отнесение ножа к разделочным автоматически выводит его из категории оружия .

4.3. Ножи разделочные и шкуросъемные состоят из клинка и рукояти, а также могут иметь ограничитель, либо подпальцевые выемки на рукояти, обеспечивающие прочное удержание ножа и безопасность его использования при снятии шкур и разделке туш животных, рыб и птиц. Из этого пункта следует, что наличие ограничителя, само по себе, не является признаком оружия .